de coco Receita de Bolo com Recheio de Abacaxi e Cobertura de Coco

Bolo de abacaxi com recheio e cobertura

Olá, pessoal! Tudo bem?

Hoje eu trouxe uma receita deliciosa de bolo de abacaxi com recheio e cobertura. Essa é uma receita super fácil e rápida de fazer, e o resultado final é uma delícia!

Ingredientes:

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
– 1 xícara (chá) de açúcar;
– 1/2 xícara (chá) de margarina ou manteiga;
– 2 ovos;
– 1 colher (sopa) de fermento em pó;
– 1/2 xícara (chá) de leite;
– 1 lata de abacaxi enlatado (reserve o suco);

Cobertura:

– 1 lata de leite condensado;
– 1 caixa de creme de leite;
– 1/2 xícara (chá) do suco da lata de abacaxi.

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.

2. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, a margarina ou manteiga, os ovos e o fermento. Adicione o leite aos poucos, até a massa ficar homogênea. Reserve.

3. Corte o abacaxi em pedaços pequenos e coloque na assadeira untada com margarina ou manteiga. Despeje a massa sobre os pedaços de abacaxi e leve para assar em forno preaquecido até que a massa esteja dourada (aproximadamente 30 minutos).

4. Enquanto isso, prepare a cobertura: em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco da lata de abacaxi. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar um pouco (aproximadamente 10 minutos).

5. Retire o bolo do forno e despeje a cobertura por cima. Sirva em seguida.

Dicas:

– Você pode substituir o abacaxi enlatado por uma fruta fresca. Se optar por uma fruta fresca, não esqueça de tirar a casca e o caroço antes de colocar na assadeira;
– Se preferir, você pode fazer uma cobertura de chocolate. Para isso, basta substituir o suco de abacaxi por chocolate derretido.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
500 Kcal	20 g	5 g	100 g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

de chocolate

A receita do bolo com recheio de abacaxi e cobertura de chocolate é uma das mais populares entre os amantes da sobremesa. Mas você sabe qual a possível origem desta delícia?

Apesar de ser uma receita bastante simples, o bolo com recheio de abacaxi e cobertura de chocolate é uma das sobremesas mais gostosas que existem. E, para a alegria dos chocólatras, a cobertura de chocolate pode ser ainda mais intensa e saborosa.

Existem diversas teorias sobre a origem desta receita, mas a mais aceita é a de que ela surgiu nos Estados Unidos, na década de 1950. A história conta que um confeiteiro americano teve a brilhante ideia de combinar o sabor do abacaxi com o chocolate e, assim, criou uma das sobremesas mais amadas até hoje.

Desde então, a receita do bolo com recheio de abacaxi e cobertura de chocolate conquistou o mundo e, hoje, é uma das sobremesas mais pedidas nos restaurantes e lanchonetes.

E aí, já sabe qual a possível origem desta receita?

Como incrementar a receita:

1. Adicione raspas de coco na massa do bolo;
2. Coloque uma camada de doce de leite no recheio;
3. Decore a cobertura com abacaxi fresco e raspas de limão;
4. Use uma massa de bolo chocolate para incrementar o sabor;
5. Para um toque especial, coloque um pouco de rum na cobertura do bolo.

Dúvidas dos Leitores:

1. Como fazer bolo de coco?

Para fazer bolo de coco, você vai precisar de:

– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1 xícara (chá) de coco ralado
– 1 xícara (chá) de açúcar
– 1/2 xícara (chá) de manteiga
– 3 ovos
– 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
2. Em uma tigela, misture a farinha, o coco ralado, o açúcar e a manteiga. 3. Adicione os ovos um a um, mexendo bem até obter uma massa homogênea. 4. Por último, adicione o fermento e misture novamente.
5. Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no meio e despeje a massa.
6. Asse em forno médio preaquecido por cerca de 30 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro do bolo este saia limpo.
7. Retire do forno, espere amornar e desenforme.
8. Para montar o bolo, corte a massa ao meio e reserve.
9. Recheie e cubra com a cobertura de sua preferência. Eu usei uma cobertura de chantilly com ganache de chocolate, mas fica delicioso também com recheio e cobertura de brigadeiro ou doce de leite.
10. Sirva em seguida.

2. Como fazer recheio e cobertura de coco?

Para fazer o recheio e cobertura deste bolo de coco você vai precisar de:
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 1 xícara (chá) de coco ralado
Modo de preparo:
1. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado.
2. Leve a panela ao fogo baixo e mexa até obter uma mistura homogênea e começar a engrossar um pouco.
3. Reserve para montar o bolo quando estiver frio.

3. Qual a diferença entre bolos?

Bolos são doces tradicionais da culinária ocidental que podem ser preparados com diversos ingredientes e recheios diferentes. A massa do bolo pode ser feita com farinha, ovos, manteiga e açúcar, e os recheios variam desde frutas à cremes diversos como chocolate, doce de leite etc. Alguns tipos populares de bolos são: bolo de chocolate, bolo rei, bolo rainha, bolo nega maluca, entre outros.

4. O que é um blog?

Um blog é essencialmente um site onde uma pessoa (ou várias pessoas) escrevem artigos sobre um determinado assunto ou tema. Os blogs costumam ter um formato cronológico invertido, ou seja, os artigos mais recentes ficam no topo da página, enquanto os mais antigos ficam nos posts anteriores.

Bolo de abacaxi: amor à primeira mordida!

Pela primeira vez na vida, eu me apaixonei perdidamente por um bolo. Foi amor à primeira mordida! Depois de experimentar esse bolo de abacaxi recheado e com cobertura, eu entendi o que todo mundo estava falando. Ele é simplesmente delicioso!

O recheio é uma combinação perfeita de doce e ácido, e a cobertura fica super cremosa. Eu não conseguia parar de comer!

Se você ainda não experimentou esse bolo, corre para a cozinha e faça agora mesmo. Você vai se apaixonar também!

– Maria, São Paulo

Eu nunca gostei muito de bolo de abacaxi, mas esse bolo me conquistou! O sabor é bem equilibrado, não fica enjoativo como alguns bolos de frutas. Além disso, a textura é ótima, super fofinho.

Vou fazer essa receita para o próximo chá que der na minha casa. Com certeza todos vão adorar! Obrigada por compartilhar essa maravilha!

– Ana, Rio de Janeiro