de maracujá Receita de Bolo de Chocolate Recheado com Mousse de Maracujá

Quem ama bolo de chocolate, vai adorar esta receita! Eu costumo fazer este bolo quando tenho alguns amigos em casa e todos adoram. É um bolo bem fácil de fazer e fica delicioso!

Este bolo é um bolo de chocolate recheado com mousse. A receita é bem simples e fácil de seguir. Você pode fazer o bolo no dia anterior e deixar na geladeira até o dia seguinte.

Ingredientes:

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1/2 xícara (chá) de cocoa em pó
– 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
– 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
– 1/2 xícara (chá) de açúcar
– 2 ovos
– 1/2 xícara (chá) de leite

Para o recheio:

– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

Para a decoração:

– 1 caixa de chantilly pronto
– 1 barra de chocolate meio amargo

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture a farinha, o cocoa, o fermento e reserve.

2. Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione os ovos, um a um, batendo bem a cada adição.

3. Desligue a batedeira e, com uma espátula, acrescente a farinha reservada e o leite, alternando, começando e terminando com a farinha.

4. Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no meio de 22 cm de diâmetro. Transfira a massa para a forma e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

5. Para o recheio, em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó até obter um creme homogêneo. Reserve.

6. Corte o bolo ao meio e recheie com o creme reservado. Coloque a outra metade do bolo por cima e leve à geladeira por cerca de 2 horas.

7. Para a decoração, monte o chantilly e decore o bolo com ele. Rale a barra de chocolate meio amargo por cima do bolo e sirva.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
500 kcal	20 g	6 g	80 g	Médio

Qual a Possível origem da receita?

de chocolate

A receita de bolo de chocolate recheado com mousse de chocolate é uma das mais deliciosas e saborosas receitas que você pode encontrar. Mas qual seria a origem desta maravilhosa receita?

Bom, a verdade é que ninguém sabe ao certo qual é a origem da receita, mas há algumas teorias. Algumas pessoas dizem que a receita foi criada na França, outras dizem que foi criada na Alemanha e outras ainda dizem que foi criada no Brasil.

Ninguém sabe ao certo, mas o que importa é que esta receita é deliciosa e vai deixar qualquer um viciado!

Como incrementar a receita:

1. Troque o recheio de mousse por uma camada de brigadeiro;
2. Coloque uma camada de doce de leite no meio do bolo, além da mousse;
3. Decore o bolo com raspas de chocolate ao redor do recheio;
4. Sirva o bolo acompanhado de um sorvete de baunilha;
5. Cubra o bolo com uma calda de chocolate.

Dúvidas dos Leitores:

Como fazer a mousse de maracujá?

Para fazer a mousse, você precisará de:

– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 3 colheres (sopa) de suco de maracujá concentrado
– 4 folhas de gelatina incolor

Em um recipiente, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá. Coloque as folhas de gelatina em uma tigela com água fria e espere hidratá-las por cinco minutos. Escorra a água e adicione as folhas à mistura do leite condensado. Mexa bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida. Coloque a mousse em uma forma untada com margarina e leve à geladeira por pelo menos três horas.

Como fazer o bolo?

Para fazer o bolo, você precisará de:
– 1 xícara (chá) de chocolate em pó
– 1 xícara (chá) de açúcar
– 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1/4 xícara (chá) de amido de milho
– 1 colher (sopa) de Royal
– 6 ovos
– 1/2 xícara (chá) de óleo
– 2 colheres (sopa) de essência de chocolate

Em uma tigela, misture o chocolate, o açúcar, a farinha, o amido de milho e o Royal. Em outra tigela, bata os ovos, o óleo e a essência até obter um creme homogêneo. Junte os dois preparos, mexendo até obter uma massa lisa. Despeje a massa em uma forma redonda untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido em temperatura baixa por cerca de 35 minutos. Retire do forno e espere amornar antes de desenformar.

Como montar o bolo?

Corte o bolo na horizontal para obter duas camadas. Coloque uma das camadas sobre uma travessa e espalhe metade da mousse por cima. Cubra com a outra camada e finalize com o restante da mousse. Polvilhe cacau em pó por cima e leve à geladeira por pelo menos duas horas antes de servir.

Dicas para um bolo perfeito

– Não abra o forno enquanto o bolo estiver assando para não correr o risco de ele cair;
– Para testar se o bolo está pronto, insira um palito no centro da massa: se sair limpo, está pronto;
– É importante que as camadas do bolo estejam completamente frias para que a mousse não derreta quando for espalhada por cima.

Bolo de chocolate recheado com mousse:

Beatriz, São Paulo:

Eu fiz esse bolo de chocolate recheado com mousse e posso dizer que ficou uma delícia! O bolo ficou super fofinho e o recheio de mousse deu um toque ainda mais especial. Além disso, a receita é super simples de fazer. Eu definitivamente vou fazer essa receita novamente!

Pedro, Rio de Janeiro:

Eu também fiz esse bolo e concordo que ficou delicioso! O bolo é bem simples de preparar e o resultado vale a pena. Além do mais, o recheio de mousse de chocolate é uma ótima ideia. Eu vou experimentar outros sabores de mousse para ver qual fica melhor.