Physalis: Benefícios, Propriedades, Características e Curiosidades

Physalis, fruta muito bela, saborosa e medicinal

Você já ouviu falar dessa bela fruta? Ela é uma fruta muito interessante, é encontrada a preços elevados no mercado. Todavia no norte e nordeste é muito comum encontra-la nos quintais e conhecidas por nomes como:

• Joá-de-capote;
• Camapum;
• Saco-de-bode;
• Bucho-de-rã;
• Mata-fome;
• Bate-testa.

Essa espécie nativa é a Physalis angulata, da família das Solanáceas. A mesma da batata, do tomate, do pimentão e das pimentas.

Ela é considerada uma fruta exótica, e é originaria da Amazônia e dos Andes, mas também possui variedades cultivadas na Europa, América e Ásia.

A Physalis é conhecida na Colômbia pelo nome de uchuva e no Japão como hosuki.

Algumas características dessa exótica frutinha

Vamos mostrar um pouco dessa bela frutinha, que vem chamando a atenção nos últimos tempos e rendendo muito assunto nas redes sociais.

A physalis é uma frutinha pequena, envolta em folhas e sua cor é de um amarelo vibrante. Ela possui um sabor adocicado mas ao mesmo tempo ácido, o que a torna muito requisitada para os pratos mais requintados da alta gastronomia. No entanto pode-se também utiliza-las nos pratos mais simples do dia a dia.

Ela é difícil de ser encontrada em supermercados, de alguns estados brasileiros, podendo achar mais facilmente em mercados municipais, em São Paulo no CEAGESP ou em alguns hortifrútis.

Benefícios da physalis

Existem muitos estudos sendo feito a respeito dos benefícios da physalis, no entanto nem todos foram comprovados cientificamente sobre sua eficácia, já que se faz necessário muitas pesquisas antes de se divulgar,

Desse modo só vou mencionar aqui os benefícios que foram comprovados por especialistas na área da saúde.

Auxilia no emagrecimento

Essa fruta tem poucas calorias e te dá a sensação de saciedade durante um longo período. Desse modo podemos afirmar que com esses dois ingredientes básicos, ela é uma grande aliada do emagrecimento. O ideal é consumi-la entre o intervalo do almoço e jantar, ou até mesmo após o café da manhã. Você vai se surpreender com os resultados.

Atua no sistema imunológico

Por ser rica em vitamina C, a physalis tem um papel muito importante com respeito a imunidade, pois como sabemos essa vitamina atua aumentando as células de defesa, trazendo desse modo menos propensão à resfriados, gripes e ataque de bactérias.

Previne anemias

Essa fruta é rica também em ferro, que é o nutriente fundamental para evitar e até curar problemas como a anemia ou mesmos doenças mais graves. Para quem tem deficiência desse nutriente, vale a pena investir no consumo diário, pois em 100 gramas dessa fruta encontramos ferro equivalente ao que encontramos no feijão.

Tem ação antioxidante

A physalis possui função antioxidante invejável à qualquer outra fruta. Rica em substancias capazes de auxiliar muito nesse sentido, ela faz com que as células combatam ao radicais livres, evitando desse modo uma série de doenças. Com apenas 100 gramas dessa fruta é possível otimizar o organismo de maneira surpreendente.

Controla o diabetes

Por possuir uma grande quantidade de fibras, ela ajuda a quebrar moléculas de açúcar e diminuir as possibilidades de picos de insulina no corpo. Ela é de baixo teor de açúcar, o que faz dela uma ótima opção para as pessoas que sofrem com o diabetes.

Alivia as dores reumáticas

A physalis possui uma função anti-inflamatória extremamente eficaz, sendo muito recomendada para pessoas que sofrem de dores reumáticas crônicas. Entretanto mesmo com o alivio das dores o médico deve ser consultado, antes de mudar a dosagem do medicamento.

Reduz o colesterol

As fibras encontradas na fruta ajudam na quebra de gorduras, significando que teremos um corpo mais saudável, com menos acúmulos de gorduras nas veias e consequentemente um colesterol bem mais controlado.

Deixa o coração mais saudável

A fruta é muito rica em vitamina B1, que está relacionada com a saúde do nosso coração e das veias do corpo. Essa vitamina é a responsável por processar melhor as gorduras podendo até mesmo se livrar de doenças graves como insuficiência cardíaca e infartos. Quem sofre com esse problema vale a pena apostar no seu consumo diário.

Curiosidades sobre a fruta

• A physalis é utilizada como tira-gosto em degustações de vinho
• Ela pode ser encontrada em forma liofilizada em cápsulas
• Na Austrália essa fruta rende uma conserva fina, que é exportada para diversos países
• Em Paris a physalis é servida coberta com chocolate, em restaurantes muito elegantes
• Quando utilizado o tutoramento, igual nos plantios de pimentão ou tomate, é possível obter uma produção maior em um tempo menor
• Apesar de exigir poucos cuidados, durante a floração é imprescindível o controle de insetos
• Rica em carotenoides que são considerados funcionais, ou seja capazes de prevenir doenças como cegueira noturna, cataratas e até mesmo o câncer
• No Japão existe uma espécie de cor vermelha que dão o nome de hosuki, e todo ano acontece a Festa do Hosuki

Dicas valiosas para você!

Como vimos a physalis é uma fruta com muitos nutrientes, dessa maneira vale muito a pena introduzir em nossa alimentação diária.

Ela pode ser utilizada na fabricação de geleias, sorvetes, compotas, sucos, salada de frutas, sendo também uma ótima combinação em pratos salgados.

Mas ai vem a pergunta, se é difícil encontra-la no mercado como fazer para introduzi-la na minha alimentação?

Caso na sua região seja difícil de achar a physalis, uma opção é você comprar as sementes e plantar. Ela é de fácil cultivo e seu plantio pode ser feito o ano todo. Ela gosta de temperaturas elevadas, todavia se adapta bem em temperaturas baixas.

É uma fruta que tem que ser consumida logo após o preparo de qualquer alimento, pois se ficar na geladeira ela perdera seus nutrientes.

Mesmo em sucos, procure ingeri-lo logo após seu preparo, caso contrário perdera seu valor nutricional.

Para quem não tinha ouvido ainda falar dessa exótica frutinha, espero que eu tenha ajudado com essas informações.

Gostou desse artigo?

Decidiu introduzir essa doce frutinha em sua dieta alimentar? Conhecer os alimentos e seus benefícios para nossa saúde é algo realmente fascinante.

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