Bolo de Cenoura de Liquidificador: a Receita Mais Fácil do Mundo!

Bolo de cenoura de liquidificador: a receita perfeita para o lanche da tarde

O bolo de cenoura é um clássico da culinária brasileira. Fácil de fazer e delicioso, ele é o queridinho da família para o lanche da tarde. E o melhor de tudo: dá para fazer uma versão de liquidificador que fica pronta em poucos minutos!

A receita é super simples: basta bater todos os ingredientes no liquidificador e levar ao forno. O resultado é um bolo fofinho, saboroso e com aquele cheirinho gostoso de bolo recém-assado. Além disso, a cenoura deixa o bolo uma delícia e ainda é uma ótima forma de consumir a fruta.

Para variar, você pode acrescentar nozes ou chocolate à massa. Ou então, fazer uma cobertura de brigadeiro ou chocolate. Fica delicioso de qualquer jeito!

Ingredientes

Para fazer o bolo de cenoura, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 xícara (chá) de cenoura ralada
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

O primeiro passo é ralar a cenoura. Se você não tiver um ralador, pode bater no liquidificador mesmo. Depois, junte todos os outros ingredientes e bata tudo no liquidificador até obter uma massa homogênea.

Em seguida, unte e enfarinhe uma forma. Você pode usar uma forma redonda ou quadrada, de preferência com furo no meio. Depois é só colocar a massa na forma e levar ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.

E está pronto! Depois que o bolo esfriar, você pode servir com uma cobertura de chocolate ou brigadeiro. Ou então, simplesmente com um pouco de açúcar.

Dicas e substituições

Algumas dicas para fazer o bolo de cenoura perfeito:

• Rale bem a cenoura: quanto mais fina a cenoura, melhor. Se possível, use um ralador de queijo para obter uma textura mais fina.
• Não use açúcar mascavo: o açúcar mascavo pode deixar o bolo amargo. Se preferir, use açúcar demerara ou cristal.
• Acrescente chocolate: para variar, você pode acrescentar chocolate à massa. Ou então, fazer uma cobertura de chocolate. Fica delicioso!
• Use farinha integral: para uma versão mais saudável, você pode substituir a farinha de trigo branca por integral.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
350 Kcal	18 g	3 g	50 g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita do bolo de cenoura de liquidificador é uma das mais fáceis e práticas de se fazer. Mas você já parou para pensar qual a origem desta receita?

A primeira vez que o bolo de cenoura foi registrado foi em um livro de cozinha americana chamado “The Boston Cooking School Cookbook”, de Fannie Merritt Farmer. Na época, a receita era feita com farinha de trigo, cenouras, ovos, manteiga, açúcar e leite.

Mas como a receita acabou virando uma versão de liquidificador?

Bom, a verdade é que ninguém sabe ao certo. Mas uma das teorias é que a receita foi criada durante a Segunda Guerra Mundial, quando as pessoas precisavam economizar tempo e ingredientes. Ao usar o liquidificador, era possível fazer o bolo com apenas alguns ingredientes e em poucos minutos.

Hoje em dia, a receita do bolo de cenoura de liquidificador é uma das mais populares, e você pode encontrá-la em diversos livros e sites de receitas. Se você ainda não experimentou, fica a dica: vale a pena!

Como incrementar a receita:

1. Adicione uma xícara de amido de milho para engrossar a massa.
2. Coloque duas xícaras de cenouras raladas no lugar da farinha.
3. Junte meia xícara de aveia e meia xícara de farelo de trigo à massa.
4. Troque o óleo por manteiga derretida para um bolo mais saboroso e cremoso.
5. Adicione nozes, passas ou outras frutas secas na massa do bolo para incrementar seu sabor e textura.

Dúvidas dos Leitores:

1. Eu não sou muito boa cozinhando. Posso fazer esse bolo?

Sim, claro! A receita é bem simples e fácil de seguir. Além disso, o bolo de cenoura fica delicioso e todo mundo vai adorar!

2. Qual o segredo para um bolo de cenoura perfeito?

O segredo para um bolo de cenoura perfeito é o tempo de cozimento. Você precisa deixar a cenoura bem cozida para que ela fique macia e úmida. Outro segredo é usar ingredientes frescos, como ovos, farinha e leite.

3. Esse bolo é saudável?

Depende do que você quer dizer com saudável. Ele é feito com cenoura, que é uma fruta rica em nutrientes, mas também contém açúcar e farinha. Se você estiver procurando uma receita mais saudável, experimente substituir a metade da farinha por farelo de aveia.

4. Preciso usar calda ou cobertura?

Não, o bolo de cenoura fica delicioso mesmo sem nenhuma cobertura. Mas se você quiser dar um toque especial, experimente servi-lo com uma calda de chocolate ou caramelo.

Bolo de cenoura de liquidificador: o que os leitores acham?

Bom, eu sei que o bolo de cenoura de liquidificador é uma receita bem simples, mas eu realmente gostei! Fiz exatamente como está escrito na receita e ficou delicioso. Minha família toda adorou. Obrigado por compartilhar essa receita!

– Maria, São Paulo

Eu amei esse bolo! Fiz hoje mesmo e ficou uma delícia. A cenoura fica super macia e o bolo fica bem fofinho. Obrigada por compartilhar!

– Ana, Rio de Janeiro

Fiz o bolo de cenoura de liquidificador e achei ele uma delícia! A cenoura fica bem macia e o bolo fica bem fofinho. Obrigada por compartilhar!

– Júlia, Belo Horizonte