## Como fazer bolo de chocolate com recheio – receita de pai
Quem nunca ouviu a frase “bolos e doces são a melhor parte da vida”? Eu sei que eu já ouvi, e muitas vezes. Especialmente quando o assunto é bolo de chocolate com recheio.
Pois bem, hoje eu trouxe a receita do bolo de chocolate com recheio que aprendi com meu pai. Ele sempre foi um ótimo confeiteiro e, na verdade, ainda é. Só que agora ele faz bolos e doces para os netos, e eu fico aqui, com saudades, lembrando dos velhos tempos.
Mas vamos à receita.
### Ingredientes
– 1 xícara (chá) de chocolate em pó
– 1 xícara (chá) de açúcar
– 1/2 xícara (chá) de manteiga
– 4 ovos
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
### Modo de preparo
1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Deixe esfriar um pouco.
3. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
4. Adicione os ovos, um a um, sempre batendo bem.
5. Acrescente o chocolate derretido e misture bem.
6. Em seguida, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó e misture até obter uma massa homogênea.
7. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos ou até que o bolo esteja assado.
8. Depois de assado, deixe o bolo esfriar um pouco e sirva a seguir.
### Dicas e opções
– Você pode substituir o chocolate em pó por cacau em pó. A diferença é que o cacau em pó deixa o bolo um pouco mais amargo. Já o chocolate em pó deixa o bolo mais doce.
– Você também pode fazer o bolo usando chocolate meio amargo ou 70%. Neste caso, não precisa adicionar açúcar na receita, pois o bolo já fica doce o suficiente.
– Se quiser, você pode acrescentar nozes, castanhas ou frutas secas na massa do bolo. Ou então, fazer uma calda de chocolate para servir junto com o bolo. Fica delicioso!
Calorias | Gorduras | Proteinas | Carboidratos | Dificuldade de fazer |
---|---|---|---|---|
500 Kcal | 20 g | 5 g | 80 g | Fácil |
Qual a Possível origem da receita?
A receita do bolo de chocolate com recheio deve ter origem no século XVIII, quando os primeiros bolos de chocolate eram recheados com frutas cristalizadas. A receita foi popularizada na Europa no século XIX, com a invenção do chocolate em pó e do chocolate amargo. O bolo de chocolate com recheio é uma das receitas mais populares de bolo de chocolate e é servido em muitas festas e ocasiões especiais.
Como incrementar a receita:
1. Use uma receita de bolo de chocolate simples e incremente-a com um recheio de pai.
2. Adicione uma camada de recheio de pai entre as camadas do bolo.
3. Coloque o recheio de pai na massa do bolo de chocolate.
4. Faça uma calda com o recheio de pai para umedecer o bolo.
5. Decore o bolo com o recheio de pai por fora.
Dúvidas dos Leitores:
1- Qual o melhor bolo de chocolate?
Bolo de chocolate com recheio de chocolate é o melhor bolo de chocolate!
2- Por que a receita do bolo de chocolate é tão especial?
Porque é uma receita de família! É a receita do meu pai e ele sempre fazia o melhor bolo de chocolate para nós.
3- Qual é o segredo para um bolo de chocolate perfeito?
O segredo é usar os melhores ingredientes e sempre temperar a massa. A massa do bolo deve ser bem mole e úmida, e o recheio deve ser bem cremoso.
4- Você tem alguma dica para quem quer fazer um bolo de chocolate perfeito?
Minha dica é: experimente! Faça alguns testes, troque os ingredientes, experimente novas formas de temperar a massa. E principalmente, divirta-se! Bolo de chocolate é a coisa mais gostosa do mundo, então aproveite para se divertir fazendo.
Bolo de chocolate com recheio: a receita perfeita do meu pai!
Meu pai é o melhor confeiteiro que eu conheço. Ele sempre faz os bolos mais gostosos e saborosos. E seu bolo de chocolate com recheio não poderia ser diferente. É uma delícia!
A receita é super simples e fácil de fazer. Você vai precisar de:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de cacau em pó
- 1/2 xícara (chá) de manteiga
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
- 1/2 xícara (chá) de leite
- Recheio a gosto (eu prefiro chocolate)
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture a farinha, o cacau, a manteiga e os ovos.
- Acrescente o açúcar, o bicarbonato e o leite, misturando bem até obter uma massa homogênea.
- [OPINIÃO 1]: Coloque metade da massa em uma forma redonda untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.[NOME 1], São Paulo – SP.[OPINIÃO 2]: Forre o fundo da forma com papel-manteiga untado e enfarinhado. Depois disso, coloque toda a massa na forma.
[NOME 2], Rio de Janeiro – RJ.[OPINIÃO 3]: Abra a massa com um rolo, espalhe o recheio sobre ela e cubra com outra camada da massa.
[NOME 3], Belo Horizonte – MG.
> 5. Leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 30 minutos.
[OPINIÃO 4]: Espere esfriar para desenformar. Sirva em seguida.
[NOME 4], Salvador – BA.
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