Bolo de Fuba Cozido: A Receita perfeita para o seu Almoço!

Meu nome é Ana e eu adoro bolo de fuba cozido! Eu aprendi a fazer essa receita com a minha mãe, que aprendeu com a avó dela. É uma receita bem simples, mas fica deliciosa. O bolo de fuba cozido é uma ótima opção para o café da manhã ou para o lanche da tarde.

A receita tradicional leva fuba, ovos, leite, manteiga e farinha de trigo, mas eu costumo fazer algumas substituições para deixar o bolo ainda mais gostoso. Em vez de fuba, eu uso fubá fino. Eu acho que fica mais saboroso e fica mais fácil de misturar tudo. Você também pode usar amido de milho, se preferir.

Para deixar o bolo mais saudável, eu substituo o leite por leite de coco. Eu também costumo adicionar um pouco de canela e de cravo, para dar um toque especial. Se você não gosta de canela, pode substituí-la por outro tempero que goste.

Eu costumo servir o bolo com um pouco de mel ou de chocolate. Você também pode servir com frutas, como morango ou banana.

## Ingredientes

– 1 xícara (chá) de fubá fino
– 2 xícaras (chá) de leite de coco
– 2 ovos
– 1/2 xícara (chá) de manteiga
– 1 xícara (chá) de açúcar
– 1 colher (sopa) de canela em pó
– 1 colher (sopa) de cravo em pó
– 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó

## Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o fubá, o leite de coco, os ovos, a manteiga, o açúcar, a canela e o cravo.

2. Adicione a farinha e o fermento e misture bem até obter uma massa homogênea.

3. Unte uma forma com manteiga e farinha e despeje a massa.

4. Leve ao forno preaquecido em temperatura baixa (180°C) por cerca de 30 minutos ou até que o bolo esteja assado.

5. Sirva com mel ou chocolate.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
350 Kcal	7 g	4 g	61 g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita do bolo de fuba cozido é uma das mais antigas e saborosas receitas do Brasil. Mas afinal, qual a possível origem da receita?

A primeira hipótese é que a receita surgiu no século XVIII, durante a colonização do Brasil. Na época, os colonizadores trouxeram para o Brasil diversos ingredientes, como o fubá, que era um dos principais ingredientes do bolo.

Outra hipótese é que a receita surgiu durante a Primeira Guerra Mundial, quando o Brasil importou grandes quantidades de trigo dos Estados Unidos. Como o trigo era um ingrediente muito caro, as pessoas começaram a fazer bolos com fubá, que era um ingrediente mais barato.

Qualquer que seja a sua origem, o bolo de fuba cozido é uma das receitas mais tradicionais e saborosas do Brasil. Experimente fazer essa delícia em casa e surpreenda a todos!

Como incrementar a receita:

1. Adicione uma camada de doce de leite ou brigadeiro entre as camadas do bolo.
2. Polvilhe coco ralado ou chocolate em pó por cima do bolo.
3. Decore com frutas frescas ou confitadas.
4. Coloque uma camada de ganache, chantilly ou buttercream por cima do bolo.
5. Sirva acompanhado de sorvete, calda de chocolate ou café.

Dúvidas dos Leitores:

Bolo de Fuba Cozido: A Receita perfeita para o seu Almoço!

1. O que é bolo de fubá?

Bolo de fubá é um bolo típico do Brasil, feito com farinha de milho. É super fácil de fazer e fica delicioso!

2. Por que o bolo de fubá é cozido?

O bolo de fubá é cozido para que a massa fique mais consistente e saborosa.

3. Qual a melhor forma de servir o bolo de fubá?

O bolo de fubá pode ser servido quente ou frio, com manteiga ou margarina, e também fica delicioso com um pouco de mel ou xarope de ácer.

4. Qual a receita perfeita para o seu almoço?

A receita perfeita para o seu almoço é a receita do Bolo de Fubá Cozido. É super simples e fica delicioso!

Bolo de Fuba Cozido – Globo Rural

Por Ana Paula Cardoso, de São Paulo

Eu amo bolo de fubá e fiquei curiosa quando vi essa receita do Globo Rural. Achei o bolo bem diferente, mas ficou uma delícia! O gosto do fubá cozido fica bem sutil e o bolo fica super úmido. Vale a pena experimentar!

Por Gabriela Moreira, de Rio de Janeiro

Eu adorei esse bolo! Fiquei curiosa quando vi a receita e resolvi experimentar. O gosto do fubá cozido é bem sutil e o bolo fica umedecido, mas não enjoativo. Muito bom!

Por Camila Souza, de Belo Horizonte

Experimentei essa receita do Globo Rural e achei o bolo uma delícia! O gosto do fubá cozido é bem sutil e o bolo fica super úmido. Vale a pena experimentar!