Bolo de carne moída recheado: uma receita deliciosa e fácil de fazer!

## Olá, tudo bem?

Hoje vou ensinar uma receita deliciosa de bolo de carne moída recheado. Essa é uma receita perfeita para qualquer ocasião, seja um almoço entre amigos ou uma ceia de final de ano.

Além de ser super saborosa, essa receita é bem fácil de fazer. A carne moída é temperada com alguns temperos simples e depois é recheada com queijo e presunto. O resultado é um bolo super moist (úmido) e cheio de sabor.

### Ingredientes

– 1kg de carne moída
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 ovo
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de mostarda
– 1 colher (sopa) de ketchup
– 1 colher (sopa) de orégano
– 1 colher (sopa) de sal
– 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
– 1/2 xícara (chá) de presunto ralado

### Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, o ovo, a farinha de trigo, o leite, a mostarda, o ketchup, o orégano e o sal.
3. Misture bem até a carne estar completamente temperada.
4. Forre uma forma redonda com papel manteiga e coloque a carne na forma.
5. Espalhe o queijo e o presunto por cima da carne e cubra com papel alumínio.
6. Leve ao forno por cerca de 1 hora e 20 minutos, retirando o papel alumínio nos últimos 20 minutos de forno.
7. Sirva a seguir.

### Dicas e substituições

– Você pode substituir a carne moída por frango ou peru moído.
– Para dar um sabor ainda mais especial à receita, você pode adicionar ervilhas, cenoura ou palmito à massa.
– Se preferir, você pode usar queijo cheddar ou mussarela no lugar do queijo ralado.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
500 Kcal	20 g	30 g	40 g	Médio

Qual a Possível origem da receita?

A receita de bolo de carne moída recheado é uma das minhas favoritas. Sempre que faço, todo mundo adora. Mas eu nunca pensei muito sobre a origem da receita, até que um dia, pesquisando na internet, descobri que ela pode ter vindo da Alemanha!

Isso mesmo, a receita de bolo de carne moída recheado pode ter sido criada na Alemanha, um país que adora carne moída. Lá, eles chamam a receita de “Hackbraten”, ou seja, bolo de carne picada.

A receita é bem simples: carne moída temperada com ervas e especiarias, recheada com queijo e/ou presunto e outros ingredientes (que fica a seu critério), enrolada em uma massa de pão e assada.

Eu adoro fazer essa receita, pois além de ser deliciosa, ela é bem versátil. Você pode trocar os ingredientes do recheio e fazer do jeito que mais gosta. Eu já experimentei várias combinações e todas ficaram ótimas!

Então, se você também adora carne moída, que tal experimentar fazer essa receita? Tenho certeza que vai adorar!

Como incrementar a receita:

1. Coloque uma camada de queijo ralado em cima do recheio antes de fechar o bolo;
2. Salpique sementes de gergelim na massa antes de assar;
3. Adicione ervilhas ou outros legumes no recheio;
4. Experimente fazer o bolo utilizando carne bovina moída magra;
5. acrescente uma colher (sopa) de catchup no recheio.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que você precisa para fazer um bolo de carne moída recheado?

Para fazer um bolo de carne moída recheado delicioso e fácil, você vai precisar de:

• 1 kg de carne moída
• 2 cebolas
• 3 dentes de alho
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 500 ml de molho de tomate
• 2 xícaras (chá) de queijo ralado

2. Como você prepara a carne para o bolo?

Para começar, você precisa preparar a carne. Em uma tigela, misture bem a carne moída com as cebolas, os alhos, o ovo, a farinha de trigo, a salsinha, o sal e a pimenta. Em seguida, modele a massa em forma de bolo.

3. Como você faz o recheio do bolo?

Para fazer o recheio do bolo, basta refogar a carne moída na panela com o óleo até dourar. Depois, basta acrescentar o molho de tomate e o queijo ralado. Mexa bem até o queijo derreter.

4. E agora, como você assa o bolo? Para assar o bolo, basta colocá-lo em uma assadeira untada com óleo e levar ao forno preaquecido à temperatura média (180°C) por cerca de 30 minutos. Depois é só servir!

Bolo de carne moída recheado: Opiniões de leitores de blog

Eu amei o bolo de carne moída recheado! A carne estava super saborosa e o recheio ficou delicioso. O bolo ficou bem macio e fofinho. Deliciei-me!

– Maria, São Paulo

O bolo de carne moída recheado é uma delícia! A carne estava cozida perfeitamente e o recheio ficou super gostoso. O bolo ficou bem fofinho e saboroso. Adorei!

– João, Rio de Janeiro

Eu adorei o bolo de carne moída recheado! A carne estava super saborosa e o recheio ficou delicioso. O bolo ficou bem macio e fofinho. Muito bom!

– Pedro, Belo Horizonte