Muito distribuído na Índia e no Mediterrâneo, o grão-de-bico é uma leguminosa rica em nutrientes utilizada na…
Sementes
As sementes são utilizadas pelo homem há milhares de anos para os mais diversos fins. Usos medicinais, no artesanato, na indústria, e, claro, na alimentação. Confira dicas de sementes e seus perfis nutricionais.
Muito utilizado na agricultura para fertilizar o solo de forma natural, o tremoço é uma semente amarela…
Você sabia que o milho está entre os grãos mais produzidos e exportados pela agricultura brasileira? Pois…
Essenciais para uma boa alimentação por serem fonte de fibras, sais minerais e vitaminas, os cereais integrais…
Conhecida mundialmente como fava tonka, as sementes de cumaru tem origem de uma árvore grande e nativa…
Nativa do Himalaia, a Mostarda é um vegetal cultivado e saboreado em quase todos os lugares do…
Originária da Índia e presente na culinária da maioria dos países, a noz moscada é um ótimo…
Você já consumiu cardamomo? Você conhece os benefícios desta especiaria? Você sabia que o cardamomo é chamado,…
A quinoa é um alimento muito popular na culinária do mundo todo. Ele é muito completo e…
Não é novidade que a culinária oriental vem ganhando adeptos e fãs no mundo todo. Mas além…
O arroz é um dos alimentos mais populares do mundo e faz parte da alimentação diária de…
O que é o glúten? A aveia tem glúten? Quais os benefícios? A aveia emagrece? A aveia…