Receita de bolo macaxeira cozida: um bolo delicioso para o seu dia!

Bom, vamos lá! Aprenda aqui como fazer uma deliciosa bolo de macaxeira cozida. Essa receita rende um bolo bem grande, ideal para servir em festas e comemorações. Além da macaxeira, você vai precisar de ovos, açúcar, óleo, farinha de trigo e fermento em pó.

A macaxeira deve ser cozida com casca e tudo. Depois é só amassar bem até obter uma massa homogênea. Em seguida, adicione os demais ingredientes e misture bem até a massa ficar bem lisinha.

Modo de preparo

– Coloque a macaxeira já cozida e amassada em um bowl;
– Adicione 4 ovos e misture bem;
– Acrescente 1 xícara (chá) de açúcar e mexa até dissolver;
– Junte 1 xícara (chá) de óleo e misture bem;
– Adicione 2 xícaras (chá) de farinha de trigo e mexa até incorporar;
– Por último, adicione 1 colher (sopa) de fermento em pó e misture até obter uma massa homogênea.

Como assar o bolo

Preaqueça o forno em temperatura média (180°C) e unte uma forma grande com margarina e polvilhe farinha de trigo. Despeje a massa na forma e leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos. Depois de assado, deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.

Calda

Para finalizar, prepare uma calda simples de chocolate derretido. Derreta meio tablete de chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e espalhe sobre o bolo já frio.

Decoração

Para decorar, você pode usar raspas de chocolate, frutas ou confeitos. Fica delicioso!

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
350 Kcal	9 g	2 g	71 g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de bolo de macaxeira cozida é uma das mais tradicionais e saborosas do Brasil. Mas você sabe qual a sua origem?

Apesar de ser um prato típico da culinária nordestina, a verdade é que ninguém sabe ao certo como ela surgiu. Algumas teorias dizem que a receita foi criada pelos escravos que trabalhavam nas plantações de macaxeira, outras afirmam que ela é uma adaptação da receita de bolo de batata-doce que veio da Europa com os colonizadores.

O que sabemos é que o bolo de macaxeira cozida é uma das receitas mais antigas do Brasil e que, com certeza, é uma das mais deliciosas! Se você ainda não experimentou, corre para cozinhar o seu hoje mesmo!

Como incrementar a receita:

1. Adicione uvas-passas à massa do bolo para um sabor azedinho.
2. Coloque uma camada de doce de leite no meio do bolo para um recheio cremoso e docinho.
3. polvilhe canela em pó na massa do bolo ou na cobertura para um toque especiado.
4. Forre o fundo da forma com chocolate amargo ralado para um contraste saboroso com o bolo macaxeiradocinho .
5. Adicione uma colherada (ou duas!) De rum à massa do bolo para um sabor adulto.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que você precisa para fazer o bolo de macaxeira?

Você precisará de: 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de macaxeira cozida e amassada, 3 ovos, 1/2 xícara (chá) de óleo, 1 colher (sopa) de fermento em pó.

2. Como você cozinha a macaxeira?

Coloque a macaxeira com casca em uma panela com água e leve ao fogo até que esteja macia o suficiente para ser amassada. Depois é só amassar a macaxeira com um garfo ou socador de batatas até obter uma massa homogênea.

3. Como você faz o bolo?

Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, a macaxeira cozida e amassada, os ovos, o óleo e o fermento até obter uma massa homogênea. Transfira a massa para uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno preaquecido em fogo baixo por cerca de 40 minutos. Depois é só desligar o forno e esperar o bolo esfriar para servir.

4. Você pode fazer alguma variação na receita?

Sim! Você pode variar a receita acrescentando outros ingredientes, como chocolate, coco ralado, canela ou nozes. Fica delicioso!

Bolo de macaxeira cozida: o que os leitores acharam?

Eu amei o bolo! Ficou super macio e gostoso. A macaxeira cozida deu um toque especial. Obrigada pela receita!

– Maria, Rio de Janeiro

Achei o bolo bem saboroso, mas fiquei com a impressão de que faltou alguma coisa. Talvez um pouco mais de canela? De qualquer forma, obrigado pelo compartilhamento!

– João, São Paulo

Esse bolo é uma delícia! A macaxeira cozida faz toda a diferença. Já fiz duas vezes e vou continuar fazendo. Obrigado!

– Ana, Belo Horizonte