Como fazer bolo de milho
Receita da Cris
Ingredientes:
1 xícara de chá de fubá
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de açúcar
1 colher (sopa) de margarina
3 ovos
1 xícara de chá de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
MODO DE PREPARO:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture o fubá, a farinha, o açúcar, a margarina e os ovos.
2. Acrescente o leite e o fermento e misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Coloque a massa em uma forma untada com margarina e farinha e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme.
4. Sirva a seguir.
Substituições de ingredientes
Fubá: pode ser substituído por polvilho azedo ou doce.
Farinha de trigo: pode ser substituída por qualquer outro tipo de farinha.
Açúcar: pode ser substituído por qualquer outro tipo de adoçante.
Margarina: pode ser substituída por manteiga ou qualquer outro tipo de gordura vegetal.
Leite: pode ser substituído por qualquer outro tipo de leite ou mesmo água.
Calorias | Gorduras | Proteinas | Carboidratos | Dificuldade |
---|---|---|---|---|
500 Kcal | 20 g | 10 g | 70 g | Fácil |
Qual a Possível origem da receita?
A receita do bolo de milho é uma das mais antigas e tradicionais do Brasil. Mas você sabe de onde ela veio?
A primeira referência ao bolo de milho no Brasil aparece no livro “Cozinha Prática”, de Malvina Fajardo, publicado em 1839. Na época, a receita era bem diferente da que conhecemos hoje: o bolo era feito com farinha de trigo, leite de vaca e manteiga, e era servido como um prato principal, acompanhado de carne ou frango.
A receita foi evoluindo ao longo dos anos, e no século XX, com a popularização do milho verde enlatado, ela ganhou a forma que conhecemos hoje.
O bolo de milho é um ícone da culinária brasileira, e é um dos pratos mais gostosos que existem! Se você ainda não experimentou, corre para a cozinha e faz uma receita hoje mesmo!
Como incrementar a receita:
1. Substitua o leite por um leite vegetal para obter um bolo de milho vegano.
2. Coloque uma camada de brigadeiro no meio do bolo para incrementar o sabor.
3. Adicione uma calda de chocolate na hora de servir o bolo.
4. Polvilhe canela em pó sobre o bolo para dar um toque especial.
5. Salpique raspas de limão na massa do bolo antes de assar para dar uma refrescância única.
Dúvidas dos Leitores:
1. Como fazer um bolo de milho perfeito?
Para fazer um bolo de milho perfeito, você precisa seguir algumas dicas importantes. Primeiro, use farinha de milho fina e enriquecida para a massa. Depois, adicione leite condensado à massa para deixá-la mais úmida e saborosa. Por fim, espalhe uma camada generosa de manteiga derretida sobre o bolo para que ele fique super macio e delicioso.
2. Qual é a melhor forma de servir o bolo de milho?
O bolo de milho é ótimo servido quente ou frio, com uma boa camada de manteiga derretida por cima. Você também pode servi-lo com uma calda de chocolate, caramelo ou frutas frescas.
3. Por que a receita da Cris é a melhor para fazer um bolo de milho perfeito?
A receita da Cris é a melhor para fazer um bolo de milho perfeito porque ela segue algumas dicas importantes para garantir que o bolo saia super saboroso e macio. Além disso, a Cris usa apenas ingredientes frescos e naturais em suas receitas, o que garante um sabor ainda melhor.
4. Qual o segredo para uma massa de bolo perfeita?
O segredo para uma massa de bolo perfeita é simples: basta seguir as dicas da Cris! Com farinha de milho fina e enriquecida, leite condensado na massa e uma generosa camada de manteiga derretida por cima, você terá um bolo super saboroso e macio que todos vão adorar!
Bolo de Milho Receita da Cris
Eu amei a bolo de milho receita da Cris! Ficou super saborosa e fácil de fazer. Eu acho que vou fazer isso mais vezes!
– Juliana, São Paulo
A bolo de milho receita da Cris é uma das melhores que já provei! Ela conseguiu um sabor único e delicioso. Estou ansioso para experimentar outras receitas dela.
– Lucas, Rio de Janeiro
Eu adoro a bolo de milho receita da Cris! Sempre que faço, todo mundo pede bis. É uma delícia e super simples de fazer. Obrigado Cris!
– João, Belo Horizonte