Bolo de cenoura é um clássico da cozinha brasileira. Fácil de fazer e delicioso, o bolo de cenoura é uma ótima opção para o lanche da tarde ou para o café da manhã. Se você está procurando uma receita de bolo de cenoura fácil de fazer, confira a nossa lista de 5 receitas abaixo.

1. Bolo de cenoura fácil

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

  1. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  2. Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
  3. Despeje a massa em uma forma untada com margarina e enfarinhada.
  4. Asse por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  5. Espere o bolo esfriar para desenformar e servir.

Rendimento: 12 porções

2. Bolo de cenoura light

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar demerara
  • 3 ovos brancos
  • 1/4 xícara (chá) de óleo vegetal
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

  1. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  2. Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
  3. Despeje a massa em uma forma untada com margarina e enfarinhada.
  4. Asse por aproximadamente 25 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  5. Espere o bolo esfriar para desenformar e servir.

Rendimento: 12 porções

3. Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

Modo de preparo:

  1. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  2. Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
  3. Despeje a massa em uma forma untada com margarina e enfarinhada.
  4. Asse por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  5. Espere o bolo esfriar para desenformar e servir.

Rendimento: 12 porções

4. Bolo de cenoura integral

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

  1. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  2. Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
  3. Despeje a massa em uma forma untada com margarina e enfarinhada.
  4. Asse por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  5. Espere o bolo esfriar para desenformar e servir.

Rendimento: 12 porções

5. Bolo de cenoura vegano

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 3 ovos brancos
  • 1/4 xícara (chá) de óleo vegetal
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
  • 1/2 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

  1. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  2. Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
  3. Despeje a massa em uma forma untada com margarina e enfarinhada.
  4. .Asse por aproximadamente 25 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  5. .Espere o bolo esfriar para desenformar e servir.

.Rendimento: 12 porções

Calorias Gorduras Proteinas Carboidratos Dificuldade de fazer 350 Kcal 17 g 4 g 51 g Fácil

Qual a Possível origem da receita?

Bolos de cenoura são um clássico da confeitaria e, felizmente, são fáceis de fazer em casa. A receita original provavelmente veio da Inglaterra, mas não há certeza. O bolo de cenoura ficou popular nos Estados Unidos na década de 1930, quando as pessoas começaram a cozinhar mais em casa. Naquela época, a cenoura era uma das verduras mais baratas e fáceis de se obter. Além disso, as cenouras eram um ingrediente comum em bolos, pois eram doces e fáceis de trabalhar com. No entanto, a receita do bolo de cenoura que conhecemos hoje é um pouco diferente da original. A receita original era feita com farinha de trigo, açúcar, cenouras, ovos, manteiga e baunilha. As cenouras eram raladas e misturadas à massa do bolo. O bolo era assado em uma forma redonda e servido com uma camada de glacê de açúcar. Nos dias de hoje, a receita do bolo de cenoura é um pouco diferente. A farinha de trigo é substituída por farinha de trigo integral ou farinha de trigo branca. O açúcar é substituído por açúcar mascavo ou açúcar demerara. A manteiga é substituída por óleo vegetal. E a baunilha é substituída por essência de baunilha. Além disso, os bolos de cenoura são geralmente enfeitados com glacê de chocolate ou glacê de baunilha. Se você está procurando uma receita de bolo de cenoura fácil de fazer, experimente esta receita. Você não vai se arrepender!

Como incrementar a receita:

1. Adicione gotas de chocolate à massa do bolo;

2. Coloque uma camada de creme de avelã entre as camadas do bolo;

3. Forre o bolo com marshmallows e caramelize-os com um maçarico;

4. Polvilhe canela e açúcar nas camadas do bolo antes de servir;

5. Decore o topo do bolo com frutas cristalizadas.

Dúvidas dos Leitores:

1. Como esse bolo de cenoura fácil é delicioso e nutritivo?

2. É realmente fácil de fazer?

3. O que torna esse bolo tão nutritivo?

4. Você pode fazer esse bolo com outros tipos de vegetais?

5. Qual é a melhor forma de servir o bolo de cenoura?

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