Bolo de milho vitamilho: a receita perfeita para o inverno!

Olá, amigos! Tudo bem?

Hoje eu vou ensinar vocês a fazer uma das minhas receitas favoritas: o bolo de milho vitamilho. Esse bolo é super delicioso e fácil de fazer. Além disso, ele é bem nutritivo, pois é feito com fubá e milho. Então, vamos lá!

Ingredientes

– 1 xícara (chá) de fubá
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 xícara (chá) de açúcar
– 1 xícara (chá) de leite
– 2 ovos
– 1 colher (sopa) de margarina
– 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
2. Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o leite, os ovos, a margarina e o fermento.
3. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
4. Asse por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.

Dicas

– Você pode substituir o fubá por farinha de trigo.
– Se quiser, pode acrescentar um pouco de canela na massa.
– Você também pode fazer esse bolo usando milho enlatado. Basta bater o milho no liquidificador e adicionar à massa.
– Para deixar o bolo ainda mais saboroso, você pode servi-lo com uma calda de chocolate ou de caramelo.

Espero que tenham gostado!

Até a próxima receita!

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
350 Kcal	7 g	4 g	68 g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita do bolo de milho Vitamilho é uma receita tradicional brasileira que leva milho verde como um dos seus ingredientes principais. Mas você sabe qual a possível origem dessa delícia?

A primeira referência ao bolo de milho Vitamilho é encontrada em um livro chamado “Cozinha Mineira” escrito por Maria Alice Viana e publicado em 1948. Nesse livro, a receita é chamada de “Bolo de Milho de Padre”, e é descrita como sendo um bolo de milho frito. A receita original não contém leite condensado, e sim leite de vaca.

Algumas pessoas afirmam que a receita do bolo de milho Vitamilho é uma adaptação da receita do bolo de milho frito, outras dizem que a receita é originária da cidade de Vitória, no Espírito Santo. A verdade é que ninguém sabe ao certo qual a sua origem, mas o que importa é que esse bolo é delicioso e faz parte da culinária brasileira!

Como incrementar a receita:

1. Coloque uma camada de brigadeiro no meio do bolo;

2. Abuse na calda de chocolate;

3. Decore com marshmallows;

4. Sirva acompanhado de sorvete ou chantilly;

5. Salpicado com canela.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que é bolo de milho vitamilho?

Bolo de milho vitamilho é um bolo de fubá com recheio e cobertura de milho. Ele leva leite condensado, queijo, manteiga e ovos na massa, além do amido de milho, claro. O recheio é feito com creme de leite e o milho cozido, enquanto a cobertura é uma mistura de leite condensado e creme de leite batidos juntos.

2. Por que esse bolo é perfeito para o inverno?

O bolo de milho vitamilho é perfeito para o inverno porque é supercomforting e reconfortante. Ele vai aquecer você por dentro e fazer você se sentir bem no dia frio. Além disso, ele é supergostoso e fácil de fazer!

3. Qual a história por trás da receita?

A receita do bolo de milho vitamilho vem da minha mãe, que aprendeu com a sua mãe. A história por trás da receita é que ela era uma mulher supertrabalhadora que sempre estava ocupada cuidando da casa e dos filhos. Quando ela finalmente tinha um tempinho livre, adorava fazer bolos para a família. Esse era o seu bolo preferido para fazer, porque era simples e rápido, e todo mundo adorava!

4. Como faço para preparar o bolo?

Para preparar o bolo, você vai precisar de: farinha de trigo, açúcar, fermento em pó, sal, ovos, leite, óleo vegetal, manteiga, leite condensado, Queijo Minas Padrão ou frescal light (opcional), amido de milho e milho verde enlatado. Você pode encontrar a receita completa aqui.

5. Qualquer outra dica para aumentar o sabor do bolo?

Uma dica para aumentar o sabor do seu bolo de milho vitamilho é usar uma boa qualidade de leite condensado. Eu gosto da marca Nestlé Carnation, mas use a que você preferir. Outra dica é acrescentar um pouco de essência de baunilha na massa do bolo antes de assar.