Bolo de Claras em Neve: A Receita Perfeita para o Seu Próximo Chá!

Receita de Bolo de Claras em Neve

Você vai precisar de:

– 4 ovos
– 1 xícara (chá) de açúcar
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– 1/2 xícara (chá) de óleo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de essência de vanilla

Para a cobertura:

– 1 xícara (chá) de açúcar
– 1 xícara (chá) de água
– 1/2 xícara (chá) de chocolate meio amargo ralado

Modo de preparo

Bata as claras em neve com o açúcar até obter um merengue firme e reserve. Em uma tigela, misture os ovos, a farinha, o fermento, o óleo, o leite e a essência de vanilla até obter uma massa homogênea. Adicione as claras em neve à massa, misturando delicadamente com uma espátula, até que estejam completamente incorporadas. Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que, enfiando um palito no centro do bolo, este saia limpo.

Para a cobertura, misture o açúcar, a água e o chocolate meio amargo ralado em uma panela e leve ao fogo baixo até que o açúcar dissolva completamente e a mistura engrosse um pouco. Retire do fogo e deixe esfriar. Desenforme o bolo sobre uma grade e cubra-o com a cobertura.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
500 kcal	20 g	6 g	100 g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de bolo claras em neve é uma das mais antigas e tradicionais receitas de bolo. Ela foi criada há mais de 200 anos, e desde então, tem sido uma das receitas mais populares do mundo. A receita é simples, mas o resultado é um bolo extremamente delicioso e fofo.

A origem da receita é um pouco controversa. Algumas pessoas dizem que ela foi criada na França, enquanto outras afirmam que ela é uma receita brasileira. A verdade é que ninguém sabe ao certo onde ela surgiu. O que sabemos é que ela é uma das receitas mais antigas e tradicionais do mundo, e que ela continua sendo extremamente popular até hoje.

Como incrementar a receita:

1. Adicione um pouco de corante alimentar para dar ao bolo uma cor bonita.
2. Use bolachas ou biscoitos decorados para decorar a superfície do bolo.
3. Coloque uma camada de recheio entre as camadas do bolo.
4. Polvilhe confeitos sobre o bolo antes de servir.
5. Sirva o bolo com um sorvete ou uma calda de frutas frescas.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que você precisa para fazer bolo de claras em neve?

Você vai precisar de:
1 xícara (chá) de açúcar,
1/2 xícara (chá) de óleo,
3 ovos,
1 colher (sopa) de essência de baunilha,
2 xícaras (chá) de farinha de trigo,
1 colher (sopa) de fermento em pó e
1/4 de xícara (chá) de leite.

2. Como faço para preparar o bolo?

Bata as claras na batedeira até que elas estejam bem firmes. Reserve. Em uma tigela, misture o açúcar, o óleo, os ovos e a baunilha até obter uma massa homogênea. Junte a farinha, o fermento e o leite à massa, misturando delicadamente até obter uma massa lisa e homogênea. Por último, adicione as claras batidas na massa e misture delicadamente com uma espátula até que estejam bem incorporadas. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Depois de pronto, desenforme o bolo e sirva-se!

3. Qual é a dica para um bolo perfeito?

A dica para um bolo perfeito é não deixar as claras batidas na batedeira por muito tempo, pois elas podem ressecar e o bolo ficará com um aspecto menos bonito e mais seco. Outra dica é não misturar a massa com força, apenas o suficiente para que os ingredientes estejam bem incorporados.

4. E se eu quiser fazer uma receita diferente?

Pode acrescentar frutas no recheio do seu bolo, como morangos ou blueberries. Ou então fazer uma cobertura com chocolate branco ou ganache. Fica delicioso!

Bolo claras em neve: os leitores falam

Eu amei o bolo claras em neve! Ficou super saboroso e bem fofinho. Minha família inteira adorou, inclusive meu filho mais novo, que não costuma gostar de bolos. Obrigada pelo delicioso bolo!

– Ana Luiza, São Paulo

Eu fiz o bolo claras em neve pela primeira vez e achei uma delícia! Ficou bem macio e fofinho, exatamente como eu esperava. O sabor também foi ótimo, com um leve toque de limão. Muito obrigado pela receita!

– João Carlos, Rio de Janeiro

Fiz o bolo claras em neve e ficou uma delícia! A receita é super simples de seguir e o resultado é uma sobremesa deliciosa e bem macia. Obrigada pelo compartilhamento dessa maravilhosa receita!

– Maria Luiza, Belo Horizonte

O bolo claras em neve ficou super saboroso! Fiquei impressionada com a textura do bolo, que ficou bem macio e fofinho. A receita é super simples de seguir e o resultado é uma sobremesa deliciosa. Obrigada!

– Ana Paula, Salvador