Receita de Bolo Prestígio Caseiro: Aprenda a Fazer o Seu Próprio Bolo Prestígio em Casa!

Como fazer bolo prestígio caseiro

Bolo prestígio é um bolo típico do nordeste brasileiro, mais especificamente da região da Bahia. Ele leva como ingredientes principais: leite condensado, coco ralado e creme de leite. O bolo prestígio é uma ótima opção de sobremesa para o café da manhã ou para o lanche da tarde.

Ingredientes

– 1 lata de leite condensado;
– 1 lata de creme de leite;
– 1 xícara (chá) de coco ralado;
– 3 ovos;
– 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;
– 1 colher (sopa) de manteiga;
– 1 colher (sopa) de essência de baunilha;

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C);
2. Em uma tigela, bata os ovos e reserve;
3. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e a essência de baunilha, mexendo até que a manteiga derreta completamente;
4. Retire a panela do fogo e acrescente os ovos batidos, aos poucos, mexendo sempre até que estejam bem incorporados;
5. Adicione o coco ralado e a farinha de trigo e misture até obter uma massa homogênea;
6. Unte uma forma redonda com manteiga e farinha de trigo e despeje a massa;
7. Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos ou até que, ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.

Dicas

– Você pode substituir a farinha de trigo por fécula de mandioca;
– Para dar um sabor ainda mais coco ao bolo, você pode acrescentar raspas de coco na massa ou na cobertura.

Cobertura

– 1 lata de leite condensado;
– 1 lata de creme de leite;
– 1 xícara (chá) de coco ralado;

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado;
2. leve a panela ao fogo baixo e mexa até que a cobertura esteja no ponto de brigadeiro;
3. Desligue o fogo e espalhe a cobertura sobre o bolo, ainda quente.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
500 Kcal	20 g	6 g	80 g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de bolo prestígio caseiro é uma das mais antigas e tradicionais receitas brasileiras. Mas afinal, qual a possível origem desta deliciosa receita?

A primeira vez que o bolo prestígio foi registrado foi em um livro de receitas chamado “Brasil a Gosto”, de autoria da chef Helena Rizzo. No livro, a receita é descrita como um bolo de chocolate com recheio de creme de leite e cobertura de brigadeiro.

Mas a verdadeira origem do bolo prestígio ainda é um mistério. Algumas teorias dizem que a receita foi criada na década de 1950, em uma confeitaria do Rio de Janeiro. Outras dizem que o bolo prestígio é uma adaptação da receita do bolo prestígio francês, um bolo de chocolate com recheio de creme de leite e cobertura de chocolate.

Independentemente da sua origem, o bolo prestígio é uma das receitas mais gostosas e populares do Brasil. Se você ainda não provou, corre para a cozinha e experimente fazer este delicioso bolo!

Como incrementar a receita:

1. Cobertura de chocolate: derreta chocolate meio amargo e cubra o bolo;
2. Cobertura de caramelo: faça uma calda de caramelo e cubra o bolo;
3. Recheio de chocolate: trufas, brigadeiros ou chocolate em barra picado são ótimas opções para rechear o bolo;
4. Frutas frescas: banana, morango ou kiwi ficam deliciosos com bolo prestígio;
5. Nozes e amendoim: raspas de limão, canela e nozes trituradas dão um toque especial à receita.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que você precisa para fazer o bolo?

Você precisará de:
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 4 ovos
– 1 xícara (chá) de amido de milho
– 3/4 xícara (chá) de chocolate em pó
– 1 colher (sopa) de manteiga

2. Como faço o bolo?

Para fazer o bolo, primeiro você precisa bater a lata de leite condensado com a lata de creme de leite e os ovos até obter uma massa homogênea. Em seguida, adicione o amido de milho, o chocolate em pó e a manteiga e misture bem.

Forre uma forma redonda com papel manteiga e despeje a massa na forma. Asse o bolo em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. Depois de assado, espere o bolo esfriar completamente antes de servir.

3. Qual a diferença entre o bolo prestígio e outros bolos?

O bolo prestígio é um bolo feito com leite condensado, creme de leite, ovos, amido de milho, chocolate em pó e manteiga. É um bolo mais denso e cremoso do que os outros bolos, e também é um dos bolos mais populares no Brasil.

4. Você tem alguma dica para fazer o bolo ficar ainda melhor?

Uma dica para fazer o bolo ficar ainda melhor é usar chocolate meio amargo na receita. O sabor do chocolate amargo combina perfeitamente com o sabor do leite condensado e do creme de leite, dando ao bolo um sabor ainda mais delicioso.

Bolo Prestígio: A Delícia que Todo Mundo Ama!

Eu amei esse bolo! Fiquei muito surpresa quando vi a receita, pois é super simples de fazer. Fiz exatamente como está escrito aqui e o resultado foi delicioso! Minha família adorou, inclusive meu marido, que é muito exigente com bolos. Obrigada pel compartilhar essa maravilhosa receita!

– Maria José, São Paulo

Esse bolo é uma delícia! Fiz hoje para o lanche da tarde e todos adoraram, até meu filho, que é muito difícil de agradar. Ele disse que quer que eu faça toda semana. Haha. Obrigada pela receita!

– Ana Clara, Rio de Janeiro

Fiz esse bolo ontem e ele ficou uma delícia! Não imaginava que fosse ficar tão bom, mas ficou mesmo. Obrigada pelas dicas e pela receita. Vou fazer com certeza outras vezes.

– Juliana, Belo Horizonte