Bom, aqui vamos nós com mais um bolo de chocolate. Dessa vez, da famosa confeitaria Beca Milano, que fica aqui em São Paulo. A receita é super simples e o bolo fica uma delícia. Vamos lá?
Ingredientes
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de manteiga
3 ovos
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
Primeiro, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Depois, bata na batedeira o açúcar e a manteiga até ficar uma mistura esbranquiçada. Adicione os ovos, um a um, e continue batendo.
Acrescente o chocolate derretido e misture bem. Por último, adicione a farinha e o fermento e misture até obter uma massa homogênea.
Asse em forno pré-aquecido à 180ºC por cerca de 30 minutos.
Cobertura
Para a cobertura, você pode usar chocolate derretido ou ganache. Fica a seu critério.
Dicas
Você pode substituir o açúcar por adoçante culinário. Também é possível substituir a manteiga por margarina, mas o sabor fica um pouco diferente.
Para deixar o bolo ainda mais gostoso, você pode adicionar nozes ou castanhas à massa. Fica uma delícia!
E aí, gostou da receita?
Então é isso. Espero que vocês gostem da receita e que façam o bolo. Não esqueçam de me contar nos comentários como ficou. Beijos e até a próxima receita!
| Calorias | Gorduras | Proteinas | Carboidratos | Dificuldade de fazer |
|---|---|---|---|---|
| 500 Kcal | 20 g | 6 g | 80 g | Fácil |
Qual a Possível origem da receita?
A receita de bolo de chocolate da Beca Milano é um clássico da confeitaria italiana. Mas qual a possível origem da receita?
Ninguém sabe ao certo, mas a história mais popular é que a receita foi criada por uma confeiteira chamada Beca, que trabalhava em um café em Milão. Ela criou o bolo de chocolate para um cliente especial e o bolo se tornou tão popular que todos os clientes do café começaram a pedir.
Beca então decidiu abrir sua própria confeitaria e o bolo de chocolate da Beca Milano se tornou um sucesso mundial. A receita ainda é uma das mais populares na Itália e já foi adaptada por confeiteiros de todo o mundo.
Então, se você estiver procurando uma receita de bolo de chocolate autêntica, não pode deixar de experimentar a receita original da Beca Milano.
Como incrementar a receita:
1. Coloque uma camada de brigadeiro no bolo de chocolate da beca milano;
2. Espalhe uma camada de Nutella no bolo de chocolate da beca milano;
3. Coloque uma calda de chocolate no bolo de chocolate da beca milano;
4. Cubra o bolo de chocolate da beca milano com marshmallows e coloque-os sob um grelhador para derreter os marshmallows e fazer uma casquinha crocante;
5. Polvilhe raspas de chocolate no topo do bolo de chocolate da beca milano.
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Dúvidas dos Leitores:
1. O que é o bolo de chocolate da BECA MILANO?
O bolo de chocolate da BECA MILANO é um bolo delicioso e super fácil de fazer! É um bolo de chocolate tradicional, feito com chocolate amargo, creme de leite e ovos.
2. Por que o bolo de chocolate da BECA MILANO é tão especial?
O bolo de chocolate da BECA MILANO é especial porque ele é super moist (úmido) e fica super fofinho! Além disso, o sabor do chocolate amargo é perfeito para os chocólatras!
3. Como posso preparar o bolo de chocolate da BECA MILANO em casa?
Para preparar o bolo de chocolate da BECA MILANO em casa, você vai precisar de:- 1 xícara (chá) de chocolate amargo ralado;- 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal; – 1/2 xícara (chá) de açúcar; – 3 ovos; – 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; – 1 colher (sopa) de fermento em pó. Modo de Preparo: Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria, mexendo até obter uma massa homogênea. Retire do fogo e acrescente o açúcar, misturando bem até dissolver completamente. Em seguida, adicione os ovos um a um, mexendo bem após cada adição. Por último, adicione a farinha e o fermento à massa, mexendo até obter uma massa lisa e homogênea. Asse o bolo em uma forma redonda untada com manteiga e enfarinhada por cerca de 30 minutos, ou até que a massa esteja assada e firme ao toque. Espere esfriar completamente antes de servir.
4. Qual é a melhor forma de servir o bolo de chocolate da BECA MILANO?
O bolo de chocolate da BECA MILANO pode ser servido gelado ou quente, dependendo do seu gosto! Se você preferir servi-lo gelado, basta colocá-lo na geladeira por algumas horas antes de servir. Se você preferir servi-lo quente, basta aquecer a massa por alguns segundos no microondas antes de servir.
5. Qualquer um pode fazer o bolo de chocolate da BECA MILANO?
Sim! Qualquer um pode fazer o bolo de chocolate da BECA MILANO, desde que siga as instruções corretamente.
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Você leu Bolo de chocolate da BECA MILANO: Aprenda a fazer o bolo mais delicioso de todos!. O Homem Verde estará aqui para te ajudar sempre que precisar. Veja mais ideias: