Receita de Panqueca de Carne Moída: Aprenda a Fazer uma Deliciosa Panqueca de Carne Moída em Casa!

Como fazer uma deliciosa panqueca carne moida

Olá, pessoal! Tudo bem?

Hoje eu trouxe uma receita muito gostosa para vocês, uma panqueca carne moida. Essa receita é perfeita para o almoço ou jantar, e fica pronta em menos de 30 minutos.

Além disso, essa receita é super versátil, então se você não tiver um ingrediente, pode sempre substituí-lo por outro.

Então, vamos lá!

Ingredientes

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
– 1 ovo;
– 1/2 xícara (chá) de leite;
– 1 colher (sopa) de óleo;
– 1 colher (sopa) de fermento em pó;
– Sal a gosto;
– 1/2 kg de carne moída;
– 1 cebola picada;
– 2 dentes de alho picados;
– 1 tomate picado;
– 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado;
– Queijo ralado a gosto;
– Molho de tomate a gosto.

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha, o ovo, o leite, o óleo, o fermento e o sal até obter uma massa homogênea;

2. Em uma frigideira antiaderente, untada com óleo, coloque 1/4 de xícara (chá) da massa e espalhe-a com o auxílio de um garfo para obter uma panqueca fina;

3. Frite a panqueca até dourar dos dois lados e reserve;

4. Em uma panela, doure a carne moída com a cebola, o alho e o tomate;

5. Tempere a carne moída com o cheiro-verde, o queijo ralado e o molho de tomate;

6. Coloque a carne moída sobre a panqueca e enrole-a;

7. Sirva a panqueca carne moida a seguir.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
300	10	20	30	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca carne moida é uma das mais antigas e tradicionais do Brasil. Ela é tão popular que já virou um prato típico da culinária brasileira.

A origem da receita é incerta, mas acredita-se que ela surgiu no século XVIII, durante a colonização do Brasil pelos portugueses. Na época, a carne moída era um alimento muito consumido pelos colonizadores e, provavelmente, eles experimentaram fazer uma panqueca com esse ingrediente.

A receita foi ganhando popularidade ao longo dos anos e, hoje em dia, é um dos pratos mais consumidos no Brasil. Se você ainda não experimentou, fica a dica: a panqueca carne moida é deliciosa!

Como incrementar a receita:

1. Adicione queijo ralado à carne moída e misture bem antes de fazer as panquecas.
2. Depois de assar as panquecas, cubra-as com uma camada de molho de tomate ou ketchup.
3. Salpique orégano ou manjericão fresco sobre as panquecas antes de servir.
4. Rale um pouco de queijo sobre as panquecas no final do cozimento para derreter e gratinar.
5. Enrole as panquecas ainda quentes em rodelas de presunto ou pepperoni para um lanche rápido e delicioso.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que você precisa para fazer uma panqueca de carne moída?

Você precisará de:

-1 xícara (chá) de farinha de trigo
-1 ovo
-1/2 xícara (chá) de leite
-Sal e pimenta do reino a gosto
-1 colher (sopa) de óleo vegetal para untar a frigideira
-200 gramas de carne moída
-2 tomates maduros picados
-1 cebola pequena picada
-Cheiro verde picado a gosto
-1/4 xícara (chá) de queijo ralado para polvilhar

2. Como faço a massa da panqueca?

Para fazer a massa, basta misturar todos os ingredientes em uma tigela e bater bem até obter uma consistência homogênea. Depois é só untar uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo e levar ao fogo médio. Assim que estiver bem quente, colocar 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhar bem até obter uma camada fina. Deixar cozinhar por cerca de 1 minuto ou até que a massa esteja firme e douradinha. Retirar do fogo e reservar. Repetir o processo com o restante da massa.

3. Como faço a recheio da panqueca?

Para fazer o recheio, basta refogar a carne moída com a cebola, o tomate e o cheiro verde até que estejam cozidos. Em seguida, temperar com sal e pimenta do reino a gosto.

4. Como montar as panquecas?

Para montar as panquecas, basta colocar 1/4 do recheio sobre cada uma das massas já cozidas, polvilhar com um pouco de queijo ralado e dobrar a metade. Levar novamente à frigideira untada com óleo e deixar dourar por cerca de 1 minuto ou até que o queijo esteja derretido. Retirar do fogo, servir em seguida e… bom apetite!

5. Dica extra: qual molho servir junto com as panquecas?

Você pode servir as panquecas com molho barbecue, ketchup ou catchup. Para dar um toque especial, experimente servi-las com um molho à base de mostarda e mel – delicioso!