Receita Simples de Bolo de Milho de Cuscuz

Bolo de Milho de Cuscuz

Este bolo de milho de cuscuz é uma receita super simples e fica pronto em poucos minutos. É uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde. Fica bem fofinho e é uma ótima receita para fazer com os kids. Além disso, é uma receita que rende bastante, então você pode fazer um pouco extra e congelar para ter um lanche pronto para as próximas semanas.

A receita é bem versátil, então você pode usar o milho enlatado, fresco ou congelado. Eu normalmente faço com o milho enlatado porque é mais prático, mas fica ótimo com qualquer um dos três. Você também pode usar qualquer tipo de cuscuz, mas eu prefiro o cuscuz de arroz porque fica mais fofinho. Se você quiser uma receita ainda mais fácil, você pode usar o cuscuz pronto. Eu normalmente faço isso quando estou com pressa ou não estou com vontade de fazer a receita inteira.

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de cuscuz de arroz
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de milho enlatado, fresco ou congelado
• 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1/4 xícara (chá) de queijo ralado (opcional)

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. Coloque o cuscuz em uma tigela e adicione o leite. Deixe descansar por 5 minutos para que o cuscuz seque.

3. Adicione o milho, a farinha, a manteiga e o sal e misture bem até obter uma massa homogênea.

4. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e asse por 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.

5. Sirva quente polvilhado com queijo ralado, se desejar.

Dicas e Substituições

• Milho: Você pode usar qualquer tipo de milho para esta receita. Eu normalmente uso o enlatado porque é mais prático, mas fica ótimo com o fresco ou congelado.
• Cuscuz: Você pode usar qualquer tipo de cuscuz para esta receita, mas eu prefiro o arroz porque fica mais fofinho.
• Farinha: Se você não tiver farinha de trigo, pode substituir por qualquer outro tipo de farinha.
• Queijo: Você pode polvilhar o bolo com qualquer tipo de queijo ralado que você goste. Eu normalmente uso o parmesão, mas fica ótimo com qualquer outro queijo.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
300 Kcal	5 g	8 g	60 g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita do bolo de milho de cuscuz é uma das mais antigas e saborosas receitas do Brasil. Mas afinal, qual a possível origem da receita?

A primeira referência ao bolo de milho de cuscuz data do século XVI, quando o jesuíta italiano Antonio Vieira chegou ao Brasil. Em seus escritos, Vieira fala da iguaria como sendo um bolo feito de farinha de milho e que era servido como sobremesa nas festas religiosas.

A receita foi ganhando popularidade ao longo dos anos e, hoje, é um dos pratos mais tradicionais da culinária brasileira. Seja para o café da manhã, o lanche da tarde ou a sobremesa, o bolo de milho de cuscuz é sempre uma boa pedida!

Como incrementar a receita:

1. Adicione uma camada de recheio de doce de leite no meio do bolo;
2. Forre a base e as laterais do bolo com chocolate;
3. Coloque marshmallows nas laterais do bolo;
4. Polvilhe canela em pó na massa e no recheio;
5. Decore o topo do bolo com cerejas frescas ou outras frutas da sua preferência.

Dúvidas dos Leitores:

1. Qual a história por trás da receita?

Essa receita é uma variação do tradicional bolo de milho, que é muito popular no Brasil. A diferença é que o cuscuz é feito com fubá (farinha de milho) e não com trigo. Isso faz com que ele seja mais leve e fácil de digestão.

2. Por que esse bolo é tão especial?

O bolo de milho de cuscuz é um bolo muito saboroso e fácil de fazer. Ele leva apenas alguns ingredientes simples, que você provavelmente já tem em casa. Além disso, ele é super versatile e pode ser servido como um lanche ou sobremesa.

3. Como faço para fazer esse bolo?

Para fazer o bolo de milho de cuscuz, você vai precisar de: 1 xícara (chá) de fubá, 1 xícara (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de leite, 3 ovos, 1 colher (sopa) de margarina, 1 colher (sopa) de fermento em pó.

4. Dicas para servir o bolo de milho de cuscuz?

O bolo de milho de cuscuz pode ser servido na hora do lanche ou sobremesa. Se quiser, você pode acrescentar um pouco de chocolate em pó ou coco ralado no topo do bolo.

Bolo de Milho de Cuscuz: A Melhor Receita para o Seu Piquenique

Por Ana Maria, Rio de Janeiro

Eu amo bolo de milho de cuscuz! Essa receita é perfeita para um piquenique no parque, na praia ou qualquer outro lugar ao ar livre. É super fácil de fazer e fica delicioso. Eu uso a massa pronta de cuscuz, mas você pode fazer a massa do zero se quiser. A cobertura de queijo é opcional, mas eu adoro comer esse bolo com um pouco de queijo ralado por cima. Yum!

Por Luiza, São Paulo

Este bolo é uma delícia! Sempre que faço, todo mundo adora. É uma ótima receita para levar para piqueniques ou churrascos. Além disso, fica ótimo com qualquer tipo de molho – eu adoro servir com ketchup ou mostarda. Se você quiser dar um toque especial, experimente polvilhar um pouco de orégano por cima da cobertura de queijo.

Por João, Belo Horizonte

Este é sem dúvida o meu bolo preferido de todos os tempos! Eu amo o sabor do milho e do cuscuz juntos. É uma receita super simples e fica pronta em poucos minutos. Você pode servir com qualquer tipo de molho ou cobertura que quiser, mas eu prefiro comer simplesmente com manteiga derretida. Delicioso!