Receita de bolo salgado de pão de forma de atum: um bolo salgado perfeito para o lanche!

Bolo Salgado de Pão de Forma de Atum

Eu sei, eu sei. O nome não é exatamente o mais apetitoso que você já ouviu. Mas acredite, esse bolo salgado é uma delícia! Além disso, ele é super fácil de fazer e fica pronto em poucos minutos.

O bolo salgado de pão de forma de atum é perfeito para servir em qualquer ocasião, seja como aperitivo ou como prato principal. Você pode servi-lo quente ou frio, e ele sempre vai fazer sucesso.

Ingredientes

– 1 pão de forma (de preferência integral)
– 1 lata de atum em água
– 2 tomates maduros
– 1 cebola pequena
– 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas
– 1/4 xícara (chá) de orégano
– 1/4 xícara (chá) de azeite
– Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
2. Corte o pão de forma ao meio no sentido do comprimento e reserve.
3. Em uma tigela, misture o atum, os tomates, a cebola, as azeitonas, o orégano, o azeite, o sal e a pimenta.
4. Recheie as metades de pão com a mistura e coloque-as em um refratário untado com azeite.
5. Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que o pão esteja dourado.
6. Sirva a seguir.

Dicas e informações extras

– Você também pode usar um pão italiano para fazer esse bolo salgado. Ele fica ótimo!
– Se quiser, você pode adicionar alguns temperos à mistura, como manjericão ou salsinha. Fica delicioso!
– Para dar um toque especial ao seu bolo salgado, polvilhe um pouco de queijo ralado por cima antes de levar ao forno.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
300	12	6	42	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de bolo salgado de pão de forma de atum é uma das mais populares do Brasil. Mas você sabe qual a possível origem dessa receita?

A primeira vez que o bolo salgado de pão de forma de atum apareceu foi em um livro de culinária brasileira chamado “Receitas Típicas do Brasil”, publicado em 1976. Na época, a receita era bem simples e era feita com apenas pão de forma, atum e temperos.

A popularidade da receita só aumentou nos anos seguintes e, hoje, é possível encontrar diversas variações da receita, como o bolo salgado de pão de forma de atum com queijo e o bolo salgado de pão de forma de atum com presunto.

Mas qual a origem da receita? Ainda não há um consenso, mas a teoria mais aceita é a de que a receita foi criada na década de 1970, por um chef de cozinha brasileiro chamado Luís da Silva.

De acordo com a teoria, Luís da Silva criou a receita para um concurso culinário que acontecia na cidade de São Paulo. O chef acabou ganhando o concurso e a receita se tornou famosa.

Ainda não há certeza absoluta sobre a origem da receita, mas a teoria mais aceita é a de que ela foi criada por um chef brasileiro na década de 1970. Seja qual for a sua origem, o importante é que a receita é deliciosa e faz sucesso até hoje!

Como incrementar a receita:

1. Coloque uma camada de atum no fundo da forma;
2. Adicione uma ou duas camadas de bolo salgado de pão;
3. Cubra com mais atum;
4. Repita as camadas até acabar os ingredientes;
5. Polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno para gratinar.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que você precisa para fazer esse bolo salgado de pão de forma de atum?

Você vai precisar de:
-1 lata de atum enlatado em água
-1/2 xícara (chá) de mayonnaise
-4 colheres (sopa) de salsinha picada
-2 ovos
-1/2 xícara (chá) de leite
-1 envelope de mix de pizza
-6 fatias de queijo mussarela light
-azeitonas pretas a gosto.

2. Como você faz esse bolo salgado de pão de forma?

Primeiro, pré-aqueça o forno a 200°C. Em seguida, lave e escorra bem o atum e bata no liquidificador com a mayonnaise, a salsinha e os ovos. Junte o leite e o envelope do mix de pizza e bata novamente até obter uma massa homogênea.
Forre uma forma redonda (23 cm diâmetro) com papel manteiga e coloque metade da massa na forma. Cubra com as fatias de mussarela e as azeitonas pretas. Coloque o restante da massa por cima e leve ao forno para assar em fogo brando (180°C), por cerca de 40 minutos ou até dourar. Retire do forno, espere amornar um pouco e sirva!

3. Qual é a dica para fazer esse bolo salgado perfeito?

A dica para fazer esse bolo salgado perfeito é não pesar na hora de colocar a mussarela light e as azeitonas pretas! 😉

4. Você também pode variar essa receita do bolo salgado…

Você também pode variar essa receita do bolo salgado, substituindo o atum pelo frango desfiado ou outros ingredientes que você preferir!

5. Esse bolo salgado é perfeito para o lanche da tarde!

Esse bolo salgado é perfeito para o lanche da tarde, mas você também pode servi-lo como entrada ou acompanhamento em refeições mais completas!