Bolo de laranja com cenoura: uma receita fácil e deliciosa

Bolo de laranja e cenoura é um bolo úmido e saboroso, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Este bolo é fácil de fazer e fica ainda melhor com um glacê de laranja. Se você não tiver tempo para fazer o glacê, polvilhe o bolo com açúcar de confeiteiro e sirva-o quente.

Ingredientes

1 xícara de chá de cenoura ralada

1/2 xícara de chá de óleo

2 ovos

1 1/2 xícara de chá de açúcar

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1/2 xícara de suco de laranja

Modo de Preparo

Preaqueça o forno à 180°C.

Bata os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Junte a cenoura, o óleo e o suco de laranja e misture bem.

Acrescente a farinha de trigo e o fermento e misture até obter uma massa homogênea.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno para assar por aproximadamente 30 minutos.

Glacê de Laranja

1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro

1/4 de xícara de chá de suco de laranja

Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de laranja até obter uma mistura homogênea. Polvilhe o bolo com o glacê e sirva.

Dicas

Você pode substituir a cenoura por batata doce.

Você também pode acrescentar nozes à massa.

Para um bolo mais úmido, acrescente 1/4 de xícara de chá de leite à massa.

Curiosidades

A cenoura é um vegetal rico em vitamina A, que ajuda a manter a pele saudável, o sistema imunológico forte e a visão boa.

A cenoura também é uma excelente fonte de fibra alimentar, o que significa que ela pode ajudar a manter o trato gastrointestinal saudável e regular.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
350 Kcal	7 g	4 g	61 g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

Bolo de laranja com cenoura é um bolo tradicional que leva esses dois ingredientes como principais. A receita é super fácil e rápida de fazer, e o resultado é um bolo super saboroso e úmido. Além disso, o bolo de laranja com cenoura ainda é uma ótima opção para quem quer fugir do bolo tradicional de chocolate.

A origem da receita de bolo de laranja com cenoura é um pouco incerta, mas acredita-se que ela surgiu nos Estados Unidos na década de 1970. Na época, as pessoas estavam procurando novas formas de fazer bolos, e a receita de bolo de laranja com cenoura era uma ótima opção porque era diferente dos bolos tradicionais. Além disso, a receita era fácil de seguir e os ingredientes eram fáceis de encontrar.

Hoje em dia, a receita de bolo de laranja com cenoura ainda é muito popular nos Estados Unidos e no Brasil. Eu particularmente adoro essa receita, porque o bolo fica super saboroso e úmido. Além disso, ele é bem fácil de fazer e os ingredientes são bem baratos. Se você ainda não experimentou essa delícia, eu super recomendo!

Como incrementar a receita:

Para incrementar uma receita do bolo de laranja cenoura, podes:

1. Adicionar canela ou outras especiarias na massa do bolo;2. Fazer uma cobertura de chocolate;3. Colocar frutas cristalizadas ou frescas como decoracão;4. Fazer uma calda de laranja para regar o bolo;5. servir o bolo com sorvete ou gelado.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que você precisa para fazer o bolo de laranja com cenoura?

Você vai precisar de: 3 ovos, 1 xícara (chá) de óleo, 2 xícaras (chá) de açúcar, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio, 1 colher (café) de sal, 1 laranja grande ralada e 1 cenoura média ralada.

2. Como você faz o bolo de laranja com cenoura?

Bata os ovos com o óleo e o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Em seguida, acrescente a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal. Bata bem até obter uma massa homogênea. Por último, adicione a laranja e a cenoura raladas e misture delicadamente.

3. Qual é o tempo de preparo do bolo de laranja com cenoura?

O tempo de preparo do bolo é de aproximadamente 45 minutos.

4. Quantas porções este bolo rende?

Este bolo rende 12 porções.

5. Você tem alguma dica para servir o bolo de laranja com cenoura?

Você pode servir o bolo decorado com laranjas fatiadas e cenouras raladas.