Bolo de fubá com goiabada é um clássico da culinária brasileira. A combinação dos dois ingredientes é perfeita, pois a goiabada é doce e a fubá é um pouco salgado. Além disso, o bolo fica uma delícia!
A receita é bem simples de fazer e não leva muito tempo. Você pode usar a goiabada que você preferir, mas eu prefiro a goiabada light, porque ela é menos doce. Se você quiser, também pode colocar uma camada de chocolate no bolo. Fica uma delícia!
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Goiabada para rechear e cobrir o bolo
- Chocolate para cobrir (opcional)
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture o fubá, o açúcar, a farinha de trigo, os ovos, o óleo, o leite e o fermento até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar.
- Corte o bolo ao meio e recheie com goiabada. Coloque a outra metade do bolo por cima e cubra com goiabada.
- Se quiser, você pode cobrir o bolo com chocolate. Deixe na geladeira por pelo menos 1 hora para que o bolo fique bem gelado.
- Sirva e bom apetite!
Substituições de ingredientes
Você pode usar a goiabada que você preferir, mas eu prefiro a goiabada light, porque ela é menos doce. Se você quiser, também pode colocar uma camada de chocolate no bolo. Fica uma delícia!
Além disso, você pode substituir o fubá por farinha de trigo. A massa fica um pouco mais densa, mas o bolo fica delicioso!
Dicas
Se você quiser, você pode cobrir o bolo com chocolate. Deixe na geladeira por pelo menos 1 hora para que o bolo fique bem gelado.
Você também pode fazer uma versão do bolo de fubá com goiabada usando chocolate. Basta substituir o fubá por chocolate em pó e seguir a receita normalmente. Fica uma delícia!
| Calorias | Gorduras | Proteinas | Carboidratos | Dificuldade de fazer |
|---|---|---|---|---|
| 350 Kcal | 9 g | 4 g | 62 g | Fácil |
Qual a Possível origem da receita?
A receita de bolo de fuba cm goiabada é uma das mais deliciosas e saborosas que você pode encontrar. Mas você sabe qual a possível origem dessa maravilhosa receita?
Bom, a verdade é que ninguém sabe ao certo qual a origem da receita, mas existem algumas teorias. Uma das teorias mais plausíveis é que ela surgiu no Brasil, durante o período colonial. Na época, as pessoas eram muito criativas e buscavam sempre novas formas de preparar os alimentos. E foi assim que surgiu a receita de bolo de fuba cm goiabada.
Outra teoria é que a receita surgiu na Europa, durante a Idade Média. Na época, as pessoas eram muito religiosas e buscavam sempre novas formas de preparar os alimentos. E foi assim que surgiu a receita de bolo de fuba cm goiabada.
Enfim, ninguém sabe ao certo qual a origem da receita, mas o importante é que ela existe e que você pode desfrutar do seu sabor delicioso!
Como incrementar a receita:
1. Coloque uma camada de doce de leite no fundo da forma antes de adicionar a massa.
2. Adicione uma camada de chocolate branco derretido no meio da massa.
3. Polvilhe canela em pó na massa antes de assar.
4. Cubra o bolo com uma camada generosa de brigadeiro após assado.
5. Sirva o bolo com uma bola de sorvete de creme e calda de chocolate quente por cima.
Dúvidas dos Leitores:
1. Qual a origem do bolo de fuba com goiabada?
A origem do bolo de fuba com goiabada é incerta, mas acredita-se que ele surgiu no século XX. Alguns dizem que o bolo foi criado na cidade de São Paulo, outros dizem que ele surgiu no Rio de Janeiro. O que sabemos é que o bolo é uma mistura perfeita de dois ingredientes brasileiros: fubá e goiaba.
2. Por que esse bolo é tão especial?
O bolo de fuba com goiabada é especial porque combina dois ingredientes brasileiros muito amados: fubá e goiaba. O fubá é um tipo de farinha feita a partir da mandioca e é muito popular no Brasil. Já a goiaba é um fruto tropical brasileiro que tem um sabor delicioso e agridoce.
3. Como esse bolo é preparado?
O bolo de fuba com goiabada é um bolo simples e fácil de preparar. Você vai precisar de farinha de mandioca (fubá), ovos, leite, óleo, goiabada e açúcar. Basta misturar todos os ingredientes e levar a massa para assar em uma forma untada com óleo. Depois é só desenformar o bolo quente e servir com a goiabada por cima.
4. Quais são os principais ingredientes desse bolo?
Os principais ingredientes do bolo de fuba com goiabada são: fubá, ovos, leite, óleo, goiabada e açúcar. Tudo isso misturado resulta em um bolinho delicioso e super moist (úmido).
5. Esse bolo tem alguma versão vegana?
Sim! Existe uma versão vegana desse maravilhoso bolinho. Para isso, basta substituir os ovos por chia ou linhaça e o leite por leite vegetal na receita. Outra opção é usar uma goiabada sem lactose por cima do bolinho.




