Bolo Natalino Integral

O bolo natalino é uma das sobremesas mais tradicionais da culinária brasileira. No entanto, muitas pessoas não sabem que é possível fazer uma versão do bolo integral, mais saudável e saborosa.

A receita do bolo natalino integral é bem simples e leva ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Além disso, ele é uma ótima opção para quem está de dieta ou tem alguma restrição alimentar, pois não contém glúten, lactose ou açúcar.

Ingredientes

– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
– 1 xícara (chá) de aveia em flocos
– 1 xícara (chá) de leite de coco
– 1/2 xícara (chá) de óleo de coco
– 4 ovos
– 1/2 xícara (chá) de stevia

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.

2. Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos: farinha de trigo integral, aveia em flocos e stevia.

3. Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite de coco e o óleo de coco.

4. Junte os dois preparos e misture bem até obter uma massa homogênea.

5. Coloque a massa em uma forma untada com óleo de coco e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme.

6. Sirva o bolo natalino integral acompanhado de frutas frescas ou de compota de frutas.

Dicas

– Se preferir, você pode substituir a farinha de trigo integral por farinha de trigo branca. A aveia também pode ser substituída por outro tipo de flocos, como quinoa, amaranto ou milho.

– Para dar um sabor ainda mais natalino ao bolo, você pode adicionar especiarias à massa, como canela, cravo ou gengibre. Também fica delicioso com uma calda de frutas vermelhas.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
2000	100	50	200	Médio

Qual a Possível origem da receita?

A receita de bolo natalino integral pode ter origem na Alemanha, já que é um país com tradição na confeitaria. A primeira vez que o bolo natalino foi mencionado foi em um livro de cozinha alemão do século XVIII. A receita original era bem diferente da receita atual, mas ainda assim continha alguns dos ingredientes principais, como frutas secas e especiarias.

Como incrementar a receita:

1. Use farinha de trigo integral em vez da farinha de trigo branca;
2. Substitua o açúcar refinado pelo açúcar demerara;
3. Adicione uma calda de frutas vermelhas no topo do bolo;
4. Polvilhe canela em pó na massa do bolo;
5. Coloque uma camada de compota de frutas no meio do bolo.

Dúvidas dos Leitores:

1. Como fazer um bolo natalino integral perfeito?

Para fazer um bolo natalino integral perfeito, você precisará de:

– 1 xícara de farinha de trigo integral

– 1/2 xícara de açúcar mascavo

– 1/2 xícara de óleo vegetal

– 4 ovos

– 1 colher (sopa) de extrato de baunilha

– 1/2 xícara de leite

2. Como é feita a massa do bolo natalino integral?

A massa do bolo natalino integral é feita com farinha de trigo integral, açúcar mascavo, óleo vegetal, ovos e extrato de baunilha. Tudo isso é misturado até obter uma massa homogênea e, então, o leite é adicionado para dar liga.

3. Qual o tempo de forno para assar o bolo natalino integral?

O tempo de forno para assar o bolo natalino integral é de aproximadamente 35 minutos. Você pode verificar se está assado colocando um palito no meio do bolo: se sair limpo, está pronto!

4. Posso decorar o bolo natalino integral da forma que eu quiser?

Claro! A decoração do bolo natalino integral fica por sua conta. Você pode usar frutas, chantilly, chocolate… tudo o que sua imaginação permitir!

Delícia de bolo natalino integral

Este bolo natalino integral é uma delícia! Fiz a receita na semana passada e todos adoraram. A massa fica bem fofinha e o recheio é delicioso. As crianças até pediram para levar para a escola. Obrigada por compartilhar esta maravilhosa receita!

– Ana Luiza, São Paulo

Fiz esse bolo natalino integral na semana passada e ele ficou delicioso! A massa fica bem fofinha e o recheio é uma delícia. Obrigada por compartilhar esta maravilhosa receita!

– Maria José, Rio de Janeiro

Eu adorei esse bolo natalino integral! Fiz a receita na semana passada e todos adoraram. A massa fica bem fofinha e o recheio é delicioso. Obrigada por compartilhar esta maravilhosa receita!

– Juliana, Belo Horizonte