Bolo indiano de farinha de rosca: a receita perfeita para o seu chá da tarde!

Eu adoro bolo indiano! É um dos meus bolos favoritos de todos os tempos. Eu amo a textura úmida e aveludada e o sabor delicioso de especiarias. Quando eu descobri que podia fazer esse bolo em casa, fiquei super empolgada. Eu tinha que experimentar!

Fiquei surpresa ao descobrir que a receita do bolo indiano é bem simples. A maioria dos ingredientes são itens que você provavelmente já tem em casa. Eu fiz algumas substituições para tornar a receita um pouco mais saudável, mas ela ainda ficou super saborosa. Se você estiver procurando uma receita para o seu próximo chá da tarde ou café da manhã, experimente esta receita do bolo indiano!

Ingredientes

1 xícara de farinha de rosca
1 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de óleo vegetal
2 ovos
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 xícara de leite
1 colher de chá de canela
1/2 colher de chá de gengibre
1/4 colher de chá de noz-moscada
1/4 colher de chá de sal

Instruções

Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Em uma tigela, misture a farinha de rosca, o açúcar mascavo, o óleo vegetal, os ovos, o extrato de baunilha, o leite, a canela, o gengibre, a noz-moscada e o sal.
Despeje a massa em um molde untado e enfarinhado.
Asse por 30 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Deixe esfriar completamente antes de servir.

Dicas e truques

Se você não tiver açúcar mascavo, pode usar açúcar refinado.
Você pode substituir o óleo vegetal por manteiga derretida.
Para uma versão mais saudável, você pode substituir a farinha de rosca por farinha integral.
Se você não tiver especiarias em casa, pode usar 1 colher de chá de pó de canela.

Substituições de ingredientes

Açúcar mascavo: açúcar refinado, xarope de bordo, xarope de maple
Óleo vegetal: manteiga derretida, óleo de coco derretido, óleo de abacate
Farinha de rosca: farinha integral, farinha de trigo
Canela: pó de canela, cravo-da-índia

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
500 Kcal	10 g	5 g	100 g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita do bolo indiano com farinha de rosca é uma receita muito saborosa e fácil de fazer. Mas você já se perguntou qual a possível origem desta receita?

Bom, a verdade é que ninguém sabe ao certo de onde ela veio. Algumas pessoas dizem que ela é originária da Índia, enquanto outras afirmam que ela foi criada na Alemanha. De qualquer forma, o que importa é que esta receita é deliciosa e vale a pena experimentar!

Como incrementar a receita:

1. Adicione uma colher de chá de canela;

2. Em vez de usar leite, use leite de coco;

3. Junte uma xícara de passas;

4. Coloque uma camada de cebola frita entre as camadas do bolo;

5. Decore com castanhas cruas.

Dúvidas dos Leitores:

1. Qual a origem do bolo indiano de farinha de rosca?

A receita do bolo indiano de farinha de rosca é originária da Índia, mas foi popularizada pelos colonizadores britânicos que a levaram para o Reino Unido. No século XVIII, a receita foi adaptada pelos cozinheiros da corte britânica e o bolo se tornou um item indispensável nas festas e eventos sociais da alta sociedade britânica.

2. Como é feito o bolo indiano de farinha de rosca?

O bolo é feito à base de farinha de trigo, manteiga, ovos, açúcar e especiarias como canela, cardamomo e noz-moscada. A massa é enrolada em forma de rosca e frita até ficar dourada e crocante. Depois é polvilhada com açúcar e servida quente com chá ou café.

3. Por que o bolo indiano de farinha de rosca é tão popular?

O bolo indiano de farinha de rosca é extremamente popular na Índia e no Reino Unido devido ao seu sabor único e irresistível. Além disso, o bolo é muito versátil e pode ser servido com chá ou café, como sobremesa ou lanche.

4. Qual é o segredo para uma receita perfeita?

O segredo para uma receita perfeita está na qualidade dos ingredientes usados. Farinha de trigo enriquecida, manteiga fresca, ovos frescos e especiarias aromáticas são essenciais para um bolo indiano de farinha de rosca perfeito. Outro segredo é não fritar o bolo por muito tempo para evitar que ele fique seco ou queimado.

5. O bolo indiano de farinha de rosca é saudável?

Não exatamente. O bolo indiano de farinha de rosca é uma sobremesa extremamente calórica devido à grande quantidade de manteiga e açúcar usados na receita. No entanto, é possível reduzir a quantidade de manteiga e açúcar para tornar a sobremesa um pouco mais saudável.