Receitas de glaces e coberturas para bolos

1. receita de glace de morango

Ingredientes:
– 2 xícaras (chá) de morango fresco;
– 1/2 xícara (chá) de açúcar;
– 1/4 xícara (chá) de água;
– 1 colher (sopa) de suco de limão.

Modo de Preparo:
– Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea;
– Coloque a mistura em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até que a mesma engrosse um pouco;
– Retire do fogo e deixe esfriar;
– Coloque em uma forma e leve à geladeira por pelo menos 3 horas;
– Sirva a seguir.

2. receita de glace de chocolate

Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de chocolate em pó;
– 1 lata de leite condensado;
– 2 colheres (sopa) de manteiga;
– 1 xícara (chá) de creme de leite.

Modo de Preparo:
– Em uma panela, misture o chocolate, o leite condensado e a manteiga, mexendo até derreter o chocolate completamente;
– Adicione o creme de leite e mexa até obter uma mistura homogênea;
– Retire do fogo e deixe esfriar;
– Coloque em uma forma e leve à geladeira por pelo menos 3 horas;
– Sirva a seguir.

3. receita de glace de baunilha

Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de leite;
– 1/2 xícara (chá) de açúcar;
– 1 colher (sopa) de essência de baunilha;
– 2 gemas.

Modo de Preparo:
– Em uma panela, misture o leite, o açúcar, a essência de baunilha e as gemas, mexendo até que as gemas estejam completamente dissolvidas;
– leve ao fogo baixo, mexendo até que a mistura engrosse um pouco;
– Retire do fogo e deixe esfriar;
– Coloque em uma forma e leve à geladeira por pelo menos 3 horas;
– Sirva a seguir.

4. receita de glace de café

Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de café;
– 1/2 xícara (chá) de açúcar;
– 1 colher (sopa) de manteiga;
– 1 xícara (chá) de creme de leite.

Modo de Preparo:
– Em uma panela, misture o café, o açúcar e a manteiga, mexendo até derreter o açúcar completamente;
– Adicione o creme de leite e mexa até obter uma mistura homogênea;
– Retire do fogo e deixe esfriar;
– Coloque em uma forma e leve à geladeira por pelo menos 3 horas;
– Sirva a seguir.

5. receita de glace de coco

Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de leite de coco;
– 1/2 xícara (chá) de açúcar;
– 2 colheres (sopa) de manteiga;
– 1 xícara (chá) de creme de leite.

Modo de Preparo:
– Em uma panela, misture o leite de coco, o açúcar e a manteiga, mexendo até derreter o açúcar completamente;
– Adicione o creme de leite e mexa até obter uma mistura homogênea;
– Retire do fogo e deixe esfriar;
– Coloque em uma forma e leve à geladeira por pelo menos 3 horas;

Qual a Possível origem da receita?

A receita de glaces e coberturas para bolos é uma das mais antigas do mundo. A primeira vez que foi registrada foi no século 1 dC, pelo escritor romano Apicio. Mas a verdadeira origem da receita é um mistério. Alguns dizem que ela foi criada pelos romanos, outros dizem que ela é uma adaptação de uma receita egípcia. Ninguém sabe ao certo.

O que sabemos é que a receita de glaces e coberturas para bolos é uma das mais populares do mundo. É uma receita fácil de fazer e que fica deliciosa. Você pode usar qualquer tipo de bolo e qualquer sabor de glace. A combinação perfeita de sabor e textura faz com que essa receita seja irresistível.

Como incrementar a receita:

1. Adicione frutas frescas ou congeladas às receitas de glaces e coberturas para bolos.
2. Use leite condensado para dar um toque doce às receitas de glaces e coberturas para bolos.
3.Experimente diferentes tipos de chocolate na sua receita de glace e cobertura para bolo. 4. Adicione líquido smokey às suas receitas de glaces e coberturas para bolos para um sabor a fumo inesquecível.
5. Sirva as suas receitas de glaces e coberturas para bolos com uma variedade de toppings, como cerejas, nozes ou marshmallows.

Dúvidas dos Leitores:

1. Qual a receita de glace mais simples que você conhece?

A receita de glace mais simples que eu conheço é a receita de glace de leite. É só misturar leite, açúcar e uma pitada de sal e levar ao fogo baixo, mexendo sempre, até que fique em ponto de fio. Depois é só colocar na batedeira com as lâminas geladas e bater até virar uma espuma bem firme.

2. Qual é a sua receita favorita de glace?

Minha receita favorita de glace é a receita de glace de chocolate. É só misturar chocolate amargo ralado, leite, açúcar, uma pitada de sal e uma colher (sopa) de manteiga e levar ao fogo baixo, mexendo sempre, até derreter o chocolate. Depois é só colocar na batedeira com as lâminas geladas e bater até virar uma espuma bem firme.

3. Você tem alguma dica para fazer uma boa cobertura para bolos?

Para fazer uma boa cobertura para bolos, minha dica é usar uma receita de chocolate ganache. É só misturar chocolate amargo ralado, creme de leite e uma colher (sopa) de manteiga e levar ao fogo baixo, mexendo sempre, até derreter o chocolate. Depois é só despejar sobre o bolo e espalhar evenly.

4. Você tem alguma dica para fazer uma boa cobertura para cupcakes?

Para fazer uma boa cobertura para cupcakes, minha dica é usar uma receita de buttercream. É só bater manteiga com açúcar até ficar bem clarinho e fofinho, depois acrescentar o confeito de sua preferência e espalhar sobre os cupcakes.

Receitas de glaces e coberturas para bolos

Já faz um tempo que eu não posto nada aqui no blog, então resolvi trazer uma receita bem gostosa para vocês. A receita de hoje são glaces e coberturas para bolos, uma ótima opção para quem quer variar um pouco.

Eu fiz essa receita com meu filho e ele adorou, acho que vocês também vão gostar. Espero que gostem!

Opiniões dos leitores

Maria, São Paulo – Essa receita é uma delícia! Fiz o bolo de chocolate com a cobertura de brigadeiro e ficou uma delícia. Obrigada pelas dicas!

João, Rio de Janeiro – Achei a receita bem interessante e fácil de fazer. Fiz o bolo de laranja com a cobertura de chocolate e ficou delicioso. Obrigado pelas dicas!

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