Bolo de limão: a receita perfeita para o seu café da tarde
O bolo de limão é um dos meus bolos favoritos. Ele é super fácil de fazer e fica delicioso. A receita que eu uso é a receita da minha mãe, que aprendeu com a sua mãe.
Ela sempre fazia o bolo no domingo e eu sempre ajudava. Eu amo bolo de limão e essa é a melhor receita que já provei.
Ingredients:
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1/2 xícara (chá) de manteiga
– 1/2 xícara (chá) de açúcar
– 2 ovos
– 1/2 xícara (chá) de suco de limão
– 1 colher (sopa) de raspas de limão
Modo de preparo
1. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
2. Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga, o açúcar e os ovos. Bata até ficar uma massa homogênea.
3. Adicione o suco de limão e as raspas e misture bem.
4. Coloque a massa em uma forma untada com margarina e farinha de trigo e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado.
5. Depois de pronto, deixe o bolo esfriar um pouco e sirva.
Dicas e truques
– Se você não tem manteiga, pode substituir por margarina. A manteiga dá um sabor melhor ao bolo, mas a margarina também fica gostosa.
– Se você não tem suco de limão, pode substituir por suco de laranja ou outro suco cítrico. As raspas também podem ser substituídas por outra fruta cítrica, como laranja ou grapefruit.
– Você pode acrescentar outros ingredientes ao bolo, como nozes ou passas. Fica delicioso!
Calorias | Gorduras | Proteinas | Carboidratos | Dificuldade de fazer |
---|---|---|---|---|
350 | 17 | 4 | 54 | Fácil |
Qual a Possível origem da receita?
A receita do bolo de limão parece ter surgido na Inglaterra, no século XVIII. A primeira vez que o bolo de limão foi mencionado em um livro de receitas foi em 1769, em uma obra chamada “The Art of Cookery”. Na receita original, o bolo era feito com farinha, manteiga, ovos, açúcar e suco de limão.
Como incrementar a receita:
1. Use uma receita de bolo de limão fresco para dar um sabor cítrico natural ao seu bolo.
2. Corte as raspas de um limão e misture-as na massa do bolo para dar um toque ácido à receita.
3. Adicione suco de limão à mistura do bolo para um sabor mais cítrico.
4. Polvilhe raspas de limão na superfície do bolo depois que ele for assado para um toque refrescante.
5. Decore o bolo com fatias de limão e raspas de limão antes de servir para uma sobremesa cítrica e refrescante.
Dúvidas dos Leitores:
1. Você sabia que o bolo de limão é uma das sobremesas mais antigas do mundo?
Sabia? Eu não! Mas, pelo visto, o bolo de limão é uma das sobremesas mais antigas do mundo. A receita é bem simples e, provavelmente, já foi feita por milhares de pessoas ao longo da história.
2. Como fazer a receita perfeita de bolo de limão?
Bem, a verdade é que não existe uma receita perfeita para todos os gostos. Algumas pessoas gostam de um bolo mais ácido, outras preferem um sabor mais suave. O importante é ajustar a quantidade de limão na receita até chegar no sabor que você mais gosta.
3. Por que o bolo de limão é tão popular?
Além do sabor delicioso, o bolo de limão é uma sobremesa bastante refrescante – o que é ótimo para dias quentes! Também é uma sobremesa relativamente leve, o que a torna uma boa opção para quem está de dieta ou cuidando da saúde.
4. Qual a origem do bolo de limão?
A origem do bolo de limão é um pouco incerta, mas acredita-se que ele surgiu na Europa medieval. Naquela época, era bastante comum adicionar frutas cítricas às massas doces para dar um toque refrescante eacidicillo. O limão foi escolhido por ser um dos cítricos mais baratos e fáceis de encontrar naquele continente.
5. Qual a melhor forma de servir o bolo de limão?
O bolo de limão pode ser servido simplesmente fatiado ou com um pouco de chantilly e/ou frutas frescas por cima. Se você quiser dar um toque especial à sobremesa, experimente servir o bolo com uma calda de chocolate branco – fica uma delícia!