Receita de panqueca de morango com leite condensado: simples, rápida e deliciosa

Receita de panqueca de morango com leite condensado:

Esta receita de panqueca de morango com leite condensado é uma delícia! É super fácil de fazer e fica pronta em poucos minutos. É uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde. Além disso, é uma receita que pode ser feita com outros tipos de frutas, como bananas, abacaxi ou maçã.

Ingredientes

1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
1/4 de xícara (chá) de leite
2 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
1/2 xícara (chá) de morangos picados

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o fermento. Junte o leite, os ovos e a manteiga e misture até obter uma massa homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe.
Adicione os morangos picados e tampe a frigideira. Frite por 2 minutos ou até que a massa esteja firme e dourada.
Repita o procedimento com as demais porções da massa.

Dicas

Você pode substituir os morangos por outras frutas, como bananas, abacaxi ou maçã.
Para dar um sabor ainda mais especial à sua receita, experimente polvilhar um pouco de canela em pó na massa.
Se preferir, você pode servir as panquecas com um pouco de mel ou xarope de frutas.

Curiosidades

A palavra panqueca vem do latim “placenta”, que significa “em forma de disco”.
A primeira referência à panqueca data do século XIII, quando foi mencionada em um livro chamado “Cura da Gota e dos Reumatismos”.
No Brasil, a panqueca é conhecida como “crepe”.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
1.000 Kcal	40 g	20 g	150 g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca de morango com leite condensado é uma das minhas preferidas. É uma receita super fácil e rápida de fazer e fica deliciosa. Sempre que faço, todo mundo adora.

Mas eu sempre fico me perguntando: qual a origem dessa receita? Será que alguém realmente inventou isso ou é apenas uma variação de outra receita?

Bom, pesquisando um pouco, descobri que a receita é, na verdade, uma variação da receita de panqueca de chocolate com leite condensado. A receita original é do site TudoGostoso e foi criada pelo chef Rodrigo Hilbert.

A receita de panqueca de morango com leite condensado é uma variação desse prato, usando morangos no lugar do chocolate. Eu acho que fica ainda mais gostosa, mas você pode fazer a receita original se preferir.

E você, sabe a origem dessa receita ou tem alguma outra receita preferida? Conte para a gente nos comentários!

Como incrementar a receita:

1) Adicione raspas de limão para dar um toque cítrico;

2) Coloque uma camada de chocolate amargo ralado no recheio para contrabalancear o doce do leite condensado;

3) Adicione uma colher (sopa) de farinha de trigo à massa para obter panquecas mais fofinhas;

4) Troque o leite condensado por leite em pó desnatado e adicione um pouco de água para reconstituí-lo;

5) Use morangos frescos na receita, mas reserve alguns para decorar as panquecas depois de prontas.

Dúvidas dos Leitores:

1. Receita de panqueca de morango com leite condensado: simples, rápida e deliciosa?Sim! Essa receita é super simples e rápida de fazer, além de ser deliciosa! Você vai precisar apenas de alguns ingredientes básicos e em poucos minutos terá uma panqueca saborosa pronta para o café da manhã ou lanche da tarde.

2. Qual o segredo para uma panqueca perfeita?O segredo para uma panqueca perfeita é a massa. Para que ela fique bem leve e espessa, basta adicionar um pouco de leite na hora de preparar a massa. Além disso, é importante não mexer muito a massa para que as bolhas de ar sejam preservadas.

3. Como saber quando a panqueca está pronta?Você saberá que sua panqueca está pronta quando observar que as bordas começarem a ficar douradinhas e a parte de baixo da massa estiver cozida. Nesse momento, basta virar a panqueca e deixar dourar do outro lado.

4. Qual o melhor recheio para uma panqueca?Você pode rechear suas panquecas com diversos ingredientes, desde os mais simples até os mais elaborados. Morangos com leite condensado é uma ótima opção para quem quer um recheio saboroso e diferente. Outra opção é o chocolate com bananas, que também fica ótimo!

5. Como conservar as panquecas?As panquecas podem ser conservadas na geladeira por até 3 dias, bastando colocá-las em um recipiente hermético. Se preferir, também é possível congelar as panquecas para consumir posteriormente. Para isso, basta colocá-las em sacos plásticos e guardá-las no freezer por até 2 meses.

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