Bolo de Fuba: Receita Simples e Deliciosa!

Quem nunca ouviu falar no bolo de fubá? Esse bolo é um clássico da culinária brasileira e é super fácil de fazer! E o melhor de tudo: você pode fazer ele com bicarbonato de sódio!

O bolo de fubá com bicarbonato de sódio fica super fofinho e é uma ótima opção para quem quer fugir do bolo tradicional. Além disso, o bicarbonato de sódio ajuda a deixar o bolo mais leve e aumenta a sua vida útil.

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de margarina
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
• 1 xícara (chá) de leite

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture o fubá, o açúcar, a margarina e os ovos. Adicione o bicarbonato de sódio e o leite e misture bem até obter uma massa homogênea.

Despeje a massa em uma forma untada com margarina e farinha e leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) por cerca de 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme.

Retire do forno, deixe esfriar e sirva.

Dicas

Você também pode fazer esse bolo com outros tipos de farinha, como a farinha de trigo ou a farinha de milho. Além disso, se você quiser dar um toque especial ao seu bolo, você pode adicionar frutas cristalizadas ou chocolate em pó à massa.

Substituições

Se você não tiver bicarbonato de sódio em casa, não se preocupe! Você pode substituí-lo por uma colher (sopa) de fermento em pó. Outra opção é usar 1/2 xícara (chá) de amido de milho no lugar do fubá.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
300 Kcal	10 g	5 g	40 g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de bolo de fuba com bicarbonato é uma das mais antigas e saborosas receitas do Brasil. Mas qual a sua origem?

A receita de bolo de fuba com bicarbonato pode ter origem no século XVIII, quando o bicarbonato de sódio era usado como um agente levedante nas massas. No entanto, a receita também pode ter origem no século XIX, quando o bicarbonato de sódio era usado como um agente de limpeza. De qualquer forma, a receita de bolo de fuba com bicarbonato é uma das mais antigas e saborosas receitas do Brasil.

Como incrementar a receita:

1. Coloque uma camada de doce de leite no bolo antes de cobri-lo com a massa;

2. Salpique canela sobre a massa;

3. Coloque uma camada de chocolate branco ralado sobre a massa;

4. Polvilhe amendoim moído na massa;

5. acrescente uvas passas na massa ou decore o bolo com elas depois de pronto.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que é bolo de fubá?

Bolo de fubá é um bolo típico brasileiro feito com fubá, que é uma farinha de milho amarela. Ele costuma ser servido com manteiga ou queijo, e é super delicioso!

2. Como faço para fazer bolo de fubá?

A receita é bem simples: você vai precisar de fubá, ovos, açúcar, leite, óleo e fermento. Basta misturar todos os ingredientes e levar ao forno!

3. Por que o bolo de fubá é tão gostoso?

O sabor doce do açúcar e do milho fazem deste bolo um verdadeiro delícia! Além disso, a textura cremosa e fofinha do bolo também contribuem para o seu sabor incrível.

4. Qual a diferença entre bolo de fubá e bolo de milho?

Bolo de milho costuma ser feito com farinha de trigo e leite de coco, enquanto o bolo de fubá é feito somente com farinha de milho amarela e leite. Ambos os bolos são super deliciosos, mas o sabor do bolo de fubá é um pouco mais pronunciado devido à farinha de milho.

5. Você tem alguma outra receita de bolo de fubá que eu possa experimentar?

Claro! Uma variação muito gostosa do bolo de fubá é o bolo de chocolate com fubá. Para preparar este bolinho delicioso, basta adicionar chocolate em pó na receita original do bolo de fubá. Fica uma delícia!