Receita de bolo de fubá feito com coalhada: o sabor da infância em um bolinho

Bolo de fubá é uma das minhas sobremesas favoritas. Eu adoro o sabor e a textura do bolo, e a coalhada fica perfeita como topping. Se você também adora bolo de fubá, vai adorar esta receita!

Eu sei que muita gente não gosta de coalhada, mas eu adoro. Acho que fica bem saborosa e dá um toque especial ao bolo. Se você não gosta de coalhada, pode substituí-la por qualquer outro topping que você goste. Eu já fiz bolo de fubá com brigadeiro, chocolate, doce de leite e até mesmo com calda de frutas. Fica delicioso!

Ingredientes

Para fazer o bolo, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/4 de xícara (chá) de óleo
• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de leite
• Coalhada para servir

Modo de Preparo

O primeiro passo é misturar todos os ingredientes secos: fubá, farinha, açúcar, fermento e óleo. Depois, adicione os ovos e o leite e misture bem até obter uma massa homogênea.

Em seguida, unte uma forma com óleo e farinha e coloque a massa na forma. Asse o bolo em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Depois de assado, deixe o bolo esfriar completamente antes de servir. Sirva com coalhada ou qualquer outro topping que você gostar.

Dicas e Substituições

Aqui vão algumas dicas para fazer um bolo de fubá perfeito:

• O fubá pode ser substituído por qualquer outro tipo de farinha, como aveia, trigo ou até mesmo chocolate. Fica delicioso!
• Se você não gosta de coalhada, pode substituí-la por qualquer outro topping que você gostar. Brigadeiro, chocolate, doce de leite e até mesmo calda de frutas ficam deliciosos!
• Para dar um toque especial ao bolo, polvilhe canela em pó na hora de servir.

Receita de Bolo de Fubá com Coalhada

Se você também adora bolo de fubá, vai adorar esta receita! Ela é super fácil de fazer e fica deliciosa. O bolo é fofinho e saboroso, e a coalhada fica perfeita como topping. Se você não gosta de coalhada, pode substituí-la por qualquer outro topping que você goste. Brigadeiro, chocolate, doce de leite e até mesmo calda de frutas ficam deliciosos!

Aqui vão os ingredientes que você vai precisar:

• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/4 de xícara (chá) de óleo
• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de leite
• Coalhada para servir

O primeiro passo é misturar todos os ingredientes secos: fubá, farinha, açúcar, fermento e óleo. Depois, adicione os ovos e o leite e misture bem até obter uma massa homogênea.

Em seguida, unte uma forma com óleo e farinha e coloque a massa na forma. Asse o bolo em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Depois de assado, deixe o bolo esfriar completamente antes de servir. Sirva com coalhada ou qualquer outro topping que você gostar.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
300	10	5	60	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

Quem ama bolo de fubá, sabe que a receita é super tradicional e deliciosa. Mas você sabe qual a possível origem da receita?

A receita de bolo de fubá feito com coalhada é super tradicional e deliciosa. Mas você sabe qual a possível origem da receita?

Uma das teorias é que a receita surgiu no século XVIII, na cidade de Salvador, na Bahia. Na época, era comum as pessoas fazerem bolos de fubá com coalhada para serem consumidos durante a Quaresma, período em que era proibido o consumo de carne.

Outra teoria é que a receita tenha surgido na cidade de São Paulo, no século XIX. Na época, era comum as pessoas fazerem bolos de fubá com coalhada para serem consumidos durante a Semana Santa, período em que era proibido o consumo de carne.

Não importa qual a origem da receita, o importante é que o bolo de fubá com coalhada é uma delícia e sempre vai fazer sucesso!

Como incrementar a receita:

1. Substituindo a água na receita por caldo de cana;

2. Adicionando uma casca de limão ralada à massa do bolo;

3. Utilizando leite de coco no lugar da coalhada;

4. Coloque uma camada de doce de leite ou goiabada no meio do bolo antes de servir;

5. Polvilhe canela em pó na massa ou na hora de servir.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que você precisa para fazer o bolo de fubá?

Para fazer o bolo de fubá, você precisará de: 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1/2 xícara (chá) de fubá, 1 colher (sopa) de fermento em pó químico, 1/2 xícara (chá) de açúcar, 2 ovos, 1/2 xícara (chá) de óleo, 1 xícara (chá) de leite e 1 colher (sopa) de coalhada.

2. Como faço para preparar o bolo de fubá?

Para preparar o bolo, basta misturar todos os ingredientes em uma tigela e mexer até obter uma massa homogênea. Depois, é só untar uma forma com óleo e farinha e colocar a massa na forma.

3. Qual temperatura devo assar o bolo?

O bolo deve ser assado em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.

4. Posso acrescentar outros ingredientes no bolo?

Sim! Você pode acrescentar frutas no bolo ou até mesmo chocolate. Fica delicioso!

5. Qual é o segredo para um bolinho fofinho?

O segredo para um bolinho fofinho é não mexer muito a massa. Apenas misture os ingredientes até obter uma massa homogênea e depois leve ao forno.