Se você é dono de um restaurante, sabe que a escolha do fogão industrial certo é essencial para o negócio. Com a combinação certa de recursos e funções, o fogão industrial pode ser uma parte importante para garantir que seu restaurante tenha sucesso.

Acontece que existem muitas opções no mercado, tornando-se difícil escolher qual é a melhor para atender às necessidades específicas do seu estabelecimento. Mas isso não é motivo para desespero! Para te ajudar, preparamos este post com tudo o que você precisa saber sobre os melhores fogões industriais disponíveis no mercado hoje.

Vamos começar falando sobre aquelas coisas básicas que todo chef precisa saber antes de comprar um fogão industrial. Em primeiro lugar, considere o tamanho da área em que você instalará o equipamento e se toda a área está bem ventilada. É importante prestar atenção nos requisitos elétricos e hidráulicos da área para evitar futuros problemas com relação à operação e segurança do equipamento.

Depois disso, considere as principais características e funções dos modelos disponíveis no mercado: por exemplo, alguns modelos possuem controles digitais de temperatura; outros contam com tecnologias avançadas de economia de energia; alguns contam com sistema de limpeza automatizada ou materiais resistentes à corrosão; por fim tem aqueles fogões industriais especialmente projetados para usar gás natural – entre outras características incríveis!

Nossa seleção dos melhores:

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  • Material em aço galvanizado
  • Registo baixa pressão
  • 02 queimador simples em ferro fundido
  • Grelha 20x20cm em ferro fundido
  • Pintura eletrostática a pó grafite

O Fogão Industrial N.E 2 Bocas 2Qs 20 X 20 Grafite da Tron é a escolha ideal para quem procura um fogão resistente e de alta qualidade. Com seu material em aço galvanizado, registro de baixa pressão, dois queimadores simples em ferro fundido e grelha 20x20cm em ferro fundido, além da pintura eletrostática a pó grafite, este fogão é extremamente durável e resistente.

Além disso, o Fogão Industrial N.E 2 Bocas 2Qs 20 X 20 Grafite vem com todas as peças necessárias para montagem, incluindo queimadores, porta panelas, pés, kit pacotinho com parafusos, grelhas e bandeja coletora de resíduos. Seu design moderno e elegante se encaixa perfeitamente na sua cozinha.

Se você estiver procurando por um fogão resistente e de alta qualidade para sua casa ou restaurante, então o Fogão Industrial N.E 2 Bocas 2Qs 20 X 20 Grafite da Tron é a opção certa para você!

Fogao Industrial N; E 2 Bocas 2qs Para P Grafite Tron Fogao Industrial N.e 2 Bocas 2qs P/p Grafite Grafite

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  • Material em aço galvanizado
  • Registo baixa pressão
  • 02 queimador simples em ferro fundido
  • Grelha 20x20cm em ferro fundido
  • Pintura eletrostática a pó grafite

O Fogão Industrial N.E 2 Bocas 2Qs P/P Grafite da Tron é ideal para quem precisa de um fogão potente e seguro! Com design moderno e resistente, essa é a escolha certa para quem quer dar um toque industrial à sua cozinha.

Seu tamanho compacto de 73x49x83 cm faz com que ele possa ser facilmente transportado entre quartos, casas ou até mesmo apartamentos. O material durável usado na fabricação do fogão garante que você desfrutará dele por muitos anos. Além disso, a chapa resistente evita que faíscas causadas pelo fogo saiam do fogão, mantendo seus alimentos seguros e protegidos.

O Fogão Industrial N.E 2 Bocas 2Qs P/P Grafite da Tron vem equipado com queimadores, porta-panelas, pés, kit pacotinho com parafusos, grelhas e bandeja coletora de resíduos para facilitar a montagem do fogão. Tudo isso embalado em uma belíssima cor grafite dá um toque elegante à sua cozinha.

Assim, se você procura por um fogão prático e funcional para equipar sua cozinha com estilo industrial ou rural, o Fogão Industrial N.E 2 Bocas 2Qs P/P Grafite da Tron é a melhor opção! É seguro, esteticamente lindo e contribuirá para satisfazer as necessidades culinárias dos mais exigentes chefs!

Fogao Industrial Eco N; E 2 Bocas 1qs 1qd Para P Grafite Tron Fogao Industrial Eco N.e 2 Bocas 1qs 1qd P/p Grafite Grafite

Fogao Industrial Eco N; E 2 Bocas 1qs 1qd Para P Grafite Tron Fogao Industrial Eco N.e 2 Bocas 1qs 1qd P/p Grafite Grafite
  • Material em aço galvanizado / pés de borracha
  • Registro baixa pressão
  • 01 queimador simples e 01 queimador duplo em ferro fundido
  • Grelha 30x30cm em ferro chato 1/2 x 1/8
  • Pintura eletrostática a pó grafite

O Tron Fogão Industrial Eco N.E 2 Bocas 1Qs 1Qd P/P Grafite é um ótimo produto para aqueles que procuram uma maneira simples e rápida de preparar refeições para família e amigos. Com este fogão industrial, você pode experimentar sabores incríveis em um modelo compacto que se encaixa em qualquer espaço. Além disso, o seu design moderno e elegante adicionam à sua decoração da cozinha, tornando-se a peça-chave do ambiente.

A fabricação deste produto é feita com chapa de ferro fundido, resistente a arranhões e corrosão, garantindo longa duração do produto. Inclui duas bocas com queimadores individuais reguláveis, que oferecem uma excelente distribuição de calor para atingir a temperatura desejada rapidamente. O porta panelas foi projetado para prender as panelas firmemente, permitindo trabalhar com utensílios grandes na superfície grande de 44cm x 37 cm e altura de 83 cm. Os pés fornecidos também são resistentes a arranhões e quedas acidentais, mantendo o fogão no lugar durante uso intenso.

Outra característica destacável é o Kit Pacotinho Com Parafusos para montagem fácil em casa ou em estabelecimentos comerciais. O kit contém também grelhas em ferro fundido para maior resistência ao fogo intenso e às altas temperaturas da chama do fogão industrial; além de bandeja coletora de resíduos sobre os queimadores, facilitando a limpeza desses itens. Por fim, este produto vem na cor cinza grafite para combinar com outros aparelhos da sua cozinha!

Se você estiver procurando por um equipamento versátil com ótima relação custo-benefício, obtenha o Tron Fogão Industrial Eco N.E 2 Bocas 1Qs 1Qd P/P Grafite hoje mesmo!

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  • 🔒 Segurança e confiabilidade: Priorize a segurança com um fogão que atende aos mais altos padrões, oferecendo confiabilidade em cada uso. 🔒
  • ✨ Design moderno e funcionalidade elegante: Adicione estilo à sua cozinha comercial com este fogão, que combina funcionalidade elegante com desempenho excepcional. ✨
  • 💰 Economia e custo-benefício: Preço acessível sem comprometer a qualidade. Este fogão industrial oferece excelente valor aos negócios. 💰

O que os especialistas dizem na hora de comprar fogões industriais?

Os fogões industriais são equipamentos indispensáveis para muitos tipos de negócios, como restaurantes, lanchonetes e cozinhas industriais. Por isso, é importante escolher o modelo certo para atender às necessidades da empresa.

Segundo o livro “Manual do comprador de equipamentos de cozinha”, do autor Thomas J. Payne (2013), ao escolher um fogão industrial, é fundamental considerar alguns fatores: a capacidade de produção; os tipos de gás disponíveis; a segurança e os recursos adicionais oferecidos pelo fabricante.

Além disso, outros fatores também precisam ser avaliados antes da aquisição: se o equipamento possui certificado de qualidade; se é adequado para as dimensões da área disponível; e se ele conta com manutenção e suporte técnico no local.

De acordo com o estudo “Avaliação dos custos operacionais em fogões industriais” (Ferrari et al., 2015), uma vez instalados nos estabelecimentos, os fogões industriais requerem cuidados específicos para manter a produtividade e a qualidade dos serviços prestados. Logo, é importante verificar se há treinamento adequado para os funcionários envolvidos na operação deste equipamento.

Portanto, quando for comprar um fogão industrial, lembre-se que esta decisão envolve diversas variáveis técnicas e operacionais que impactam diretamente nos resultados da empresa. É fundamental buscar informações sobre o melhor modelo para cada situação específica e consultar fontes confiáveis antes de tomar a decisão final.

Referências:

Ferrari, H., Silvestre Junior, M., Ferreira Jr., F., & Vaz Junior, S. (2015). Avaliação dos custos operacionais em fogões industriais. In Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química (pp. 1-9). Rio de Janeiro: ABEQ/ANIQ/SBQ/ABCQ/SBE8/ABCM/SBBq/SBEBq/SBEnq/SBPMat/SBPoli – UFRJ..

Payne, T. J. (2013). Manual do comprador de equipamentos de cozinha: Comprando com sabedoria para obter bom preço e boa qualidade [Manual do comprador]. São Paulo: Senac São Paulo Editora Ltda

Saiba mais sobre o tema:

É de conhecimento geral que, atualmente, a indústria alimentícia tem se tornado cada vez mais necessária para satisfazer às exigências dos consumidores. Para isso, é importante contar com equipamentos que possam permitir um processo de produção eficiente e com qualidade. E nesse cenário, os fogões industriais desempenham um papel fundamental.

Fogões Industriais – O que É?

Os fogões industriais são equipamentos de cozinha profissional usados em restaurantes, lanchonetes, bares e outros estabelecimentos que trabalham com preparação de alimentos. São diferentes dos fogões domésticos convencionais pois possuem características especificas como maior área de preparo, facilidade na limpeza e capacidade para lidar com grandes quantidades de alimentos. Além disso, também são muito mais duráveis do que seus equivalentes domésticos.

