12 Alimentos MAIS Ricos em Potássio (Dicas de Nutricionista)

Mesmo não sendo um atleta, preocupar-se com o Potássio traz grandes benefícios para a saúde.

Terceiro mineral mais abundante no corpo humano, é importante para o funcionamento adequado de todas as células, tecidos e órgãos.

É crucial para a função cardíaca reduzindo os riscos de infarto e AVC (Acidente Vascular Cerebral)

Atua na contração do músculo esquelético, fundamental para os órgãos digestivos e musculares.

Além disso, é um eletrólito, ou seja uma substância que conduz a eletricidade no corpo juntamente com o sódio, o cloreto, o cálcio e o magnésio.

Equilibra a quantidade de água dentro das células e previne câimbras, dores e lesões musculares, por isso é fundamental para bailarinos e atletas.

NEM MAIS, NEM MENOS

O mais importante é manter o nível de Potássio equilibrado.

O desequilíbrio pode resultar em:

1. Hipercalemia – excesso de potássio no sangue
2. Hipocalemia – falta ou pequena quantidade de potássio no sangue.

A quantidade necessário para o ser humano é obtida com uma dieta saudável, rica em vegetais e frutas. Os fatores de desestabilização têm a ver com a idade, uso de medicamentos e o consumo elevado de sódio (presente no sal de cozinha e alimentos industrializados).

Diarreia, vômitos, sudorese em excesso, desnutrição e síndromes de má absorção também podem causar deficiência de potássio.

O uso de medicamentos cardíacos também é um fator de risco.

A FALTA: carência

O uso de complemento de Potássio para o tratamento da hipocalemia deve ser feito sempre com o acompanhamento médico. Um exame de sangue vai determinar o nível e o profissional de saúde indicar quantidades e forma de tratamento. Lembre-se a automedicação sempre é perigosa.

Os atletas profissionais sempre são acompanhados por médicos. Por isso, se você pratica muitos exercícios, faça uma consulta e receba a orientação correta para a perda de potássio.

EFEITOS DO EXCESSO DO POTÁSSIO

A hipercalemia é, normalmente, relacionado ao consumo excessivo de sal. Mas também pode se manifestar por insuficiência renal, consumo de suplementos vitamínicos, uso de diuréticos, uso de medicamentos hipertensivos sem orientação médica, diabetes tipo 1, cirrose hepática, insuficiência cardíaca e sangramento do estômago ou intestinos.

Também é detectado no exame de sangue e deve ser tratado somente por seu médico.

ALIMENTAÇÃO

O corpo humano tem uma necessidade diária de cerca de 4.700 gramas de Potássio. A boa notícia é que ele pode ser encontrado em diversos alimentos.

Certifique-se de incluí-los na sua alimentação:

Salmão	um dos principais fornecedores de Potássio
Sardinha	uma unidade de sardinha fresca oferece 297 mg de potássio
Feijões	fontes de fibras, ferro e ricos em potássio
Espinafre	é rico em ferro e combate a anemia
Couve	fonte de vitaminas, manganês, ferro e cálcio
Tomates	proporcionam 454 mg de potássio em uma xícara
Cogumelo Branco	fonte de fibras e rico em ácido fólico
Beterraba	rica em potássio além de vitaminas, ferro, fósforo manganês e zinco
Batata	fonte de carboidratos também fornece 303 mg de potássio em uma xícara
Cenoura	fonte de vitamina A, C e K

– SALMÃO

É um dos principais fornecedores de Potássio, além de conter Ômega 3, vitamina A, Fósforo, Magnésio e Selênio. 100 gramas fornecem 628 mg de potássio.

– SARDINHA

Outro peixe que contém potássio, mas na forma natural não enlatado. Uma unidade de sardinha fresca oferece 297 mg de potássio.

– FEIJÃO

Todos os tipos de feijão são fontes de fibras, ferro e ricos em potássio. Uma xícara corresponde a 1200 mg de potássio.

– ESPINAFRE

Além de Potássio, é rico em ferro e combate a anemia. Importante também para a prevenção de câncer e doenças oftálmicas. Uma xícara corresponde a 466 mg de Potássio.

– COUVE

Vitaminas, manganês, ferro e cálcio também são encontrados na couve. Fornece 491 mg de potássio em uma xícara.

– TOMATE

Tanto o tomate como seu molho proporcionam 454 mg de potássio em uma xícara.

– COGUMELO BRANCO

Fonte de fibras e rico em ácido fólico, o cogumelo branco contém 356 mg de potássio em cada 100 gramas.

– BETERRABA

A beterraba e suas folhas são ricas em potássio além de vitaminas, ferro, fósforo manganês e zinco. Meia xícara contém 332 mg de potássio.

– BATATA

Essa excelente fonte de carboidratos também fornece 303 mg de potássio em uma xícara.

– CENOURA

Além de ser fonte de vitamina A, C e K a cenoura é importante para a saúde dos olhos e contém 232 mg de potássio em uma unidade média.

– ABÓBORA

Tanto a abóbora quanto suas sementes fornece 437 mg de potássio a cada 100 gramas. Além disso são importantes para regular os níveis hormonais, tratar irritações da bexiga e possuem propriedades anti-inflamatórias.

– BANANAS

São a fonte mais conhecida de Potássio, porém não são a mais rica. Uma unidade possui 422 mg de potássio.

– ABACATE

Além de vitaminas e ácidos graxos importantes na redução do colesterol, meio abacate oferece 602 mg de potássio.

– MAMÃO PAPAIA

Com propriedades curativas e cicatrizantes, o mamão papaia ainda ajuda a reconstruir as células epiteliais. Cada 100 gramas contêm 257 mg de potássio.

– IOGURTE NATURAL

Conhecido por seus efeitos benéficos para digestão e flora intestinal, o iogurte natural fornece 255 mg de potássio em cada 100 gramas.

Prevenir é sempre melhor do que sofrer ou ter que tomar remédios. Os cuidados com seu corpo começam com uma boa alimentação. Agora que já sabe os alimentos mais importantes, certifique-se de consumi-los e aproveitar a vida longe dos consultórios médicos.