15 Receitas de Panquecas Fáceis Pra Janta

Introdução

Vocês já devem ter percebido que eu amo panquecas. Elas são minhas sobremesas favoritas e eu sempre faço questão de ter uma ou duas na geladeira. Mas às vezes a vontade é de comer uma panqueca diferente, não é? Pensando nisso, separei algumas receitas fáceis pra vocês.

5 receitas de panquecas fáceis pra janta

1. Panqueca de banana e canela

Ingredientes:
– 1 banana madura;
– 2 colheres (sopa) de aveia;
– 1 ovo;
– 1/2 colher (chá) de canela;
– 1 colher (sopa) de óleo de coco;
– 1/4 xícara (chá) de leite.

Modo de preparo:
1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma massa homogênea;
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com óleo de coco;
3. Coloque 1/4 da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca;
4. Deixe cozinhar até que a massa esteja firme e, então, vire a panqueca;
5. Repita o processo até acabar a massa.

2. Panqueca de whey protein

Ingredientes:
– 1 scoop (30g) de whey protein;
– 1/4 xícara (chá) de leite;
– 1 ovo;
– 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo;
– 1 colher (sopa) de óleo de coco.

Modo de preparo:
1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma massa homogênea;
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com óleo de coco;
3. Coloque 1/4 da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca;
4. Deixe cozinhar até que a massa esteja firme e, então, vire a panqueca;
5. Repita o processo até acabar a massa.

3. Panqueca proteica

Ingredientes:
– 2 claras de ovo;
– 1 colher (sopa) de farelo de aveia;
– 1 colher (sopa) de proteína em pó;
– 1/4 xícara (chá) de leite;
– 1 colher (sopa) de óleo de coco;
– 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo.

Modo de preparo:
1. Coloque as claras, a aveia, a proteína em pó e o leite no liquidificador e bata até obter uma massa homogênea;
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com óleo de coco;
3. Coloque 1/4 da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca;
4. Deixe cozinhar até que a massa esteja firme e, então, vire a panqueca;
5. Repita o processo até acabar a massa.

4. Panqueca de tapioca com recheio de chocolate

Ingredientes:
– 1/2 xícara (chá) de polvilho azedo;
– 1/2 xícara (chá) de polvilho doce;
– 2 ovos;
– 1/2 xícara (chá) de leite;
– 1 colher (sopa) de óleo de coco;
– Recheio: chocolate amargo derretido com um pouco de leite.

Modo de preparo:
1. Coloque os polvilhos, os ovos, o leite e o óleo no liquidificador e bata até obter uma massa homogênea;
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com óleo de coco;
3. Coloque 1/4 da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca;
4. Deixe cozinhar até que a massa esteja firme e, então, vire a panqueca;
5. Repita o processo até acabar a massa. Recheie as panquecas com o chocolate derretido e sirva em seguida.

5. Panqueca integral com recheio de frango desfiado

Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de farinha integral;
– 2 ovos;
– 3/4 xícara (chá) de leite;
– 1 colher (sopa) de óleo de coco;
– Recheio: frango desfiado temperado com sal, pimenta e cheiro verde.

Modo de preparo:
1. Coloque a farinha, os ovos, o leite e o óleo no liquidificador e bata até obter uma massa homogênea;
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com óleo de coco;
3. Coloque 1/4 da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca;
4. Deixe cozinhar até que a massa esteja firme e, então, vire a panqueca;
5. Repita o processo até acabar a massa. Recheie as panquecas com o frango desfiado temperado e sirva em seguida.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
300	10	5	40	Fácil
450	15	10	60	Médio
600	20	15	80	Difícil

Qual a Possível origem da receita?

A gente sabe que as panquecas são uma das comidas mais gostosas do mundo. Elas são fáceis de fazer, ficam deliciosas e são super versáteis. Você pode comê-las com qualquer coisa, do jeito que quiser.

Mas você já parou pra pensar qual a origem dessa maravilha? A gente sabe que ela é uma das comidas mais gostosas do mundo. Elas são fáceis de fazer, ficam deliciosas e são super versáteis. Você pode comê-las com qualquer coisa, do jeito que quiser.

Mas você já parou pra pensar qual a origem dessa maravilha?

Bom, a verdade é que ninguém sabe ao certo qual a origem das panquecas. Mas há algumas teorias. Uma delas é que as panquecas surgiram na Europa, no século XV. Outra teoria é que elas surgiram na China, há mais de 2000 anos.

A verdade é que, independentemente de onde elas surgiram, nós amamos panquecas! E você, também?

Como incrementar a receita:

1. Adicione uma colher de sopa de açúcar para um sabor mais doce.
2. Coloque uma colher de sopa de chocolate em pó na massa para uma receita de chocolate.
3. Espalhe pedaços de frutas frescas sobre as panquecas antes de servir.
4. Sirva com um molho especial, como maple syrup ou caramel.
5. Envolva as panquecas em bacon crocante para um toque especial.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que você precisa para fazer as panquecas?

Você vai precisar de: 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1/2 xícara (chá) de açúcar, 1 colher (sopa) de Royal, 1 ovo, 1/2 xícara (chá) de leite, 1/4 xícara (chá) de óleo e 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha.

2. Como faço a massa das panquecas?

Para fazer a massa das panquecas, basta misturar todos os ingredientes em uma tigela até que a massa esteja bem homogênea. Depois é só untar uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo e colocar porções da massa na frigideira. Você vai ver que a massa é bem espessa, então é importante não colocar muita na frigideira para que as panquecas fiquem bem fininhas.

3. E como faço para virar as panquecas?

Vire as panquecas quando estiverem douradinhas por baixo e soltinhas da frigideira. Para isso, basta usar uma espátula para deslizar sob a panqueca e girar rapidamente a frigideira. As panquecas ficam prontas quando dourarem por igual dos dois lados.

4. Qual é o recheio ideal para as minhas panquecas?

O recheio ideal dependerá do seu gosto pessoal, mas algumas sugestões são: chocolate derretido com morangos, brigadeiro, doce de leite com bananas, Nutella com marshmallows ou até mesmo uma simples geleia.

5. E agora qual é a melhor forma de servir as minhas delíciosas panquecas?

As possibilidades são infinitas! Você pode servir as suas panquecas enroladas com o recheio escorrendo pelos lados, em formato de rolinho ou até mesmo em um prato tradicional com um pouco de molho do lado. De qualquer forma, elas vão ficar deliciosas!