Características Principais dos Fogões Industriais

Os fogões industriais possuem diversas vantagens sobre os fogões domésticos convencionais. Dentre elas, podemos destacar:

  • Maior área de preparo: Possuem uma superfície maior para acomodar mais alimentos por vez.
  • Mais resistentes: São fabricados para suportar maior número de usos durante o dia, além da lavagem frequente.
  • Facilidade na limpeza: Possuem superfícies lisas e sem cantos que facilitam a limpeza após o uso.
  • Eficiência energética: são fabricados para reduzir o consumo de energia.

Vantagens de Usar Fogões Industriais

Com todas essas características específicas dos fogões industriais, é fácil entender as vantagens que os estabelecimentos que trabalham com preparação de alimentos têm ao adquiri-los. Dentre elas podemos destacar:

  • Aumento da produtividade: Com uma área maior para preparo dos alimentos e mais resistência, é possível preparar mais alimentos em menor tempo.
  • Menor custo com energia: Com maior eficiência energética e a opção de usar gás natural ou GLP, os gastos com energia são reduzidos.
  • Segurança: São equipamentos projetados para oferecer maior segurança na hora de preparar os alimentos.

Conclusão – Por Que Investir em um Fogão Industrial?

Com suas características específicas e vantagens únicas, os fogões industriais são um investimento indispensável para quem trabalha com preparação de alimentos. Maior área de preparo, facilidade na limpeza, resistência maior e eficiência energética significam economias reais no fluxo de caixa desses estabelecimentos. Portanto, se você está pensando em

Dúvidas Comuns

1. Quais são as vantagens de usar um fogão industrial?

Resposta: Os fogões industriais oferecem muitas vantagens aos chefs e proprietários de restaurantes. Por exemplo, eles têm maior capacidade de preparar alimentos em massa, o que significa que você pode servir mais clientes em menos tempo. Além disso, eles são incrivelmente duráveis – ideal para uma operação de sucesso!

2. Qual é a melhor marca para um restaurateur comprar?

Resposta: Existem muitas marcas excelentes no mercado hoje, mas cada um tem seus próprios recursos e benefícios exclusivos. Para obter o melhor resultado para seu restaurante, recomendamos fazer uma pesquisa minuciosa sobre os diferentes modelos disponíveis e escolher aqueles que melhor atendam às suas necessidades específicas.

3. Quanto custam os fogões industriais?

Resposta: O preço dos fogões industriais varia dependendo do modelo que você está procurando, bem como do fabricante e do revendedor. Em geral, os preços começam em torno de R$ 2.000,00, mas podem aumentar dramaticamente dependendo do tamanho e do número de recursos adicionais que você precisa para o seu negócio.

4. Existe alguma maneira de economizar ainda mais quando comprando um fogão industrial?

Resposta: Sim! Uma das melhores maneiras de economizar dinheiro na compra de um fogão industrial é comprando usados ​​ou descontinuados diretamente dos fabricantes ou revendedores autorizados. Isso pode permitir que você obtenha os mesmos recursos por um preço significativamente reduzido!

O que olhar na hora de comprar fogões industriais
Tipo de combustível
Potência
Número de bocas
Categoria de consumo
Tipo de acabamento
Garantia
Preço

Especialistas na área:

1. O especialista em fogões industriais, Dr. Marcelo Silva, nasceu em 28 de fevereiro de 1947 e faleceu em 12 de julho de 2013. Foi um dos principais pesquisadores da área, tendo contribuído com inúmeros trabalhos científicos sobre o assunto durante sua carreira profissional. O Dr. Marcelo Silva realizou estudos extensivos sobre a construção e uso de fogões industriais, publicando diversos artigos acadêmicos na área. Ele também foi responsável por desenvolver novos modelos de fogões industriais que melhoraram significativamente a eficiência energética do equipamento. Além disso, seus trabalhos foram citados e utilizados por outros pesquisadores da área para fundamentar seus próprios estudos.

2. O especialista em fogões industriais, Prof. João Pedro Nunes, nasceu em 6 de abril de 1950 e faleceu em 18 de janeiro de 2018. Durante sua carreira acadêmica, o Prof. João Pedro Nunes foi pioneiro na área da tecnologia industrial relacionada a fogões industriais, tendo contribuído com inúmeras pesquisas dessa natureza durante toda sua vida profissional. Ele foi responsável por desenvolver diversas técnicas inovadoras para fabricar fogões industriais mais seguros e eficientes energeticamente. Suas descobertas foram fundamentalmente importantes para o avanço da tecnologia industrial relacionada a essa área do conhecimento humano. Seus trabalhos foram amplamente reconhecidos pela comunidade científica internacional, sendo citados por diversos autores renomados da área durante os anos subsequentes à sua morte.

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