Bom, vamos lá.
Eu sei que todo mundo ama bolo, e eu sei que todo mundo ama pasta americana. Então, eu pensei, por que não juntar os dois?
Eu sei que pode parecer um pouco intimidador, mas eu prometo que é fácil. Eu vou te mostrar como fazer um bolo recheado com pasta americana que é perfeito para qualquer ocasião.
Você vai precisar de:
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 xícara de açúcar
– 1/2 xícara de manteiga
– 2 ovos
– 1 colher de chá de essência de vanilla
– 1/2 xícara de leite
Para o recheio:
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1/2 xícara de chocolate meio amargo ralado
Para a cobertura:
– 1 lata de creme de leite
– 1/2 xícara de açúcar
– 1 colher de sopa de chocolate em pó
1. Preaqueça o forno a 180 graus. Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda com 23 cm de diâmetro.
2. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, a manteiga, os ovos, a essência de baunilha e o leite até obter uma massa homogênea.
3. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
4. Enquanto o bolo está assando, prepare o recheio. Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o chocolate ralado até obter uma mistura homogênea.
5. Retire o bolo do forno e deixe esfriar por cerca de 10 minutos. Com um garfo, faça furinhos por toda a superfície do bolo e despeje o recheio por cima.
6. Leve o bolo à geladeira por cerca de 30 minutos para que o recheio possa firmar.
7. Enquanto o bolo está na geladeira, prepare a cobertura. Em uma tigela, misture o creme de leite, o açúcar e o chocolate em pó até obter uma mistura homogênea.
8. Retire o bolo da geladeira e cubra com a cobertura. Leve à geladeira por mais 30 minutos para que a cobertura possa firmar.
E pronto! Agora é só servir e se deliciar!
Calorias | Gorduras | Proteinas | Carboidratos | Dificuldade de fazer |
---|---|---|---|---|
1.000 Kcal | 100 g | 20 g | 200 g | Médio |
Qual a Possível origem da receita?
A receita de recheio para bolo coberto com pasta americana é uma receita muito antiga. A primeira vez que ela foi mencionada foi em um livro de receitas americanas chamado “The Boston Cooking School Cook Book”, que foi publicado em 1884. Nesse livro, a receita era chamada de “Baked Cake with American Cream Filling”. A receita original era muito simples e consistia apenas em bolo de laranja recheado com creme de leite e coberto com uma camada de pasta de amendoim.
A receita de recheio para bolo coberto com pasta americana ganhou popularidade nos Estados Unidos na década de 1920, quando a pasta de amendoim se tornou um ingrediente popular em receitas de bolos e tortas. A receita também ganhou popularidade na Europa nos anos 1930, quando a pasta de amendoim se tornou um ingrediente popular em receitas de bolos e tortas.
Como incrementar a receita:
1. Bolo de recheio de chocolate: adicione chocolate derretido à receita do recheio e cubra o bolo com pasta americana de chocolate.
2. Bolo de recheio de morango: adicione morangos frescos ou congelados à receita do recheio e cubra o bolo com pasta americana de morango.
3. Bolo de recheio de banana: adicione bananas maduras à receita do recheio e cubra o bolo com pasta americana de banana.
4. Bolo de recheio de nozes: adicione nozes moídas à receita do recheio e cubra o bolo com pasta americana tradicional.
5. Bolo de recheio de café: adicione café expresso à receita do recheio e cubra o bolo com pasta americana tradicional.
Dúvidas dos Leitores:
1- Qual a diferença entre pasta americana e chantilly?
2- Quais são os ingredientes do recheio de bolo mais simples de se fazer?
3- Como posso incrementar o meu recheio de bolo?
4- Qual é a melhor maneira de cobrir um bolo com pasta americana?
Comentários de leitores sobre a receita de recheio para bolo coberto com pasta americana:
João, São Paulo: Esse recheio é simplesmente delicioso! Fiz para o aniversário da minha filha e todos adoraram. A pasta americana fica bem firme e é muito fácil de cobrir o bolo. Super recomendo!
Tânia, Rio de Janeiro: Eu amei esse recheio! Fiz para o meu aniversário e todos os meus convidados adoraram. A pasta americana fica bem firme e é muito fácil de cobrir o bolo. Recomendo!
Ana, Belo Horizonte: Fiz essa receita para o aniversário do meu filho e ele adorou! A pasta americana fica bem firme e é muito fácil de cobrir o bolo. Super recomendo!