Receita do bolo de abobora cozida: A melhor sobremesa para o outono!

Bolo de abobora cozida

Se você está procurando uma receita de bolo de abobora fácil e deliciosa, então você veio ao lugar certo! Este bolo de abobora cozida é super moist (húmido) e fica perfeito com um pouco de frosting de cream cheese.

Ingredientes:
– 1 xícara de abobora cozida
– 1/2 xícara de óleo vegetal
– 2 ovos
– 1 xícara de açúcar
– 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
– 1/2 colher de chá de sal
– 1 colher de chá de canela
– 1/4 colher de chá de noz-moscada

Creme cheese frosting:
– 4 onças de cream cheese, temperatura ambiente
– 1/4 xícara de manteiga, temperatura ambiente
– 1 xícara de açúcar de confeiteiro
– 1 colher de sopa de suco de limão

Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma de 9×13 polegadas.

2. Coloque a abobora cozida em um processador de alimentos e processo até ficar em purê.

3. Em um recipiente grande, bata o óleo, os ovos e o açúcar até ficar bem misturado.

4. Adicione a abobora purê e misture bem.

5. Em outro recipiente, misture a farinha, o bicarbonato de sódio, o sal, a canela e a noz-moscada.

6. Adicione aos poucos à mistura de abobora e mexa até ficar bem incorporado.

7. Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

8. Deixe o bolo esfriar completamente antes de cobrir com o frosting.

Para o frosting:
1. Na batedeira, bata o cream cheese e a manteiga até ficar bem misturado.

2. Adicione o açúcar de confeiteiro e bata até ficar bem incorporado.

3. Por último, adicione o suco de limão e bata até ficar homogêneo.

4. Cubra o bolo com o frosting e sirva.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
200	5	4	40	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita do bolo de abobora cozida é uma receita tradicional que vem sendo preparada há séculos. Ninguém sabe exatamente onde ela surgiu, mas acredita-se que tenha sido criada na Europa, provavelmente na França ou na Alemanha. A abobora é um ingrediente que sempre esteve presente nas receitas de bolo, desde a antiguidade. No entanto, a receita do bolo de abobora cozida só ganhou popularidade nos últimos anos.

Como incrementar a receita:

1. Adicione uvas-passas à massa do bolo;
2. Incorpore nozes moídas na massa;
3. Polvilhe canela em pó na massa antes de assar;
4. Coloque um glacê de creme de leite e geléia de damasco no topo do bolo;
5. Sirva o bolo com uma bola de sorvete de baunilha.

Dúvidas dos Leitores:

1. Qual a melhor sobremesa para o outono?

A melhor sobremesa para o outono é bolo de abobora cozida!

2. Por que o bolo de abobora cozida é a melhor sobremesa para o outono?

O bolo de abobora cozida é a melhor sobremesa para o outono porque é super saboroso e fica ainda melhor quando servido com um pouco de creme de chantilly!

3. Como fazer o bolo de abobora cozida?

Para fazer o bolo de abobora cozida, você precisará de: 1 xícara (chá) de abóbora cozida e amassada, 1 xícara (chá) de açúcar mascavo, 1/2 xícara (chá) de óleo, 2 ovos, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de canela em pó e 1 colher (sopa) de fermento em pó.

4. Qual a melhor forma de servir o bolo de abobora cozida?

A melhor forma de servir o bolo de abobora cozida é com um pouco de creme de chantilly!

Bolo de Abobora Cozida: Opiniões de Blog Leitores

Por João da Silva, de São Paulo:

Eu adorei esse bolo! A abobora fica super macia e o sabor é delicioso. Fiquei surpreso que ficou tão bom, pois é a primeira vez que faço um bolo de abobora. Minha família toda adorou e agora vou fazer com mais frequência.

Por Ana Maria, de Rio de Janeiro:

Esse bolo é uma delícia! A abobora fica super macia e o sabor é maravilhoso. Eu não sou muito fã de abobora, mas esse bolo me conquistou. Vou fazer com mais frequência para a minha família.

Por José Carlos, de Belo Horizonte:

Eu gostei muito desse bolo! A abobora fica bem macia e o sabor é ótimo. É a primeira vez que faço um bolo de abobora e estou muito satisfeito com o resultado. Vou continuar fazendo com frequência.