Como fazer deliciosas panquecas de aveia e banana

Quem não ama um bom pancakes? Eles são uma ótima opção para o café da manhã, lanche ou até mesmo um jantar leve.Eu particularmente adoro a versão de aveia e banana, porque é super saudável e deliciosa. Além disso, é uma receita bem simples de fazer.Vamos lá?

Ingredientes

1 xícara (chá) de aveia
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/4 de colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/4 de colher (chá) de sal
1 ovo
1 banana madura amassada
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de óleo

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a aveia, a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal.
2. Em outra tigela, bata o ovo e acrescente a banana amassada e o leite.
3. Junte os dois preparos, mexendo até obter uma massa homogênea.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com óleo.
5. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe-a.
6. Deixe cozinhar por 2 minutos ou até dourar por baixo e então vire.
7. Deixe cozinhar por mais 1 minuto e sirva.

Dicas e substituições

Você pode substituir a farinha de trigo pela farinha de arroz, tapioca ou até mesmo a farinha de amêndoa.
Se não tiver bicarbonato de sódio, pode usar 1/2 colher (chá) de fermento químico.
Para dar um sabor ainda mais especial às suas panquecas, experimente adicionar canela, chocolate em pó ou pedaços de frutas no preparo.
E se você não tiver banana madura, pode substituí-la por outra fruta, como maçã ou pera.

Como servir

As panquecas de aveia e banana ficam ótimas com um pouco de manteiga e mel, mas você também pode servi-las com xarope de bordo, frutas frescas ou compota.

Curiosidades

A história dos pancakes remonta ao século 5 a.C., quando os gregos faziam uma massa de farinha, leite e ovos que era assada em uma frigideira.
Na Idade Média, as panquecas eram servidas somente na Quaresma, pois eram consideradas uma iguaria leve.
Já nos Estados Unidos, a data para celebrar o dia das panquecas é 4 de fevereiro.
No Brasil, a data é 26 de janeiro, dia de São Paulo.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
300	6	12	48	Fácil

Como incrementar a receita:

1. Adicione uma colher de sopa de manteiga ou margarina à receita.

2. Coloque uma camada fina de geleia, molho ou xarope no topo das panquecas.

3. Polvilhe raspas de chocolate, coco ralado ou nozes picadas sobre as panquecas.

4.Sirva as panquecas com uma fatia de fruta fresca, como maçãs fatiadas ou morangos inteiros.

5. Enrole as panquecas em rolinhos e sirva-as com um sorvete ou creme chantilly.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que você precisa para fazer panquecas de aveia e banana?

Você precisará de uma tigela, um garfo, uma frigideira antiaderente e alguns ingredientes básicos que você provavelmente já tem em sua cozinha: farinha, aveia, leite, ovos, óleo e banana.

2. Por que as panquecas de aveia e banana são tão especiais?

As panquecas de aveia e banana são especiais porque são uma ótima maneira de começar o seu dia. Elas são cheias de nutrientes e fibras que te mantêm saciado até o almoço. Além disso, elas são super fáceis e rápidas de fazer!

3. Como você pode variar as suas panquecas de aveia e banana?

Você pode variar as suas panquecas de aveia e banana de várias maneiras. Você pode adicionar outros frutos como morangos ou blueberries à massa. Ou então, você pode servir as panquecas com um pouco de mel ou xarope de bordo. Se você quiser uma versão mais saudável, experimente usar stevia em vez do açúcar.

4. Quanto tempo leva para fazer as panquecas de aveia e banana?

As panquecas de aveia e banana levam apenas alguns minutos para serem preparadas. Você simplesmente mistura todos os ingredientes em uma tigela, aquecer a frigideira e cozinhar as panquecas até ficarem douradas.

5. Por que as panquecas de aveia e banana são tão populares?

As panquecas de aveia e banana são populares porque são deliciosas, nutritivas e muito fáceis de fazer! Elas são perfeitas para qualquer pessoa que esteja procurando uma refeição rápida e saudável.