Receitas de Bolos Recheados: Deliciosas e Fáceis de Fazer!

### Como fazer bolos recheados: 5 receitas para você arrasar

Você quer arrasar na cozinha? Seja para um jantar com amigos, para o aniversário de um ente querido ou até mesmo para um café da tarde em família, os bolos recheados são sempre uma ótima pedida.

Além de serem deliciosos, eles também são bem versáteis: dá para fazer com massa branca, massa preta, massa de chocolate… enfim, a lista de opções é grande. O recheio também pode variar, desde os tradicionais brigadeiros e beijinhos até aqueles mais exóticos, como frutas e queijos.

Pensando nisso, o TudoGostoso separou cinco receitas de bolos recheados que vão te deixar com água na boca. São opções para todos os gostos: do bolo de chocolate recheado com brigadeiro ao bolo de laranja recheado com creme de leite. Tem até uma receita de bolo de fubá recheado, para quem quer fugir um pouco do bolo de laranja. 😉

Vamos às receitas?

#### Bolo de chocolate recheado com brigadeiro

Esse bolo de chocolate recheado com brigadeiro é uma delícia e fica pronto em pouquíssimo tempo! A massa é super fácil de fazer e o brigadeiro é uma receita que todo mundo sabe fazer, não é mesmo? Além disso, dá para fazer o brigadeiro na panela, o que facilita muito o preparo da receita. Fica uma delícia!

##### Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de achocolatado em pó
– 1/2 xícara (chá) de óleo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 2 ovos
– 1 xícara (chá) de açúcar
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó

##### Brigadeiro:
– 1 lata de leite condensado
– 1 colher (sopa) bem cheia de chocolate em pó
– 1/2 colher (sopa) de margarina

##### Modo de preparo:
Bolo: misture todos os ingredientes da massa e bata na batedeira até obter uma massa homogênea. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.

Brigadeiro: misture todos os ingredientes do brigadeiro em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar um pouco e recheie o bolo.

#### Bolo de laranja recheado com creme de leite

Esse bolo de laranja recheado com creme de leite é uma delícia! A massa fica super fofinha e o recheio é bem simples, feito apenas com creme de leite e gelatina incolor. Fica uma delícia!

##### Ingredientes:
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
– 1 xícara (chá) de açúcar
– 1/2 xícara (chá) de margarina
– 4 ovos
– 1/2 xícara (chá) de suco de laranja concentrado
– Raspas da casca de 2 laranjas

##### Recheio:
– 1 lata de creme de leite
– 3 colheres (sopa) cheias de gelatina incolor dissolvida em 2/3 xícara (chá) de água fervente

##### Modo de preparo:
Bolo: misture todos os ingredientes da massa e bata na batedeira até obter uma massa homogênea. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.

Recheio: misture o creme de leite com a gelatina incolor até obter um creme homogêneo. Recheie o bolo e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

#### Bolo de fubá recheado com goiabada

Esse bolo de fubá recheado com goiabada é uma delícia! A massa fica super fofinha e o recheio é bem simples, feito apenas com goiabada. Fica uma delícia!

##### Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de fubá
– 1 xícara (chá) de açúcar
– 1/2 xícara (chá) de margarina
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 4 ovos
– 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
– Raspas da casca de 1 laranja (opcional)

##### Recheio:
– 1 lata de goiabada cascão

##### Modo de preparo:
Bolo: misture todos os ingredientes da massa e bata na batedeira até obter uma massa homogênea. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.

Recheio: derreta a goiabada cascão em banho-maria e recheie o bolo.

#### Bolo de cenoura recheado com chocolate branco

Esse bolo de cenoura recheado com chocolate branco é uma delícia! A massa fica super fofinha e o recheio é bem simples, feito apenas com chocolate branco derretido. Fica uma delícia!

