Receita de panqueca de wueijo: um prato delicioso para o café da manhã

Como fazer uma panqueca de wueijo

Você vai precisar de:

– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 ovo
– 1/2 xícara de leite
– 1 colher (sopa) de manteiga
– 1/4 de xícara de queijo ralado
– Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha, o ovo, o leite e a manteiga até obter uma massa homogênea.

2. Tempere a massa com o queijo ralado e o sal a gosto.

3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga.

4. Coloque 1/4 da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca.

5. Frite a panqueca até dourar dos dois lados e sirva a seguir.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
300	10	12	40	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca de queijo é uma das mais antigas e saborosas receitas que existem. A sua origem é desconhecida, mas acredita-se que ela surgiu na Europa, provavelmente na França, no século XVIII.

A receita de panqueca de queijo é muito simples e fácil de fazer. É uma massa leve e fina, feita com farinha, leite, ovos, manteiga e queijo. O segredo para uma boa panqueca de queijo é o tempo de preparo e o modo de cozinhar.

A massa deve ser bem fina e a frigideira deve estar bem quente. É importante não deixar a massa ficar muito tempo na frigideira, pois a panqueca pode ficar dura.

O tempo de preparo da receita de panqueca de queijo é de aproximadamente 15 minutos.

Como incrementar a receita:

1. Adicionar frutas frescas ou compota de frutas no recheio;
2. Fazer uma versão savory com adição de ervas e queijo ralado;
3. Fazer um molho especial para acompanhar, como um molho branco caseiro;
4. Adicionar uma camada de doce de leite, chocolate ou outro tipo de cobertura no recheio ou na massa;
5. Incrementar os ingredientes tradicionais da receita, como adicionar bacon ou uma variedade de queijos.

Dúvidas dos Leitores:

1. Como fazer panquecas de wueijo?

Para fazer panquecas de wueijo você vai precisar de:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de óleo vegetal
• Sal a gosto
• 1/2 xícara (chá) de queijo ralado

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha, o ovo, o leite e o óleo vegetal até obter uma massa homogênea.
2. Tempere a massa com sal a gosto.
3. Acrescente o queijo ralado e misture novamente.
4. Em uma frigideira antiaderente, untada com óleo vegetal, despeje 1/4 da massa e espalhe-a com o auxílio de um garfo para obter uma panqueca fina.
5. Frite a panqueca dos dois lados até dourar.

2. Qual a origem das panquecas?

“Panqueque” é um termo crioulo que deriva do espanhol “tortilla”. A primeira menção das tortillas datam da época pré-hispânica, quando as pessoas começavam a fazer massas finas com farinha de milho. No entanto, as primeiras receitas escritas das tortillas só apareceram no século XVI. Na Europa, a receita foi introduzida pelos soldados espanhóis que participaram da Guerra dos Sete Anos (1756-1763). As tortillas se popularizaram nos Estados Unidos durante a Guerra Civil Americana (1861-1865). Nos anos seguintes, as tortillas foram introduzidas na América Latina por imigrantes mexicanos.” Fonte: https://www.gastronomia.com.br/artigos/a-origem-das-panquecas

3. Quais os tipos de recheio para panqueca?

Existem diversos tipos de recheios para panqueca, desde os doces até os salgados. Os mais tradicionais são: chocolate, morango, banana e doce de leite. Já os salgados podem ser: carne moída, frango desfiado, queijo e presunto.” Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receitas-com-panqueca

4. Posso congelar as panquecas?

Sim! As panquecas podem ser congeladas e mantidas por até 3 meses no freezer.” Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/dicas-e-curiosidades/conheca-5-formas-de-congelar-panquecas

5. Qual a melhor forma de servir as panquecas?

As panquecas podem ser servidas com diversos tipos de molho, como molho branco, molho vermelho ou molho barbecue.” Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/dicas-e-curiosidades/saiba-como-servir-sua-panqueca

---