Receita de Bolo de Milho Cremoso Espiga

Bolo de milho cremoso espiga: a receita perfeita para o inverno!

O bolo de milho cremoso espiga é uma receita tradicional brasileira, perfeita para o inverno. Ele é super fácil de fazer e fica delicioso!

Eu adoro bolo de milho, é uma das minhas receitas preferidas. Sempre que faço, todo mundo adora. É uma ótima opção para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para o jantar.

A receita que vou compartilhar hoje é a tradicional bolo de milho cremoso espiga, que é super fácil de fazer e fica delicioso!

Vamos lá?

Ingredientes:

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 xícara (chá) de fubá
– 1/2 xícara (chá) de açúcar
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– 1/2 xícara (chá) de óleo
– 3 ovos
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 1 espiga de milho verde cozida

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.

2. Em uma tigela, misture a farinha, o fubá, o açúcar e o fermento. Reserve.

3. Em outra tigela, bata os ovos e junte o óleo, o leite condensado e o creme de leite. Misture bem.

4. Adicione a mistura de farinha à mistura de ovos e mexa até obter uma massa homogênea.

5. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja assado.

6. Retire do forno e deixe esfriar. Sirva em seguida.

Dicas:

– Você pode substituir o milho verde por milho enlatado.
– Se preferir, você pode acrescentar um pouco de queijo ralado na massa do bolo.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
500 Kcal	20 g	8 g	80 g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita do bolo de milho cremoso espiga é uma receita típica brasileira que leva, como principal ingrediente, o milho. A espiga é um tipo de milho que tem grãos mais grossos e encorpados que o milho normal, o que confere ao bolo uma textura mais cremosa.

A origem da receita é incerta, mas acredita-se que ela surgiu no século XX, na região Sul do Brasil. A receita é muito simples e fácil de fazer, o que explica porque se tornou tão popular.

Hoje em dia, a receita do bolo de milho cremoso espiga é um verdadeiro clássico da culinária brasileira e é servida em muitas ocasiões, desde o café da manhã até o lanche da tarde. Se você ainda não experimentou, não sabe o que está perdendo!

Como incrementar a receita:

1. Coloque uma camada de brigadeiro no meio do bolo;
2. Fure o bolo com um garfo e regue com calda de chocolate;
3. Decore o bolo com marshmallows e cerejas;
4. Coloque uma camada de doce de leite no topo do bolo;
5. Polvilhe canela em pó sobre o bolo antes de servir.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que vamos precisar para fazer o bolo de milho?

Para fazer o bolo de milho espiga, você vai precisar de:

• 1 xícara (chá) de milho cozido e espremido
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) rasa de canela em pó
• 1 pitada de sal

2. Como fazemos o bolo de milho?

Para fazer o bolo de milho espiga, basta misturar todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Em seguida, asse em uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito saia limpo quando inserido no centro do bolo.

3. Qual a diferença entre o bolo de milho espiga e o bolo de milho tradicional?

A principal diferença entre o bolo de milho espiga e o bolo de milho tradicional é que o primeiro é feito com milho cozido e espremido, enquanto o segundo é feito com milho verde picado.

4. Esse bolo é mesmo cremoso?

Sim! O bolo de milho espiga é super cremoso e fica ainda mais delicioso quando servido acompanhado de um pouco de leite condensado.

Bolo de Milho Cremoso Espiga – Opiniões

Leitor 1: Adorei a receita! Fiz o bolo e ficou uma delícia. Meus filhos adoraram e não sobrou nadinha. Vou fazer de novo com certeza. Obrigada pelas dicas. (São Paulo, SP)

Leitor 2: Fiz o bolo seguindo a receita e ficou uma delícia! Minha família adorou e já estou fazendo de novo. Obrigada pelas dicas. (Rio de Janeiro, RJ)

Leitor 3: A receita é ótima, mas eu acabei fazendo algumas alterações. No lugar do leite, usei leite de coco e ficou ainda mais cremoso. Também acrescentei um pouco de queijo ralado na massa e ficou uma delícia! (Belo Horizonte, MG)