Bolo de Nozes com Doce de Leite: Uma Receita Clássica e Deliciosa

## Como fazer um bolo de nozes com doce de leite

Bolo de nozes com doce de leite é uma receita tradicional brasileira que faz muito sucesso. O bolo fica super moist (úmido) e saboroso, e o doce de leite dá um toque especial.

Eu aprendi a fazer esta receita com minha mãe, e agora vou ensiná-lo a fazer também!

### Ingredientes

– 1 xícara (chá) de nozes moídas
– 1 xícara (chá) de açúcar
– 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
– 3 ovos
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó

### Substituições

Não gosta de nozes? Você pode substituí-las por outras nozes, como amêndoas, avelãs ou castanhas. Ou então, use uma mistura de nozes.

### Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture as nozes, o açúcar, a manteiga e os ovos.
3. Adicione a farinha e o fermento e misture bem.
4. Coloque a massa em uma forma untada com manteiga e farinha e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado.
5. Depois de assar, deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.
6. Sirva com um pouco de doce de leite por cima.

### Dicas

– Se você não tiver uma forma de bolo, pode usar uma forma de cupcake ou qualquer outra forma que você tenha em casa.
– Você pode fazer este bolo com qualquer tipo de noz que você gosta.
– Se você não tiver doce de leite, pode usar qualquer outro tipo de recheio que você gosta, como chocolate, brigadeiro ou Nutella.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
300 Kcal	18 g	4 g	40 g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita bolo de nozes com doce de leite é uma das mais tradicionais e saborosas do Brasil. Mas você sabe qual a possível origem dessa maravilha?

Apesar de ser uma receita típica brasileira, o bolo de nozes com doce de leite pode ter origem italiana. Isso porque, segundo a história, a receita foi criada por uma imigrante italiana que trouxe o doce de leite para o Brasil. A mulher, que se chamava Maria, fazia o bolo como um presente para os vizinhos e amigos.

A receita ficou tão famosa que, com o tempo, acabou se espalhando pelo Brasil e ganhando o paladar dos brasileiros. Até hoje, o bolo de nozes com doce de leite é um dos bolos mais pedidos em festas e eventos.

E aí, gostou da história da receita? Já fazia ideia de que o bolo de nozes com doce de leite tinha origem italiana?

Como incrementar a receita:

1) Coloque um pedaço de chocolate em cada fatia de bolo para transformá-lo em um bolo de nozes com doce de leite e chocolate.
2) Não temperar o doce de leite e usá-lo como cobertura, fazendo uma camada abundante sobre o bolo já servido.
3) Prepare uma calda com doce de leite, que pode ser aplicada no bolo antes ou depois da montagem.
4) No momento de servir, polvilhe canela moída sobre as fatias de bolo.
5) Sobremesa perfeita para acompanhar um café: sirva o bolo com uma bola de sorvete e cubra tudo com calda quente.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que você precisa para fazer o bolo de nozes com doce de leite?

Você vai precisar de:
– 1 xícara (chá) de farinha de nozes
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
– ½ xícara (chá) de açúcar refinado
– 1 pitada de sal
– 200g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
– 3 ovos grandes, em temperatura ambiente
– 1 xícara (chá) de leite
– 2 colheres (sopa) de doce de leite

2. Como você faz o bolo de nozes com doce de leite?

Para fazer o bolo, você vai precisar primeiro pré-aquecer o forno à 180°C. Em seguida, unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no meio.

Em uma tigela, misture a farinha de nozes, a farinha de trigo, o fermento em pó, os açúcares e o sal. Reserve.

Na batedeira, bata a manteiga até obter um creme liso e homogêneo. Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
Reduza a velocidade da batedeira e adicione os ingredientes secos à massa, intercalando com o leite. Por último, adicione o doce de leite e misture delicadamente.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Espere esfriar completamente antes de servir.

3. Qual é a melhor forma de servir o bolo?

O bolo fica ótimo servido com um cafézinho ou chá! Você também pode servi-lo com uma calda de chocolate ou caramelo, se preferir.
Se quiser dar um toque especial, polvilhe um pouco de canela em pó por cima do bolo na hora de servir.
O bolo também fica delicioso acompanhado por uma bola de sorvete ou uma porção generosa de chantilly!
Experimente e escolha a sua forma preferida de servir o bolo. 🙂

4. Posso fazer o bolo com outros tipos de frutas?

Claro! Você pode usar qualquer tipo de fruta que preferir para fazer este bolo. Nozes são uma opção deliciosa e clássica, mas você também pode experimentar outras frutas como amêndoas, castanhas ou pistache. Fica ótimo com qualquer fruta!

Bolo de nozes com doce de leite: uma receita sensacional!

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