Receita de Bolo Rocambole de Chocolate: Aprenda a Fazer o Doce Favorito da Sua Família!

Como fazer bolo rocambole de chocolate

Bolo rocambole de chocolate é um bolo tradicional, mas sempre delicioso. Ele é enrolado, fofinho e super chocolatey. Este bolo também é conhecido como bolo de rolo ou bolo enrolado.

Aqui está a minha receita favorita de bolo rocambole de chocolate. Espero que você goste tanto quanto eu!

Ingredientes

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1/2 xícara (chá) de cacau em pó
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– 1/4 de colher (chá) de bicarbonato de sódio
– 1/4 de colher (chá) de sal
– 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
– 1 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
– 3 ovos grandes, em temperatura ambiente
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de extrato de baunilha

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 200°C. Forre um tabuleiro retangular (30 x 20 cm) com papel-manteiga e reserve.

2. Em uma tigela, misture a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.

3. Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme esbranquiçado e fofo. Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.

4. Desligue a batedeira e, com uma espátula, incorpore à massa a mistura de farinha e cacau. Adicione o leite e a baunilha e misture até obter uma massa homogênea.

5. Transfira a massa para o tabuleiro forrado com papel-manteiga e espalhe uniformemente. Asse por 15 minutos, ou até que o bolo esteja firme ao toque.

6. Enquanto o bolo está no forno, forre outro tabuleiro retangular (30 x 20 cm) com um pano limpo e úmido. Retire o bolo do forno e transfira-o para o tabuleiro forrado com o pano. Polvilhe a superfície do bolo com açúcar refinado. Enrole o bolo ainda quente, começando pelo lado mais longo. Deixe esfriar completamente enrolado.

7. Corte o bolo enrolado ao meio e recheie com chocolate derretido ou outra cobertura de sua preferência. Enrole novamente e sirva.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
500 Kcal	20 g	5 g	80 g	Médio

Qual a Possível origem da receita?

A receita de bolo rocambole de chocolate é uma das mais deliciosas e saborosas que existem. Mas você já se perguntou qual a possível origem desta maravilhosa receita?

A história do bolo rocambole de chocolate começa na Alemanha, no século XVIII. Na época, os alemeses eram muito fãs de bolos recheados com chocolate e passaram a fazer diversas variações deste doce. O bolo rocambole de chocolate foi uma das primeiras variações criadas e, desde então, tem conquistado o paladar de todos.

A receita original do bolo rocambole de chocolate era bem diferente da que conhecemos hoje. Ela era feita com uma massa bem fina e era enrolada em um rolo. O recheio era feito com chocolate amargo e não havia cobertura.

Com o tempo, a receita foi sendo aperfeiçoada e, hoje, podemos encontrar diversas variações deste bolo. Algumas das mais populares são o bolo rocambole de chocolate com recheio de brigadeiro e o bolo rocambole de chocolate com cobertura de chocolate.

Qualquer que seja a sua variação preferida, o importante é que o bolo rocambole de chocolate continua sendo um dos doces mais gostosos e saborosos que existem.

Como incrementar a receita:

1. Adicione uma camada de doce de leite no meio da massa;
2. Troque o chocolate por outro tipo de recheio, como brigadeiro;
3. Coloque uma camada de ganache entre as massas;
4. Decore com raspas de chocolate branco;
5. Adicione cerejas frescas na hora de servir.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que é um bolo rocambole?

Um bolo rocambole é um tipo de bolo enrolado em forma de rolo. Normalmente, eles são feitos com massas doces e recheados com cremes ou frutas. Rocamboles podem ser servidos quentes ou frios e geralmente são decorados com glacê ou chocolate.

2. Por que o bolo rocambole é o doce favorito da sua família?

Eu acho que o bolo rocambole é o doce favorito da minha família porque é tão delicioso e versátil. Você pode fazer um bolo rocambole de chocolate, de morango, de limão… enfim, são tantas opções! Além disso, eles sempre fazem sucesso nas festas.

3. Como você aprendeu a fazer bolo rocambole?

Eu aprendi a fazer bolo rocambole com minha mãe. Ela me ensinou todos os segredinhos para uma massa perfeita e um recheio delicioso. Também me ensinou como enrolar o bolo para que ele fique bem bonito e fofinho.

4. Qual a sua receita favorita de bolo rocambole?

Minha receita favorita de bolo rocambole é a de chocolate. Eu amo chocolate e essa massa é super fofinha e deliciosa. O recheio também é de chocolate e fica bem cremoso. Yum!

Bolo rocambole de chocolate: Opiniões dos leitores

Eu adorei o bolo rocambole de chocolate! Fica uma delícia e é muito fácil de fazer. Obrigada pela receita. – Ana, São Paulo

Eu fiz o bolo rocambole de chocolate e ficou uma delícia! A minha família adorou. Obrigada pelas dicas. – Juliana, Rio de Janeiro

Fiz o bolo seguindo a receita e ficou ótimo! O chocolate derrete na boca. Muito obrigado! – Pedro, Belo Horizonte