### Introdução
Desde que me entendo por gente, chocolate é uma das minhas paixões. Na verdade, eu diria que chocolate é a minha paixão. Eu amo chocolate de todas as formas, sabores e texturas. Seja em barras, bombons, trufas, bolos, brownies, tortas, cookies, crepes ou até mesmo em bebidas.
Eu realmente não consigo ficar sem chocolate e, por isso, aprendi a fazer algumas receitas deliciosas com chocolate. A receita que eu vou ensinar hoje é uma receita de bolo de chocolate com óleo e água quente. É uma receita bem simples, fácil de fazer e que fica super saborosa.
O bolo fica com uma textura bem molhadinha e fofinha e o sabor é de chocolate intensamente. É um bolo perfeito para servir como sobremesa ou para o lanche da tarde. Eu garanto que vocês vão amar!
### Ingredientes
– 1 xícara (chá) de água quente;
– 1/2 xícara (chá) de óleo;
– 2 ovos;
– 1 xícara (chá) de açúcar;
– 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;
– 1 colher (sopa) de cacau em pó;
– 1 colher (sopa) de fermento em pó.
### Modo de preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture a água quente, o óleo e os ovos.
3. Em outra tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo, o cacau em pó e o fermento em pó.
4. Adicione os ingredientes secos à mistura de água, óleo e ovos e misture até obter uma massa homogênea.
5. Despeje a massa em um molde untado com óleo e enfarinhado e asse por cerca de 30 minutos ou até que o bolo esteja assado.
6. Sirva o bolo ainda quente.
### Dicas e opções de substituições
– Você pode substituir a água quente por leite quente.
– Você pode substituir o óleo por manteiga.
– Se quiser, você pode acrescentar nozes ou castanhas à massa do bolo.
Calorias | Gorduras | Proteinas | Carboidratos | Dificuldade |
---|---|---|---|---|
500 Kcal | 20 g | 5 g | 80 g | Fácil |
Qual a Possível origem da receita?
Quem ama bolo de chocolate sabe que a receita tradicional leva ingredientes como farinha, açúcar, ovos, manteiga e chocolate. Mas uma versão mais simples, que leva óleo e água quente no lugar da manteiga e dos ovos, também é deliciosa! Será que essa versão do bolo de chocolate tem uma origem interessante?
A história dessa receita é um pouco controversa. Algumas pessoas dizem que ela foi criada durante a Segunda Guerra Mundial, quando os ingredientes tradicionais do bolo eram escassos. Outras afirmam que a receita é bem mais antiga e que foi criada por engano, quando alguém trocou os ingredientes por óleo e água quente.
Independentemente da origem da receita, o importante é que o bolo de chocolate com óleo e água quente é uma delícia! Se você ainda não experimentou, fica a dica: vale a pena experimentar!
Como incrementar a receita:
1. Substituir a água quente por chá quente.
2. Adicionar uma colher de sopa de mel na massa.
3. Incorporar pedaços de chocolate no recheio ou cobertura do bolo.
4. Decorar o bolo com raspas de chocolate.
5. utilize leite ao invés da água na receita
Dúvidas dos Leitores:
1. Como fazer bolo de chocolate com óleo e água quente?
Para fazer este bolo, você vai precisar de:
- 130g de açúcar
- 65g de chocolate amargo
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) bem cheia de cacau em pó
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) de água quente
Modo de Preparo:
1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas e reserve.
2. Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
3. Junte o óleo aos poucos e siga batendo até que tudo esteja bem incorporado.
4. Aos poucos, adicione a farinha, o cacau e o fermento à massa, misturando delicadamente até que tudo esteja bem incorporado.
5. Por último, adicione o chocolate derretido e a água quente à massa do bolo e misture bem.
6. Coloque a massa em uma forma untada com margarina e farinha e leve ao forno preaquecido à 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que um palito saia limpo após ser espetado no bolo.
7. E está pronto! Sirva acompanhado de um delicioso chá e se Delicie! 🙂
2. Qual o segredo para um bolo perfeito?
O segredo para um bolo perfeito é sempre seguir à risca as instruções da receita. Outra dica importante é não abrir o forno antes do tempo, para não correr o risco de o bolo não crescer e ficar com a textura comprometida.
3. Por que usar água quente na receita?
A água quente ajuda a derreter o chocolate sem que ele queime e mantém a textura cremosa do bolo.
4. Qual tipo de chocolate devo usar?
Você pode usar qualquer tipo de chocolate na receita, mas é importante que ele esteja bem derretido para que a massa fique homogênea.
Bolo de chocolate com óleo e água quente: os leitores opinam
Eu amei esse bolo! Fica super fofinho e o sabor é delicioso. O chocolate derrete na boca. – Ana Maria, Rio de Janeiro
Eu fiz essa receita e achei o bolo um pouco seco. Mas o gosto é bom. – João Paulo, São Paulo
Fiz essa receita e achei a textura perfeita, mas o sabor não ficou muito do meu agrado. Acho que vou experimentar fazer com outro tipo de chocolate. – Maria Luiza, Belo Horizonte
O bolo fica uma delícia, mas a textura é meio estranha. Parece que faltou alguma coisa. – Pedro Henrique, Salvador