Bolo de tapioca granulada
Você sabe o que é bolo de tapioca? Se a resposta for não, está na hora de experimentar essa delícia! O bolo de tapioca é um bolo tradicional brasileiro feito à base de tapioca granulada. É uma receita super simples e fica pronta em poucos minutos.
A tapioca é uma massa feita à base de farinha de mandioca e é extremamente versátil. Você pode usá-la para fazer bolos, tortas, crepes, pães e até mesmo como substituto do arroz ou da massa.
O bolo de tapioca é uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde. Ele é super saboroso e fica bem fofinho. E o melhor de tudo: é uma receita super fácil de fazer!
Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de tapioca granulada
– 2 ovos
– 1/2 xícara (chá) de açúcar
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de manteiga
– 1 pitada de sal
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture a tapioca granulada com os ovos, o açúcar, o leite e a manteiga.
2. Coloque a massa em uma frigideira antiaderente untada com manteiga e leve ao fogo baixo.
3. Asse até que a massa esteja firme e dourada por baixo.
4. Sirva a seguir.
Calorias | Gorduras | Proteinas | Carboidratos | Dificuldade de fazer |
---|---|---|---|---|
500 Kcal | 20 g | 10 g | 70 g | Fácil |
Qual a Possível origem da receita?
A receita bolo de tapioca granulada é uma das mais tradicionais e populares do Brasil. Mas você sabe qual a possível origem dessa delícia?
A tapioca é uma massa feita à base de farinha de mandioca, que é um ingrediente típico da culinária nordestina. A mandioca é uma planta nativa da América do Sul e da América Central, e foi introduzida no Brasil pelos portugueses no século XVI. A farinha de mandioca é um dos principais ingredientes da culinária brasileira, e é usada para fazer diversos pratos, como o famoso bolo de tapioca.
A receita do bolo de tapioca granulada é bem simples: basta misturar a farinha de tapioca com ovos, leite e açúcar, e depois levar a massa ao forno. O bolo de tapioca granulada é um dos pratos mais tradicionais da culinária nordestina, e é servido como acompanhamento para diversos outros pratos, como o feijão-de-corda.
A origem da receita do bolo de tapioca granulada é incerta, mas acredita-se que ela seja uma adaptação da receita portuguesa do bolo de goma, que era feito com uma massa similar à farinha de mandioca. A receita do bolo de tapioca granulada ganhou popularidade no Brasil a partir do século XX, e hoje em dia é um dos pratos mais queridos pelos brasileiros.
Como incrementar a receita:
Os ingredientes bolo de tapioca são:
-1 xícara (chá) de tapioca granulada
-1 xícara (chá) de leite
-3 ovos
-1/2 xícara (chá) de açúcar
-1 colher (sopa) de manteiga
PARA O RECHEIO E COBERTURA
-1 lata de leite condensado
-1 lata de creme de leite
-2 colheres (sopa) de chocolate em pó.
1. Coloque a tapioca numa panela com o leite e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que esteja completamente hidratada e engrossando. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco;
2. Em uma tigela, bata os ovos inteiros com o açúcar até dobrar o volume;
3. Adicione à massa os ovos batidos, a tapioca já fria e amassadinha e a manteiga;
4. Bata tudo novamente na batedeira até ficar uma massa bem homogênea e então transfira para uma assadeira untada com margarina;
5. Asse em forno médio pré aquecido por cerca de 40 minutos;
PARA O RECHEIO:
6. Enquanto isso, prepare o recheio misturando o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó até que fique bem homogêneo;
7. Retire o bolo do forno, espere esfriar um pouco e corte ao meio no sentido horizontal;
8. Recheie o bolo com o creme preparado e cubra-o com a outra metade do bolo;
9. Coloque a cobertura que preferir: Chocolate derretido, brigadeiro, ganache etc…
Dúvidas dos Leitores:
1. O que é bolo de tapioca?
Bolo de tapioca é um bolo tradicional brasileiro feito à base de tapioca granulada. É um bolo muito popular no Brasil e pode ser encontrado em muitas lojas de bolos e padarias.
2. Por que o bolo de tapioca é tão popular no Brasil?
O bolo de tapioca é um bolo muito saboroso e é muito fácil de fazer. Além disso, é uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde.
3. Como se faz bolo de tapioca?
Para fazer o bolo de tapioca, você precisará de tapioca granulada, ovos, açúcar, leite, óleo e farinha de trigo. Basta misturar todos os ingredientes e levar a massa para assar em uma forma untada com óleo.
4. Qual a melhor forma de servir o bolo de tapioca?
O bolo de tapioca pode ser servido quente ou frio, com recheio ou coberto com glacê. Também fica ótimo com frutas frescas ou geléia.
O bolo de tapioca granulada é uma receita maravilhosa!
Eu amei esse bolo! Fiquei surpresa quando vi a receita, pois nunca tinha comido um bolo de tapioca granulada antes. Mas depois de provar, fiquei viciada! O sabor é delicioso e a textura é única. Além disso, o bolo é bem simples de fazer. Eu recomendo para todos que gostam de bolos diferentes e saborosos.
– Juliana, São Paulo
Eu tinha muita curiosidade em provar esse bolo, afinal de contas ele parece ser bem diferente. Fiz a receita e realmente me surpreendi! O bolo é delicioso, fofinho e muito saboroso. A textura também é incrível. Sem dúvida, essa receita vale a pena ser experimentada.
– Maria, Rio de Janeiro
Fiz esse bolo pela primeira vez há alguns dias e posso dizer que fiquei totalmente satisfeita! Ele ficou super saboroso e fofinho, exatamente como eu esperava. Além disso, a textura da massa é única e realmente deliciosa. Super recomendo essa receita!
– Ana, Belo Horizonte