Bolo Vulcão doce de leite

Se você está procurando uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, então precisa conhecer o bolo vulcão doce de leite. Este bolo é uma versão doce da tradicional receita de bolo vulcão e é perfeito para qualquer ocasião, desde uma festa infantil até um jantar romântico. O bolo é coberto com uma camada generosa de doce de leite e decorado com raspas de chocolate. É um bolo que vai agradar a todos e deixará todos pedindo bis!

A receita é muito simples de seguir e não leva muito tempo para ser preparada. Você pode até mesmo fazer a massa do bolo na night anterior e deixar na geladeira para que esteja pronta para o dia seguinte. Se você estiver procurando uma sobremesa especial para o dia dos namorados, esta é a receita perfeita. O bolo é uma ótima maneira de surpreender seu amor e mostrar-lhe o quanto você se importa.

Ingredientes

Para fazer o bolo vulcão doce de leite você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 lata de doce de leite
• Raspas de chocolate (para decorar)

Modo de Preparo

Para fazer o bolo vulcão doce de leite siga os seguintes passos:

1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
2. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o açúcar.
3. Adicione a manteiga e os ovos e misture bem até obter uma massa homogênea.
4. Adicione o leite e misture novamente.
5. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme.
6. Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
7. Faça furos no bolo com o auxílio de um garfo e espalhe a lata de doce de leite por cima.
8. Decore com raspas de chocolate e sirva.

Dicas e informações extras

Algumas dicas para fazer o bolo vulcão doce de leite:

• Se preferir, você pode substituir o doce de leite por chocolate. Neste caso, derreta meio tablete de chocolate em banho-maria e espalhe por cima do bolo no lugar do doce de leite.
• Para uma versão mais light, você pode substituir a manteiga por margarina light. A massa ficará um pouco mais seca, mas ainda assim deliciosa.
• Você pode fazer a massa do bolo na night anterior. Basta colocar a massa na forma untada com manteiga e farinha, cobrir com um pano e deixar na geladeira. No dia seguinte, basta colocar o bolo no forno para assar.

Espero que vocês gostem da receita e experimentem fazer o bolo vulcão doce de leite em casa. Se tiverem alguma dúvida ou sugestão, deixem nos comentários. Até a próxima!

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
2.200	100	40	300	Médio

Qual a Possível origem da receita?

A receita do bolo vulcão de doce de leite parece ter surgido no Brasil, em meados da década de 1990. A primeira vez que o bolo apareceu em um livro de receitas foi em 1996, numa publicação da revista “Chocolate”, da Editora Abril. Na época, a receita era chamada de “bolo vulcão de chocolate”.

Como incrementar a receita:

1. Bolo de vulcão doce de leite com calda de chocolate
2. Bolo de vulcão doce de leite recheado com brigadeiro
3. Bolo de vulcão doce de leite coberto com ganache
4. Bolo de vulcão doce de leite com marshmallow no topo
5. Bolo de vulcão doce de leite servido com sorvete

Dúvidas dos Leitores:

1) O que é um bolo vulcão?

Bolo vulcão é uma receita deliciosa de bolo de doce de leite. É chamado de vulcão porque o doce de leite fica escorrendo pelo bolo, como lava de um vulcão!

2) Como é feito o bolo vulcão?

O bolo vulcão é feito com uma massa de bolo de chocolate, recheado com doce de leite e coberto com mais doce de leite. É um bolo muito saboroso e fácil de fazer!

3) Quais são os ingredientes do bolo vulcão?

Os ingredientes do bolo vulcão são: bolo de chocolate, doce de leite, e chocolate para decorar.

4) Qual é a história do bolo vulcão?

A história do bolo vulcão é bem interessante! Ele foi criado na década de 1980, pelo chef Paulo Machado, que trabalhava no restaurante Zuka, em São Paulo. O bolo se tornou tão popular que o restaurante teve que criar uma fila para comprá-lo! Desde então, o bolo vulcão se tornou um dos bolos mais famosos do Brasil.

Bolo vulcão de leite: Opiniões saborosas!

por Joana (São Paulo)

Eu adoro bolo vulcão e fiquei super curiosa quando vi a receita do bolo vulcão de leite. Fiz e o resultado foi uma delícia! O bolo fica bem molhadinho, com um sabor bem intensinho de leite. E o melhor de tudo: é super fácil de fazer. Vamos lá?

por Ana (Rio de Janeiro)

Fiz o bolo vulcão de leite seguindo a receita à risca e o resultado não poderia ter sido melhor! O bolo ficou uma delícia, bem macio e com um sabor bem intensinho de leite. Acompanhei com uma calda de chocolate e ficou uma sobremesa perfeita para o dia a dia.

por Beatriz (Brasília)

O bolo vulcão de leite é uma ótima opção para quem quer fugir do tradicional bolo de chocolate. Fiz seguindo a receita e o resultado foi uma sobremesa deliciosa, com um sabor bem leve de leite. Acompanhei com uma calda de caramelo e ficou perfeito!