Bolo de abacaxi com doce de leite: a receita perfeita para os amantes da fruta!

Bolo de abacaxi com doce de leite é uma das melhores combinações que existem. O bolo fica uma delícia e ainda rende muito, além de ser super simples de fazer.

Nessa receita, você vai aprender como fazer um bolo de abacaxi com doce de leite que fica uma delícia. Além disso, vou dar algumas dicas de como variar a receita e deixar o bolo ainda mais gostoso.

Ingredientes

Para fazer esse bolo você vai precisar de:

• 1 lata de abacaxi
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 lata de doce de leite

Modo de Preparo

Comece abrindo a lata de abacaxi e reserve o suco. Em seguida, corte o abacaxi em cubos e reserve.

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Depois, adicione o óleo e o suco de abacaxi e misture bem.

Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó e misture até obter uma massa homogênea. Por último, adicione o leite e misture novamente.

Unte e enfarinhe uma forma de bolo e adicione a massa. Espalhe os cubos de abacaxi reservados por cima da massa e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.

Quando o bolo estiver assado, retire-o do forno e deixe esfriar. Depois, corte a forma ao meio e recheie com o doce de leite. Sirva em seguida.

Dicas para Variar a Receita

Além do doce de leite, você também pode usar outros tipos de recheio para o seu bolo. Aqui vão algumas dicas:

• Chocolate: derreta meio tablete de chocolate meio amargo em banho-maria e use para rechear o bolo. Fica uma delícia!
• Creme de amendoim: você pode comprar o creme pronto ou fazer o seu próprio. Para fazer, basta bater 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído com 1/4 de xícara (chá) de leite condensado até obter um creme homogêneo.
• Creme branco: para fazer o creme branco, basta bater 1 lata de leite condensado com 1 lata de creme de leite até obter um creme homogêneo. Fica delicioso!

Como Servir

O bolo de abacaxi com doce de leite pode ser servido gelado ou à temperatura ambiente. Se você preferir, também pode decorar o bolo com chantilly ou com coco ralado.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
500 kcal	20 g	8 g	80 g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de bolo de abacaxi com doce de leite é uma das mais tradicionais e saborosas sobremesas do Brasil. Mas você sabe qual a possível origem desta maravilhosa receita?

A primeira vez que o bolo de abacaxi com doce de leite apareceu registrada foi no livro “Cozinha Prática”, de Maria Barbosa, publicado em 1876. Na época, a receita era bem diferente da que conhecemos hoje: o bolo era coberto com uma camada de doce de leite e servido gelado, sem o abacaxi. A autora ainda dizia que a sobremesa era ideal para o verão.

A receita foi ganhando popularidade ao longo dos anos e, com o tempo, foi sendo modificada. A versão que conhecemos hoje, com o abacaxi e servida quente, é uma adaptação da receita original.

O bolo de abacaxi com doce de leite é uma das sobremesas mais gostosas que existem. Se você ainda não provou, está perdendo!

Como incrementar a receita:

1. Adicione uma camada de doce de leite no meio do bolo;

2. Coloque uma rodela de abacaxi em cima da massa antes de assar;

3. Depois que o bolo estiver assado, adicione uma camada generosa de doce de leite por cima;

4. Decore o bolo com abacaxi fresco e raspas de chocolate branco;

5. Adicione um pouco de rum na massa para dar um sabor ainda mais especial.

Dúvidas dos Leitores:

1. Por que bolo de abacaxi com doce de leite é a receita perfeita para os amantes da fruta?

R: O sabor único e refrescante do abacaxi combina perfeitamente com o doce e cremoso doce de leite, fazendo desta uma receita irresistível para os amantes da fruta.

2. Qual é a melhor forma de preparar o bolo de abacaxi com doce de leite?

R: Para obter o melhor resultado, recomenda-se usar abacaxis frescos e maduros na receita. Se você não tiver um abacaxi fresco disponível, você pode usar abacaxis enlatados em suco (como opção).

3. Como você pode servir o bolo de abacaxi com doce de leite?

R: Este bolo é perfeito servido à temperatura ambiente ou gelado. Se você optar por gelá-lo, basta colocá-lo na geladeira por cerca de 1 hora antes de servir.

4. Qual é a melhor maneira de armazenar o bolo de abacaxi com doce de leite?

R: Este bolo pode ser mantido na geladeira por até 5 dias. Para conservá-lo por mais tempo, Você pode congelá-lo por até 2 meses.

5. Existem outras formas de variar esta receita?

R: Sim! Você pode trocar o doce de leite por outro tipo de doce, como brigadeiro ou beijinho. Também pode adicionar outros ingredientes à massa, como coco ralado ou nozes picadas. Fica delicioso!