Receita de Panqueca de Espinafre e Ricota: Como Fazer a Receita Mais Prática da Internet

Quem nunca comeu uma deliciosa panqueca? A massa é leve e fica super saborosa, principalmente, quando recheada com espinafre e ricota.
Este prato é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para o jantar. Além disso, é uma receita bem prática de fazer.

Ingredientes

Você irá precisar de:
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
– 1 ovo;
– 1 colher (sopa) de azeite;
– 1/2 xícara (chá) de leite;
– 1 colher (sopa) de fermento em pó;
– Sal a gosto;
– 1/2 xícara (chá) de queijo ralado;
– Espinafre a gosto;
– Ricota a gosto.

Modo de preparo

Em um recipiente, misture a farinha, o ovo, o azeite, o leite e o fermento. Depois, acrescente o sal e o queijo ralado e misture novamente.
Enquanto isso, lave e corte o espinafre em pedaços pequenos. Já a ricota, amasse-a com um garfo até ficar em um purê.

Em uma frigideira antiaderente, untada com óleo, coloque 1/4 de xícara (chá) da massa. Espalhe-a com o auxílio de um garfo até obter uma panqueca fina.
Após isso, coloque o espinafre e a ricota por cima e tampe a frigideira. Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos.
Com cuidado, vire a panqueca e deixe cozinhar por mais 2 minutos. Repita o processo até acabar a massa.

Dicas

– Você pode substituir o espinafre por outro tipo de verdura, como por exemplo, a couve;
– Para dar um toque especial à sua receita, polvilhe um pouco de queijo ralado na hora de servir;
– Outra opção é utilizar a massa para fazer um bolo salgado. Para isso, basta acrescentar alguns ingredientes à massa, como: tomate, cebola, presunto e queijo.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
500	20	20	40	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A cozinha prática é uma ótima maneira de economizar tempo e dinheiro. A receita de panqueca de espinafre e ricota é uma das minhas favoritas. Ela é super fácil de fazer e fica pronta em poucos minutos. Além disso, é uma ótima opção para o almoço ou jantar.

Como incrementar a receita:

1. Adicione cebola e alho na massa da panqueca para dar mais sabor.
2. Coloque um pouco de queijo ralado na massa para que fique mais cremoso.
3. experimente colocar diferentes tipos de temperos na massa, como orégano, manjericão e Alecrim.
4. Para um sabor ainda mais especial, você pode adicionar um pouco de vinho branco na massa antes de cozinhar as panquecas.
5. Use iogurte natural ou creme de leite no lugar da água para uma textura mais espessa e cremosa.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que você precisa para fazer a receita?

Para fazer essa deliciosa receita de panqueca de espinafre e ricota, você vai precisar de:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de óleo vegetal
• Sal a gosto
• 200 gramas de espinafre fresco
• 1/2 xícara (chá) de ricota fresca

2. Como faço a massa das panquecas?

Para fazer a massa das nossas panquecas, basta misturar todos os ingredientes em uma tigela até obter uma massa homogênea. Se quiser, pode bater a massa na batedeira para facilitar o processo.

3. Espinafre e ricota já vem prontos? Posso usar congelado?

O espinafre e a ricota podem ser frescos ou congelados, fica a seu critério! O importante é que estejam bem picadinhos para que fiquem bem distribuídos nas panquecas.

4. E quanto às temperaturas? Posso usar fogão elétrico ou gás?

Você pode usar qualquer tipo de fogão para fazer as suas panquecas. A gente até já testou em um fogão a lenha e deu super certo! A temperatura ideal da chapa ou frigideira é média, para que as panquecas dourem por igual por dentro e por fora.

(5) Quanto tempo leva para fazer essa receita? É difícil?

(5). Essa é uma das melhores partes dessa receita: ela é super prática e rápida de fazer! Você levará menos de 30 minutos do início ao fim, incluindo o tempo de preparo da massa. E não se preocupe, essa receita é bem simples e não tem erro!