Bolo de laranja com calda caramelizada: um sabor irresistível!

Bolo de Laranja com Calda Caramelizada

Eu adoro bolo de laranja. É um dos meus bolos favoritos de todos os tempos. Eu costumava fazer um bolo de laranja com calda de caramelo quando eu era criança e lembro-me de que era sempre tão bom!

Este bolo de laranja com calda caramelizada é tão fácil de fazer e fica tão delicioso! A massa do bolo é super úmida e fica cheia de sabor a laranja. A calda caramelizada é perfeita porque é doce e salgada ao mesmo tempo.

Ingredientes

Para o bolo:
– 2 xícaras (250 g) de farinha
– 1 xícara (200 g) de açúcar
– 1 colher de chá (5 ml) de bicarbonato de sódio
– 1/2 colher de chá (2,5 ml) de sal
– 1/2 xícara (120 ml) de óleo vegetal
– 3 ovos
– 2/3 xícara (160 ml) de suco de laranja fresco

Para a calda:
– 1/2 xícara (100 g) de açúcar
– 1/4 xícara (60 ml) de água
– 1 colher de sopa (15 ml) de manteiga
– 1/4 xícara (60 ml) de suco de laranja fresco

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 23 cm de diâmetro.

2. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione o óleo e misture até obter uma consistência arenosa. Adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição. Por último, adicione o suco de laranja e misture até obter uma massa homogênea.

3. Despeje a massa na forma untada e enfarinhada e asse por cerca de 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

4. Enquanto o bolo está assando, prepare a calda. Em uma panela pequena, misture o açúcar, a água e a manteiga. Leve a panela ao fogo médio e mexa até o açúcar dissolver. Deixe ferver por cerca de 3 minutos, ou até obter uma consistência caramelizada. Retire a panela do fogo e adicione o suco de laranja. Misture bem e reserve.

5. Quando o bolo estiver pronto, desenforme-o e transfira-o para um prato. Com um garfo, faça furinhos na superfície do bolo e despeje a calda caramelizada por cima. Sirva imediatamente.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
500 Kcal	20 g	5 g	80 g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de bolo de laranja com calda caramelizada é uma das mais populares e saborosas receitas de bolo. Mas você sabe qual a possível origem desta maravilhosa receita?

A primeira vez que o bolo de laranja com calda caramelizada foi registrado foi em um livro de receitas inglês chamado “The Cook’s Oracle”, escrito pelo chef francês Antoine Carême em 1822. A receita original era bem diferente da receita que conhecemos hoje, e era feita com farinha de trigo, ovos, leite, manteiga, açúcar, casca de laranja e canela.

No entanto, a receita do bolo de laranja com calda caramelizada só ganhou popularidade nos Estados Unidos na década de 1950, quando a marca de bolos Duncan Hines lançou uma versão pré-fabricada do bolo. A partir daí, a receita se espalhou por todo o mundo e ganhou diversas variações.

Hoje em dia, a receita de bolo de laranja com calda caramelizada é um verdadeiro clássico da cozinha americana e uma das receitas de bolo mais saborosas que existem. Se você ainda não experimentou, corre para a cozinha e faz uma versão deste bolo delicioso!

Como incrementar a receita:

1. Adicione uma camada de chocolate entre a massa e a calda caramelizada.
2. Coloque uma rodela de laranja fresca em cima do bolo antes de servir.
3. Salpique raspas de laranja na calda caramelizada para um sabor ainda mais cítrico.
4. Use uma calda de chocolate em vez da calda caramelizada para um contraste saboroso.
5. Forre o fundo da forma com uma camada de biscoito amanteigado antes de adicionar a massa do bolo para uma crosta deliciosa e crocante.

Dúvidas dos Leitores:

1. Por que o bolo de laranja com calda caramelizada é irresistível?

R: O bolo de laranja com calda caramelizada é irresistível porque o sabor da laranja combina perfeitamente com o doce e cremoso da calda. Além disso, a textura fofinha do bolo fica ainda mais deliciosa com o toque crocante da calda.

2. Como esse bolo é feito?

R: Esse bolo é feito com uma massa leve e fofinha de laranja, recheada com uma deliciosa calda caramelizada. Você vai se surpreender com o sabor dessa receita!

3. Qual é a melhor forma de servir o bolo de laranja com calda caramelizada?

R: O bolo de laranja com calda caramelizada fica ainda mais gostoso quando servido quente, recém-saído do forno. Mas também fica delicioso gelado, então você pode servir à vontade!

4. Você já experimentou o bolo de laranja com calda caramelizada? O que achou?

R: Se você ainda não experimentou esse bolo, está perdendo! O sabor é irresistível e a textura fofinha e crocante da calda caramelizada vai te surpreender.

Bolo de laranja com calda caramelizada:

por Ana Luiza e Júlia, leitoras do blog

Este bolo é uma delícia! A receita é super fácil de seguir e o resultado final é delicioso. A calda caramelizada dá um toque ainda mais especial ao bolo.

Fizemos esta receita para o jantar e todos adoraram. O bolo fica bem molhadinho e a calda caramelizada é uma delicia. Super recomendamos esta receita.