Bolo de macaxeira com leite condensado é uma delícia! Aprenda a fazer essa receita deliciosa e fácil de fazer.

Ingredientes

1 xícara (chá) de polpa de macaxeira cozida e amassada

1/2 xícara (chá) de açúcar

1 ovo

1 colher (sopa) de manteiga

1/2 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 lata de leite condensado

Modo de Preparo

Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

Em uma tigela, misture a macaxeira, o açúcar, o ovo e a manteiga até obter uma massa homogênea.

Adicione o leite e o fermento e misture bem.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 30 minutos.

Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Para servir, corte o bolo ao meio e recheie com o leite condensado. Sirva em seguida.

Dicas e opções

Você pode substituir a macaxeira por batata-doce ou mandioca. Também pode usar outros tipos de leite condensado, como o de chocolate ou o de café.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
500 kcal	10 g	10 g	100 g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

Bolo de macaxeira com leite condensado é uma das nossas sobremesas favoritas. Mas você sabe de onde veio essa receita?

Apesar de ser um bolo típico do Nordeste, a origem da receita é um mistério. Algumas pessoas dizem que ela foi criada pelos escravos, que usavam a macaxeira como um alimento básico. Outras pessoas afirmam que a receita foi criada pelos índios, que também eram muito adeptos à macaxeira. De qualquer forma, o bolo de macaxeira com leite condensado é uma das nossas sobremesas preferidas e não importa de onde ele veio, só o importante é que ele está aqui para nos fazer felizes!

Como incrementar a receita:

1. Use uma massa de bolo de chocolate e adicione pedaços de macaxeira no recheio;

2. Adicione leite condensado na cobertura do bolo;

3. Coloque uma camada de leite condensado entre as camadas do bolo;

4. Decore o bolo com leite condensado e raspas de chocolate;

5. Adicione leite condensado ao recheio do bolo junto com a macaxeira.

Dúvidas dos Leitores:

1) Que tal um bolinho de macaxeira?

Se você está no Nordeste do Brasil, talvez já tenha ouvido falar desse bolinho típico da região. Feito com uma massa leve e fofinha, recheado com leite condensado e coberto com chocolate, o bolo de macaxeira é uma verdadeira delícia!

2)Como é feito o bolo de macaxeira?

O bolo de macaxeira é feito com uma massa leve e fofinha, recheado com leite condensado e coberto com chocolate. A macaxeira é uma planta da família das marantáceas, cultivada principalmente nos países tropicais da América Latina, África e Ásia.

3)Qual a história por trás do bolo de macaxeira?

A história do bolo de macaxeira é um pouco obscura, mas acredita-se que ele surgiu na década de 1970, quando foi criado pelo chef Luiz Antônio Vieira, do restaurante Zezinho Cabral, em Fortaleza (CE). O bolo logo se tornou um dos pratos mais populares do restaurante e hoje é um verdadeiro símbolo da culinária nordestina.

4)Por que o bolo de macaxeira é tão popular no Nordeste?

O bolo de macaxeira é muito popular no Nordeste porque combina perfeitamente os sabores da região: a macaxeira é uma planta típica daqui, o leite condensado é um ingrediente tradicional da culinária nordestina e o chocolate combina com qualquer coisa!

5) Qual é o segredo para um bolo de macaxeira perfeito?

O segredo para um bolo de macaxeira perfeito está na massa: ela precisa ser bem leve e fofinha. O recheio também é importante: o leite condensado precisa estar bem cremoso e o chocolate precisa derreter na boca!