Todos os chocolates são feitos a partir de uma única fruta – a cacau. A diferença entre os tipos de chocolate está na proporção de ingredientes adicionados à massa de cacau. O chocolate amargo, por exemplo, é feito com 70% a 80% de cacau. Já o chocolate ao leite tem apenas 30% a 40% de cacau em sua composição.

Receita de bolo de chocolate com chocolate do padre

Para fazer este bolo você vai precisar de:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de cacau em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/4 de xícara (chá) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 100g de chocolate do padre

Modo de preparo:

  1. Preaqueça o forno a 180ºC;
  2. Em uma tigela, misture a farinha, o cacau, o fermento e reserve;
  3. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado;
  4. Adicione os ovos, um a um, sempre batendo;
  5. Desligue a batedeira e adicione, à mão, a mistura reservada;
  6. Adicione o leite e o chocolate do padre e misture até obter uma massa homogênea;
  7. Asse em uma forma untada com manteiga e enfarinhada por 30 minutos.
Calorias Gorduras Proteinas Carboidratos Dificuldade de fazer
500 Kcal 20 g 4 g 80 g Médio

Qual a Possível origem da receita?

A receita de bolo de chocolate com chocolate do padre é uma das mais saborosas e populares receitas de bolo de chocolate. Mas você já se perguntou qual a possível origem dessa receita?

Bem, a verdade é que ninguém sabe ao certo de onde ela veio. Algumas pessoas dizem que a receita foi criada pelo padre francês Pierre Herme, outras dizem que ela é uma receita tradicional da França. O que sabemos é que a receita é deliciosa e que todo mundo adora!

Então, se você ainda não experimentou essa maravilhosa receita, corra para a cozinha e faça o seu bolo de chocolate com chocolate do padre. Você não vai se arrepender!

Como incrementar a receita:

1. acrescente nozes trituradas na massa do bolo;

2. acrescente raspas de limão na cobertura do bolo;

3. decore o bolo com cerejas frescas;

4. envolva o bolo com uma camada generosa de chocolate branco derretido;

5. polvilhe canela em pó sobre a cobertura do bolo.

Dúvidas dos Leitores:

1. Como surgiu a receita do bolo de chocolate com chocolate do padre?

A receita do bolo de chocolate com chocolate do padre é uma receita tradicional brasileira, que surgiu no século 18. A história dessa deliciosa receita começa na cidade de Ouro Preto, Minas Gerais, onde viveu o Padre Francisco Xavier da Cunha, um jesuíta que era conhecido pelo seu amor pelo chocolate.

2. Por que o bolo de chocolate com chocolate do padre é tão especial?

O bolo de chocolate com chocolate do padre é especial porque é uma receita que combina dois dos ingredientes mais amados pelos brasileiros: o chocolate e o café. Além disso, essa receita é extremamente fácil de fazer e sempre rende um bolo delicioso e extremamente moist (úmido).

3. Qual a melhor forma de servir o bolo de chocolate com chocolate do padre?

O bolo de chocolate com chocolate do padre pode ser servido quente ou frio, dependendo do seu gosto. Se você preferir servir o bolo quente, basta colocar uma fatia em um prato e microondas por alguns segundos. Já se você preferir servir o bolo frio, basta tirar a fatia do freezer algumas horas antes e servir à temperatura ambiente.

4. Qual a dica para fazer o bolo de chocolate com chocolate do padre perfeito?

A única dica para fazer o bolo de chocolate com chocolate do padre perfeito é não substituir o café pelo leite, pois isso alteraria completamente o sabor da receita. Outra dica importante é usar um bom tipo de chocolate para a massa e para a cobertura, pois isso fará toda a diferença no sabor final do bolo.

5. E se eu não gostar de café? Posso substituí-lo por outra bebida?

Caso você não goste de café, pode substituí-lo por chá preto ou mesmo por leite. No entanto, saiba que a substituição do café irá alterar completamente o sabor da receita, então experimente antes de servir para os seus convidados.

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