Receita básica de massa de panqueca: experimente esta receita fácil e deliciosa

Quem nunca experimentou a sensação de comer uma panqueca? A massa fofinha, o recheio saboroso e, é claro, o delicioso molho… Tudo isso juntinho faz da panqueca uma das nossas receitas favoritas. E o melhor de tudo é que ela pode ser feita de diversas maneiras, com os mais diversos tipos de recheio. Difícil é escolher apenas um!

Para quem ainda não experimentou, a massa de panqueca é bem simples de fazer. A receita básica leva apenas três ingredientes: farinha, ovos e leite. É claro que existem diversas variações dessa receita, como a adição de fermento ou bicarbonato de sódio, por exemplo. Mas a massa básica é mesmo bem simples de fazer.

Ingredientes

Para fazer a massa básica de panqueca, você vai precisar de:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de leite

Modo de preparo

O primeiro passo é misturar todos os ingredientes em uma tigela. Depois é só misturar bem até que a massa esteja homogênea. Se achar que a massa está muito grossa, pode adicionar um pouco mais de leite aos poucos até que fique na consistência desejada.

Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo. Coloque uma porção da massa na frigideira e espalhe para que fique bem fininha. Deixe cozinhar até que a massa esteja dourada e firme, depois vire do outro lado e deixe cozinhar por mais alguns minutos.

Por último, basta montar sua panqueca recheada do jeito que mais gosta. Você pode usar qualquer tipo de recheio, doce ou salgado. As possibilidades são infinitas!

Dicas e substituições

Algumas dicas para fazer a sua massa de panqueca perfeita:

• Não deixe a massa muito grossa, pois ela fica mais difícil de espalhar na frigideira;
• Unte a frigideira bem para evitar que a massa grude;
• Deixe a frigideira em fogo médio para que a massa cozinhe por igual por todos os lados.

Você também pode fazer algumas substituições nos ingredientes. Por exemplo, se não tiver leite em casa, pode usar água no lugar. Outra opção é substituir a farinha de trigo por farinha de arroz ou de tapioca. E, se quiser dar um sabor especial à sua massa, pode adicionar um pouco de extrato de baunilha ou canela.

Receitas com massa de panqueca

Agora que você já sabe como fazer a massa básica de panqueca, é hora de experimentar algumas receitas deliciosas! Separamos algumas das nossas favoritas para você:

• Panquecas de banana com calda de caramelo
• Panquecas de sorvete
• Panquecas de queijo, bacon e ovos
• Panquecas de cenoura

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
100	2	4	16	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita básica de massa de panqueca é um prato típico da culinária brasileira. Mas você sabe de onde ela veio?

A receita básica de massa de panqueca é uma herança da culinária portuguesa. A massa é feita à base de farinha, leite e ovos, e o recheio pode variar conforme a região do país.

No Brasil, a receita básica de massa de panqueca é muito popular, e pode ser encontrada em diversos restaurantes e lanchonetes. Além disso, a receita também é muito fácil de fazer em casa.

Então, se você está procurando uma receita deliciosa e fácil de fazer, experimente a receita básica de massa de panqueca. Você não vai se arrepender!

Como incrementar a receita:

1- Adicione um pouco de essência de baunilha à massa para dar um sabor adocicado.

2- Coloque uma camada de geléia entre duas panquecas para transformá-las em um docinho.

3- Forre o fundo da panela com chocolate derretido e cubra as panquecas com mais chocolate derretido para uma experiência de sobremesa úmida e pegajosa.

4- Rale uma barra de chocolate em cima das panquecas enquanto elas ainda estão quentes para que derretam e se espalhem.

5- polvilhe canela e açúcar na massa antes de colocá-la na frigideira para uma versão doce e especiada.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que você precisa para fazer esta receita?

Você vai precisar de: 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1/2 xícara (chá) de açúcar, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 1 ovo, 1/2 xícara (chá) de leite, 1/4 de xícara (chá) de óleo e 1 pitada de sal.

2. Como é feita a massa?

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea e reserve.

3. Como fazer as panquecas?

Aqueça uma frigideira antiaderente média em fogo baixo e unte com óleo usando um papel toalha. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe-a com o auxílio de um garfo, formando uma panqueca redonda. Asse por cerca de 2 minutos ou até que a massa esteja firme e douradinha. Vire a panqueca com cuidado e frite por mais 1 minuto. Repita o processo até acabar a massa.

4. Qual o segredo para uma boa panqueca?

O segredo para uma boa panqueca é não mexer muito a massa na frigideira, para que ela não fique cheia de bolhas. Além disso, é importante usar uma frigideira antiaderente para que as panquecas não grudem na hora de virar.

5. Dicas para incrementar suas panquecas

Você pode incrementar suas panquecas adicionando frutas frescas ou chocolate nas massas antes de assar. Outra opção é servir as panquecas recheadas com doce de leite, chocolate ou geléia.