Eu adoro bolo de fubá com creme no meio. É uma das minhas sobremesas favoritas de todos os tempos. Quando eu era criança, minha mãe costumava fazer esse bolo para mim e meu irmão quase toda semana. Era o nosso bolo preferido. Eu sempre ajudava ela a fazer, e desde então aprendi a receita. Agora eu quero compartilhar essa receita com vocês!
Bolo de Fubá com Creme no Meio
1 xícara (chá) de fubá
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de manteiga
2 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de leite
1 lata de creme de leite
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de chocolate em pó
Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela, misture o fubá, a farinha, o açúcar, a manteiga e os ovos. Bata até obter uma massa homogênea.
Adicione o fermento e o leite e misture.
Por último, acrescente o creme de leite e misture novamente.
Despeje a massa em uma forma untada com margarina e polvilhada com fubá.
Leve ao forno e asse por 30 minutos.
Em uma panela, misture o açúcar, o amido de milho, o chocolate em pó e 1/4 de xícara (chá) de água. leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
Despeje sobre o bolo e sirva.
Ingredientes
Para fazer esse bolo você vai precisar dos seguintes ingredientes:
1 xícara (chá) de fubá
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de manteiga
2 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de leite
1 lata de creme de leite
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de chocolate em pó
Substituições
Algumas pessoas não gostam de fubá, ou não têm em casa. Nesse caso, você pode substituir o fubá por outro tipo de farinha. Eu costumo usar farinha de trigo mesmo, mas você também pode usar farinha de milho, de arroz ou até mesmo aveia.
Outra substituição que você pode fazer é no tipo de leite. Eu costumo usar leite integral, mas você pode usar qualquer tipo de leite que você tiver em casa. O importante é que o leite esteja bem gelado.
E se você não tiver creme de leite, pode substituir por nata (ou creme de leite fresco). A nata vai dar um sabor um pouco diferente para o bolo, mas fica delicioso também!
Por último, a substituição que eu mais faço é no tipo de chocolate. Eu costumo usar chocolate em pó, mas você também pode usar chocolate meio amargo, ou até mesmo chocolate branco. Fica delicioso de qualquer jeito!
Dicas
Aqui vão algumas dicas para você fazer o bolo perfeito:
– Use sempre ingredientes frescos. Os ingredientes frescos vão fazer toda a diferença no sabor do seu bolo.
– Não use margarina para untar a forma. A margarina vai alterar o sabor do bolo.
– Polvilhe a forma com fubá antes de despejar a massa. Isso vai evitar que o bolo grude na forma.
– Leve o bolo para assar em forno pré-aquecido. Assim o bolo vai assar por igual e ficar bem fofinho.
– Não abra o forno enquanto o bolo estiver assando. Isso vai fazer com que o bolo perca a umidade e fique seco.
– Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar. Se você desenformar o bolo quente, ele vai ficar grudado na forma.
– Sirva o bolo com um pouco de chocolate derretido por cima. Fica uma delícia!
– Se você quiser, você também pode servir o bolo com uma bola de sorvete. Fica uma sobremesa deliciosa!
| Calorias | Gorduras | Proteinas | Carboidratos | Dificuldade de fazer |
|---|---|---|---|---|
| 500 Kcal | 20 g | 10 g | 50 g | Fácil |
Qual a Possível origem da receita?
A receita de bolo de fuba com creme no meio é uma das mais saborosas e populares do Brasil. Mas você já parou para pensar qual a possível origem dessa maravilha?
Ninguém sabe ao certo de onde surgiu essa receita, mas alguns especialistas acreditam que ela tem origem europeia. Outros dizem que ela é uma adaptação de uma receita tradicional portuguesa, já que o fubá é um ingrediente típico da culinária portuguesa.
O que sabemos com certeza é que o bolo de fuba com creme no meio é uma das sobremesas mais gostosas que existem e que todo mundo adora! Seja de onde vier, essa receita é uma verdadeira delícia e vale a pena experimentar!
Como incrementar a receita:
1. Substitua o leite por uma bebida vegetal de sua preferência;
2. Troque o açúcar refinado pelo açúcar demerara, mascavo ou até mesmo pelo xylitol;
3. Coloque uma camada de geléia, frutas frescas ou compota no meio do bolo;
4. Utilize farinha de trigo integral no lugar da farinha de trigo branca;
5. Adicione 3 colheres (sopa) de cacau em pó à massa do bolo.
Dúvidas dos Leitores:
1. Qual a melhor forma de começar o dia?
A melhor forma de começar o dia é com um delicioso bolo de fuba com creme no meio! Esse bolo é super fácil de fazer e vai te deixar com água na boca!
2. Como fazer o bolo de fuba com creme no meio?
Para fazer esse bolo você vai precisar de: 1 xícara (chá) de fubá, 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo, 1/2 xícara (chá) de açúcar, 1 colher (sopa) de margarina, 2 ovos, 1/2 xícara (chá) de leite e 1 colher (sopa) de fermento em pó.Modo de preparo: misture todos os ingredientes e coloque em uma forma untada com margarina. Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Sirva a seguir.
3. Quais os benefícios do bolo de fuba com creme no meio?
Esse bolo é super nutritivo e vai te dar muita energia para enfrentar o dia! O fubá é uma ótima fonte de carboidratos complexos, que são absorvidos lentamente pelo organismo, fornecendo energia gradativamente. Além disso, o leite presente na receita também é rico em cálcio, que fortalece os ossos e os dentes.
4. Por que o bolo de fuba com creme no meio é tão gostoso?
O segredo do gostinho desse bolo está no creme no meio! Ele é feito com leite condensado e creme de leite, duas ingredientes que são sinônimos de doce e saborosa! Além disso, a massa do bolo é super leve e fofinha, o que torna a experiência ainda melhor.
5. Qual a melhor forma de aproveitar esse bolo?
O ideal é servir esse bolo quente, pois assim ele estará mais molhadinho e gostoso! Mas você também pode servi-lo gelado, caso prefira. Se quiser incrementar ainda mais, sirva com uma bola de sorvete na lateral ou uma calda por cima!
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Você leu Receita de bolo de fuba com creme no meio: uma delícia para o seu paladar!. O Homem Verde estará aqui para te ajudar sempre que precisar. Veja mais ideias: