Bolo de banana sem farinha de trigo e sem fermento

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Bolo sem farinha de trigo e sem fermento? Parece um desafio, mas é totalmente possível! E o resultado fica delicioso e super fofinho.

Essa receita é ideal para quem tem intolerância ao glúten ou está de dieta, mas não quer abrir mão de um bom bolo. Além disso, é uma ótima opção para servir em aniversários e outras festas, pois todos podem comer, inclusive quem tem alergia à farinha de trigo.

Para fazer esse bolo, você vai precisar de:

– 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos;
– 1 xícara (chá) de fécula de mandioca;
– 1/2 xícara (chá) de coco ralado;
– 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo;
– 4 ovos;
– 1/4 xícara (chá) de óleo de coco;
– 1/2 xícara (chá) de leite de coco;
– 1 colher (sopa) de essência de baunilha;

Bata os ovos na batedeira até dobrar de volume. Em seguida, adicione o açúcar mascavo e o óleo de coco e bata até obter uma mistura homogênea.

Adicione a aveia, a fécula de mandioca, o coco ralado, o leite de coco e a essência de baunilha e misture bem até obter uma massa cremosa.

Asse em uma forma untada e enfarinhada por cerca de 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme.

E está pronto! Seu bolo sem farinha de trigo e sem fermento está pronto para ser servido. Bom apetite!

Calorias Gorduras Proteinas Carboidratos Dificuldade de fazer
0 Kcal 0 g 0 g 0 g Fácil

Qual a Possível origem da receita?

Bolo sem farinha de trigo e sem fermento? Como isso é possível? Bem, a verdade é que ninguém sabe ao certo como essa receita surgiu. Algumas pessoas dizem que foi criada por um confeiteiro genial que queria fazer um bolo diferente. Outras pessoas dizem que a receita foi criada por acidente, quando alguém esqueceu de adicionar a farinha ou o fermento. O que sabemos é que essa receita é deliciosa e surpreendente, e que ela certamente veio para ficar!

Como incrementar a receita:

1. Substitua a farinha de trigo por uma farinha sem glúten;
2. Adicione uma colher (sopa) de amido de milho para dar mais corpo ao bolo;
3. Use goma xantana ou goma guar para substituir o fermento;
4. Coloque menos líquido na receita;
5. Se estiver usando leite, troque parte dele por iogurte natural.

Dúvidas dos Leitores:

1. Como fazer um bolo de banana sem farinha de trigo e sem fermento?

Para fazer um bolo de banana sem farinha de trigo e sem fermento, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 3 bananas maduras
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal
  • 1 colher (sopa) de extrato de baunilha
  • 1 1/2 xícara (chá) de flocos de aveia
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1/4 xícara (chá) de uvas-passas

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C). Unte uma forma redonda com furo no meio com margarina e polvilhe com farinha de rosca.

  2. Bata as bananas no liquidificador com o açúcar até obter uma massa homogênea. Transfira para uma tigela, junte o ovo, o óleo e a baunilha e misture bem.

  3. Acrescente os flocos de aveia, a canela, as uvas-passas e misture até incorporar todos os ingredientes. Despeje a massa na forma untada e enfarinhada.

  4. Asse por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Retire do forno, espere amornar e desenforme.

5 perguntas em

: Como faço para tirar manchas das roupas?

R: Para tirar manchas das roupas, você pode usar vinagre branco ou bicarbonato de sódio. Molhe a mancha com vinagre branco e esfregue suavemente com uma escova. Deixe agir por alguns minutos e lave normalmente. Outra opção é fazer uma pasta com bicarbonato de sódio e água e aplicar sobre a mancha. Deixe agir por 30 minutos antes de lavar.

5 perguntas em

: Como faço para tirar cheiro de cigarro das roupas?

R: Para tirar cheiro de cigarro das roupas, você pode usar vinagre branco. Molhe a peça com vinagre branco e esfregue suavemente com uma escova. Deixe agir por alguns minutos e lave normalmente.

5 perguntas em

: Como faço para tirar cheiro de suor das roupas?

R: Para tirar cheiro de suor das roupas, você pode usar vinagre branco ou bicarbonato de sódio. Molhe a peça com vinagre branco e esfregue suavemente com uma escova. Deixe agir por alguns minutos e lave normalmente. Outra opção é fazer uma pasta com bicarbonato de sódio e água e aplicar sobre a mancha. Deixe agir por 30 minutos antes de lavar.

5 perguntas em

: Como faço para tirar manchas da roupa?

R: Para tirar manchas da roupa, você pode usar vinagre branco ou bicarbonato de sódio. Molhe a mancha com vinagre branco e esfregue suavemente com uma escova. Deixe agir por alguns minutos e lave normalmente. Outra opção é fazer uma pasta com bicarbonato de sódio e água e aplicar sobre a mancha. Deixe agir por 30 minutos antes de lavar.

Confira em vídeo

Confira abaixo uma receita relacionada que encontramos no youtube:

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