##### Ingredientes:
– 2 xícaras (chá) de cenoura ralada
– 1 xícara (chá) de açúcar
– 1/2 xícara (chá) de margarina
– 4 ovos
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
– Raspas da casca de 2 laranjas (opcional)

##### Recheio:
– 200g de chocolate branco derretido

##### Modo de preparo:
Bolo: misture todos os ingredientes da massa e bata na batedeira até obter uma massa homogênea. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.

Recheio: derreta o chocolate branco em banho-maria e recheie o bolo.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
500	20	8	80	Fácil
700	30	12	120	Médio
900	40	16	160	Difícil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de bolo rechado é uma das minhas preferidas. É uma receita tradicional portuguesa que leva um bolo de chocolate recheado com uma deliciosa mistura de creme de ovos, açúcar e canela.

Mas eu sempre fico curiosa sobre a origem das receitas. Especialmente quando se trata de uma receita tão deliciosa quanto esta.

Apesar de não haver um consenso sobre a origem da receita, a maioria dos especialistas concorda que ela surgiu no século XVIII, na cidade de Lisboa.

Na época, Lisboa era um importante centro comercial e cultural, e as receitas eram influenciadas pelas diversas culturas presentes na cidade.

A receita de bolo rechado pode ter sido influenciada pelas receitas tradicionais de bolo de chocolate português ou pelos bolos recheados populares na Europa na época.

Independentemente da sua origem, o bolo rechado é uma das minhas sobremesas favoritas. É perfeito para o café da manhã, o lanche da tarde ou até mesmo para o jantar.

E você, também gosta de bolo rechado?

Como incrementar a receita:

1. Adicione uma camada de ganache entre as camadas do bolo;
2. Decore o topo do bolo com morangos frescos;
3. Coloque uma camada de creme chantilly entre as camadas do bolo;
4. Adicione uma camada de frutas cristalizadas no topo do bolo;
5. Decore o topo do bolo com raspas de chocolate.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que você precisa para fazer um bolo recheado?

Para fazer um bolo recheado, você precisa de uma massa de bolo (você pode comprar uma ou fazer uma receita), recheio e cobertura.

2. Qual é a melhor forma de rechear um bolo?

A melhor forma de rechear um bolo é escolher um recheio que combina com a massa e que você gosta. Você pode usar qualquer tipo de recheio, desde frutas frescas até cremes e ganaches.

3. Qual é a melhor forma de cobrir um bolo recheado?

A melhor forma de cobrir um bolo recheado é com uma pasta de açúcar ou uma cobertura de chocolate. Você pode também decorar o bolo com frutas ou outros ingredientes.

4. Qual é a sua receita favorita de bolo recheado?

Uma das minhas receitas favoritas de bolo recheado é o bolo de chocolate com ganache de chocolate. É uma receita bem simples, mas fica deliciosa!

Receitas de bolos recharcados: os leitores opinam!

Os leitores do blog deram suas opiniões sobre as receitas de bolos recheados. Confira o que eles acharam!

Ana, São Paulo

Eu adoro bolos recheados! Acho que ficam muito mais saborosos do que os bolos tradicionais. Já experimentei várias receitas diferentes e posso dizer que todas foram deliciosas. Fica a dica para quem ainda não experimentou: vale a pena dar uma chance para os bolos recheados!

João, Rio de Janeiro

Eu gosto muito de bolos, mas confesso que nunca tinha experimentado um bolo recheado. Fui convidado para um aniversário e, quando vi o bolo, fiquei curioso. Depois de provar, posso dizer que me surpreendi positivamente! O bolo estava delicioso e super saboroso. Desde então, tenho experimentado várias receitas diferentes e estou adorando!

Maria, Belo Horizonte

Bolo recheado é a melhor coisa do mundo! Nunca comi nada tão gostoso. Sempre que posso, faço uma receita para mim e para meus amigos. A última receita que experimentei foi de chocolate com recheio de brigadeiro e ficou uma delícia! Super recomendo.