Carol Pimentel ensina a fazer panqueca de banana e ovos perfeita

Introdução

Como fazer uma panqueca de banana e ovos? É muito simples! Siga os passos abaixo e você terá uma deliciosa panqueca pronta em poucos minutos.

Ingredientes

– 1 banana
– 2 ovos
– 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de manteiga
– 1/2 xícara (chá) de leite

Modo de preparo

1. Em um bowl, amasse a banana com um garfo;
2. Adicione os ovos e bata até obter uma mistura homogênea;
3. Adicione a farinha e o leite e misture bem;
4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com a manteiga;
5. Coloque a massa na frigideira e deixe cozinhar até dourar;
6. Vire a panqueca e deixe cozinhar por mais alguns minutos;
7. Sirva a panqueca com o recheio de sua preferência.

Dicas e opções

– Você pode substituir a banana por outra fruta de sua preferência, como maçã ou pera;
– Para um recheio mais saudável, experimente usar frutas frescas e iogurte natural;
– Se você não tem manteiga, pode usar óleo de coco ou de girassol;
– Para um sabor ainda mais especial, acrescente canela ou chocolate em pó à massa.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
300	8	12	40	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca de banana e ovos é uma das minhas favoritas! Ela é super simples e fácil de fazer, e fica deliciosa! Mas eu sempre fico curiosa sobre a origem das receitas, e essa é uma das que eu mais gosto, então resolvi pesquisar um pouco sobre ela.

Aparentemente, a receita é bem antiga, e sua origem é incerta. Algumas pessoas dizem que ela foi criada na Alemanha, enquanto outras afirmam que ela é francesa. Não há muitas informações sobre isso, mas o que se sabe é que a receita ganhou popularidade na América do Norte nos anos 1800.

A receita é bem simples: você precisa apenas de bananas, ovos, farinha, açúcar e leite. É uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde, e fica deliciosa com um pouco de mel ou chocolate derretido por cima!

Como incrementar a receita:

1. Coloque uma camada de chocolate ralado entre as duas camadas de massa.
2. Adicione 1/4 xícara (chá) de leite condensado à massa.
3. Junte 1/2 xícara (chá) de aveia à massa.
4. Coloque uma camada de doce de leite no recheio das panquecas.
5. Espalhe uma mistura de canela e açúcar sobre o doce de leite.

Dúvidas dos Leitores:

1. Como fazer uma panqueca de banana e ovos perfeita?

Para fazer uma panqueca de banana e ovos perfeita, basta seguir este passo a passo:

1. Primeiro, você precisa preparar os ingredientes. Você vai precisar de 2 bananas maduras, 3 ovos, 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de leite, 1 colher (sopa) de óleo vegetal e 1 pitada de sal.

2. Depois, amasse as bananas com um garfo e bata os ovos na batedeira até que estejam bem espumosos.

3. Em seguida, adicione a farinha, o leite e o óleo à mistura e bata novamente até que tudo esteja bem incorporado.

4. Por fim, tempere a massa com uma pitada de sal e frite as panquecas em uma frigideira antiaderente untada com óleo.

5. Sirva as panquecas ainda quentes, polvilhando-as com canela moída ou açúcar mascavo conforme o seu gosto.

2. Qual o segredo para uma panqueca ficar perfeita?

O segredo para uma panqueca ficar perfeita é não exagerar na hora de mexer a massa. Quando você bate a massa demais, ela fica cheia de bolhas e não cresce tanto assim na frigideira.

3. Panquecas são difíceis de fazer?

Não, panquecas não são difíceis de fazer! Elas podem até parecer um pouco intimidadoras para quem nunca fez antes, mas basta seguir as instruções com cuidado e prestar atenção para que elas saiam perfeitas.

4. Posso usar outros tipos de frutas nas minhas panquecas?

Claro que sim! As panquecas são super versáteis e podem ser feitas com qualquer tipo de fruta que você goste. experimente substituir as bananas por outras frutas como maçãs, peras ou morangos.

5. Quanto tempo devo fritar as minhas panquecas?

Cada frigideira é um pouco diferente, então você terá que experimentar um pouco para descobrir o tempo certo para sua própria frigideira. Geralmente, basta colocar a frigideira no fogo alto por cerca de 2 minutos antes de adicionar a massa. Depois disso, reduza o fogo para médio-baixo e frite as panquecas por mais 2-3 minutos de cada lado até que estejam douradas e firmeS.